Elternforum Kochen & Backen

Zitronenöl selbst machen ....

Zitronenöl selbst machen ....

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bei uns im Möbelhaus waren mal Aktionstage, da wurde auch gekocht. Einer kochte chinesisch und wir durften so an Ölen und Gewürzen schnuppern - u. a.Zitronenöl. Dachte ich mir: das kannste auch selber machen ... und es funktioniert sehr gut. Einfach ein Schaubglas (oder Flasche mit weiter Öffnung) mit normalem Speiseöl füllen und von einer/zwei .. (gereinigten) Zitronen die Schalen reinfüllen (mit Kartoffelschäler schälen). Nach ein - zwei Wochen ist es lecker Zitronenöl. Ich nehme es besonders gerne für Salate - das Zitronenaroma kommt voll durch.


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Huhu, das probier ich doch glatt aus..... Hört sich lecker an. Was für ein Öl hast du benutzt? LG, Sigrun


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das billigtes Pflanzenöl - ich glaub diesmal von JA, ist aber wurscht, denk ich