Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Suche Rezepte für den Tupper-Ultra !

Hallo ! Da ich den Ultra "geerbt" habe und leider kein Rezeptbuch dabei war, weiß ich nicht so recht wie ich ihn sinnvoll einsetzen kann damit ich Ze...

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hackfleisch die 100.000te

will faschierte laibchen im rohr machen habe aber einen einfachen gasherd also nix mit oberhitze, umluft und dergleichen also nur hitze von unten ...

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Ersatzzutaten..?

.. mal ne Frage... wie kommt denn das eigentlich, dass man z.B Eier durch Apfelmus ersetzen kann..? .... würd mich ja mal echt interessieren... und wa...

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Suche Kuchenrezept ohne Milch und ohne Ei

Wer von Euch kann helfen!! Suche schnelles Kuchenrezept ohne Milch und Ei und wenn es geht nicht mit viel Zucker. Danke in vorraus. Lg Ricky

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mein italienisches menü ...

... gestern war super-lecker!! und der schwiemu hat's auch sehr gut geschmeckt! vielen dank nochmal für die tipps! vor allem ein dankeschön an cla...

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Spätzlerezept

Bräuchte bitte ein Rezept für Spätzle, welches in etwa 600g Spätzle ergibt. Wer kann mir bitte helfen?

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spargel einfrieren

hallo hat jemand erfahrung mit selbst eingefrorenem spargel oder würdet ihr mir lieber abraten

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Nudelsoße

Ich habe Nudeln oder Vollkornnudeln,Tomatenmark,Eier;Kräuter zu Hause.Nun brauche ich eine Tomatensoße für morgen.Kann mir jemand ein Soßenrezept gebe...

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suche kalte Partyrezepte...

...ohne schweine fleisch.....in 4 wochen steht der kindergeburtstag an...da einige türkische gäste kommen brauche ich nun rezepte von dingen die kein ...

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Pizzateig

huhu, wie macht ihr pizzateig? http://www.chefkoch.de/rezepte/189271080728393/Pizzaboden-duenn-und-knusprig.html dieses rezept habe ich mal g...

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Claudi noch eine Frage bitte

Hallo Claudia, noch eine Frage bitte an Dich. Wenn ich den Nudelsalat am Vorabend mache, geht das auch mit den Zwiebeln? Ich dachte, die soll ma...

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Geburtstagskuchen

Hi, meine Tochter wird nächste Woche ein Jahr. *JUHUH* Krass, wie schnell die Zeit vergeht, sie ist schon ne richtig große... Naja auf jeden Fall,...

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Wieviel Kuchen für 55 Personen ??

Wir feiern groß in 2 Wochen... Es kommen 55 Erwachsene und 30 Kinder. Wieviele Kuchen muß ich rechnen ?? Sind 10 zuwenig ? Danke und gruß !

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Rinderbraten

Guten Abend meine Damen, ich bräuchte eure Hilfe. Wir kauften uns gestern ein 750- Gramm Stück Rinderbraten. Dieses wollten wir morgen essen. Aber i...

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biskuitrolle: Frage wegen füllung

Hallo Wollte für morgen eine biskuitrolle mit himbeeren machen.... Frage wegen der Füllung wie mach ich die ,, kann ich die auch ohen Gelatine ...

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Zitronensaft - eine Frage dazu habe:

Hallo alle zusammen, wir wollen heute Spargel mit Sauce Hollandaise machen. In dem Rezept für die Sauce steht u.a. Zitronensaft. Kann man da (wenn...

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Rochertorte

Ich würd mir ja gerne eine von meinem Mann zum Muttertag machen, wenn er denn schon arbeiten muss, aber ich habe kein Rezept dafür, welches ich ihm "d...

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biskuittrolle (schwedenrolle) - wann zubereiten

hallo, möchte morgen meiner mama eine schwedenrolle mitnehmen. die wird mit apfelkompott und sahne-pudding gefüllt. wie lange vorher kann ich die...

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Wo kann ich Eisformen kaufen

Da gibt es doch diese Formen aus Silikon. Als Herz, als Kreis und so. Kennt jemand eine Seite, wo ich sie bestellen kann. Oder wo gibt es sowas zu ka...

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Mandelcreme

Wer hat ein Rezept für eine leckere luftige Mandelcreme, bei der ich Nockeln ausstechen kann? Ich würde mich sehr freuen.

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Vorbereitung Kommunion

Heio, habe eine Frage: nach der Erstkommunion unseres Sohnes werden wir Mittags Essen gehen und am Nachmittag gibt es Kuchen und eine Käseplatte...

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Leckere Muffins für KiGa

Hallo, möchte für meinen Neffen für den KiGa Muffins backen. Bedingung: keine Schokolade u. keine Kirschen (wg. Kernen). Könntet Ihr mir ein paar l...

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wie macht Ihr Euer Rührei?

Hallo zusammen, wie viele Eier nehmt ihr pro Person, wenn es dazu nur Schinken, Baguette und Salat sowie einen Nachtisch gibt? Wie schlagt ihr die E...

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Zutatenfrage ??

Hallo, habe hier ein schönes Rezept für Filettoasts mit einer Art Senf-Sauce.Diese wird beim kochen mit Aquavit abgelöscht den ich nicht habe,hätte a...

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Hilfe - habe zwei Auberginen bekommen ...

...und weiß nicht, was ich damit machen soll. Ich finde auch keine Rezepte in meinen Kochbücher. Bitte erzählt mir, was ich machen kann und wie - ich ...

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Rezept gesucht...???

suche ein rezept für ein "Gärtner-Kuchen".....hat da jemand was für mich leckeres...?????

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Kann ich Kartoffelgratin abends vorbereiten?

Hallo, kann man Kartoffelgratin (ganz schlicht aus Kartoffeln + Sahne + Käse) abends vorbereiten, über Nacht im Kühlschrank lassen und dann mittags...

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@ claudi - wegen polentataler

hallo claudi, hab noch schnell eine frage: du hast gestern geschrieben, dass ich die polentataler entweder pur oder parniert backen kann. was schm...

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Suche leckeres Rezept mit Fisch!

Hi, es soll nicht aufwendig sein, am besten mit Reis oder Nudeln. Liebe Grüße Nicole

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Leckeres Bowle Rezept gesucht

Hallo, wer hat ein Rezept für eine leckere Bowle? Gern auch mit Eierlikör, Bailys o.ä. Danke für eure Ideen. LG Conny

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Grüner Spargel, Rezepte????

Hallo, mein Mann kam eben von seiner Baustelle nach Hause und hat 2,5 kg grünen Spargel mitgebracht. Ich habe noch nie grünen Spargel gemacht, nur no...

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Chips selber machen

Bis jetzt haben wir immer die Friteuse genutzt um Chips selber zu machen. Jetzt haben wir Mr. Crispy von Tupperware zu Hause. Hat jemand das schonma...

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was haltet ihr nun ...

... von meinem italienischen muttertagsmenü? vorspeise: zucchinisuppe mit gnocchi hauptspeise: kalbsrouladen mit mozzarella, basilikum und roh...

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Suche Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen

hallo, da ich jetzt wieder halbtags arbeiten gehe, suche ich Gerichte, die sich am Abend vorher gut vorbereiten lassen. Mir fehlen da im Moment völlig...

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Auberginen-bitte Hilfe!!

hallo, ich hab grad auberginen gekauft, und weiß jetzt nicht, wie ich die fürs kochen vorbereiten soll. in meinem rezept steht nur "waschen und wür...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine