Mitglied inaktiv
Hallo! Ich möchte meinem Bruder un seiner Frau wieder mal ne Freude machen und koche daher diese Woche wieder einmal für sie. Als Hauptgericht mache ich Gambas mit Bandnudeln. Da mein Bruder ein "Suppenkaspar" ist, würde ich gerne davor eine Suppe reichen. Was würde am Besten dazu passen? Wäre für Tipps sehr, sehr dankbar! Lg.
hallo, karotten-kokosmilch-suppe zuckerschotensuppe mit gebratenen pilzen oder shrimps (paßt zu den gambas ;-) tomatensuppe mit mozzarellabällchen gemüsesuppe/minestrone mit parmesannocken spargelcremesuppe (ist ja grad saison) claudia
Karotten- Kokosmilch-Suppe klingt super! Hast du dafür ein Rezept??? Wäre Dir sehr dankbar! Glg.
aber gerne: 1 kg karotten 2 knoblauchzehen 1 zwiebel 1 liter gemüsebrühe 1 dose kokosmilch curry, chili, ingwer, cayennepfeffer karotten putzen und in stücke schneiden. zwiebel und knoblauch fein hacken, in öl anschwitzen, karotten dazu geben. braten, mit gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 minuten köcheln lassen, pürieren, kokosmilch dazu geben. abschmecken und fertig ;-) du kannst frischen ingwer nehmen, schmeckt richtig gut, wenn du den nach dem angießen gleich dazu gibst. lg claudia
Vielen, lieben Dank!!!! Werd das dann so machen. Lg.