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nochmal wegen italienischen rouladen
hallo, hab mir gedacht, dass ich die kalbsschnitzerl mit rohschinken, mozzarella und basilikum fülle, sie dann in olivenöl anbrate mit (hühner)supp...
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Muttertag... laßt ihr kochen, geht ihr...
essen, oder kocht ihr (vorsichtshalber ) selber? Und wenn ihr selber kocht, oder bekocht werdet...was gibts bei euch? LG mamaj..........die i...
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italienische rouladen
hallo, hab mich nun entschlossen für den muttertag italienische rouladen zu kochen. welches fleisch ich dafür verwende weiß ich noch nicht. ev. kal...
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Hähnchenrouladen
Hallo! Ich würde gerne mal Hähnchenrouladen mit Kochschinken und Käse machen. Wie mache ich die am Besten, geht das auch mit Hähnchenbrustfilet? Und ...
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Rezept für Pfannkuchen gesucht !
Hallo !! Kann mir mal jemand sein "Geling"-Rezept für Eierpfannkuchen schreiben (Claudi vielleicht ;o) ??) Irgendwie ist mein Teig oft zu dünn und i...
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Auch 'ne Fischfrage ;-)
Kennt ihr Fischrezepte (so in der Art wie Ofenschnitzel), wo man den Fisch mit einer Sauce, Gemüse und/oder Käse in eine Auflaufform gibt und dann all...
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Habt Ihr schon mal Löwenzahngelee gemacht ??
Mein Knabe hat im Kindergarten in der Zauberküche ein solches Gelee gemacht. Krieg ich am Muttertag ;) Hab mir von der Erzieherin das Rezept geben la...
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Rumpsteak nicht zäh
Also ich mache wohl irgendwas falsch, mein Rumpsteak wird immer so zäh. Habt ihr gute Tips wie es perfekt wird? LG Anni
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spargelrezepte
hallo, ich suche selbsterprobte leckere spargelrezepte (keine salate diesmal). ich dachte u.a. an aufläufe etc. lg pothi
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Erdnusssauce
Wie mache ich die? Die gibt es doch immer beim Chinesen und ist so lecker! Kann mir jemand bitte ein Rezept geben.
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Blätterteig- schnell...
Was mach ich mit frischem Blätterteig leckeres? AUSSER Apfeltaschen und Croissants? HAbt Ihr nette Ideen? Danke
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Fisch...???
ich habe noch im tiefkühlfach fisch liegen (welsfilet).......wie bereite ich den zu...??? 
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Rezept Hackbraten
Hallo, hat mir jemand ein leckeres Rezept für einen Hackbraten? Hab leider über die Suchfunktion nichts gefunden ..... Ich würd den Hackbraten a...
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Instant Kaffee Frage
Hallo Ihr Lieben; ich trink ganz gerne mal ne Tasse Kaffee in der Arbeit, habe dazu Instantkaffee im Tisch. Da ich aber immer mal Probleme mit dem Ma...
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Spargelcremesuppe ?????
Hallo ! Habe gestern Spargel geerbt !!!! Wenn ich heute Spargel gekocht habe, dann habe ich ja Wasser und Spargel übrig. Nun wollte ich Suppe machen...
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Ich such ein Rezept...
...für einen deftigen Kuchen. Ich weiß, klingt etwas unlogisch, aber Kuchen sind beim "Geburtstagskind" gar nicht beliebt und ich möchte aber trotzde...
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Alkohol im Essen?!
Hallo! Wie macht ihr das mit Alkohol im Essen, wenn Kinder mitessen? Verkocht der Alkohol nun oder nicht? Hätte einige leckere Risotto Rezepte mit W...
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Idee für Dessert in Portionsgläsern gesucht
Hallo zusammen, ich benötige mal wieder Hilfe Eine liebe Freundin wird am WE 40 und bat mich, für ihre Feier ein Dessert in kleinen Portionsgläse...
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Geflügelspieße
Hallo, ich habe hier vormarinierte Geflügelspieße (also Geflügelfleisch und Ananas abwechselnd) und jetzt weiß ich nicht so recht wie ich die am be...
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Torte
Also ich brauche mal ein paar kreative Ideen ich soll meiner Freundin eine Torte zur Hochzeit backen da sie von meinen Kuchen immer begeistert ist abe...
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Welcher Fisch hat festes Fleisch und zerfällt nicht?
Ich bin Vegetarierin und kenne mich damit nicht so aus. Welchen Fisch kann ich denn nehmen, um Spieße damit zu machen? Es sollte deshalb nicht zerfal...
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Huhn mit Kornflakes und Sesam panieren?
Hallo ihr alle, schmeckt das wohl? Habe hier nichts anderes da. Weiß aber nicht, ob es schmeckt. Vielleicht habt ihr noch Ideen, wie ich panieren k...
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was würde passen?
hallo, heute abend gibts leckere rumpsteaks mit spargel und??? die kombination spargel, fleisch, kartoffel hatten wir bereits schon so oft. was ...
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Auberginen
Hallo, ich hätte die Möglichkeit in meinem neuen Gewächshaus Auberginen zu pflanzen. Nur, was mache ich mit Auberginen? Ich kenne die Aubergi...
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Kuchen ohne Fruchtzucker/Zucker
Hallo, bei meinem Sohn wurde eine Fructoseunverträglichkeit festgestellt und nun darf er ja keinen Zucker mehr essen............jetzt kann man ja ...
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Kuchenform?!
hallo mein Sohn hat bald seinen ersten Geburtstag und ich möchte eine Motiv-Kuchenform. Also ein Auto oder so ähnlich. Ich habe aber nichts richtiges ...
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Kochen im Urlaub
Wir fahren am Sonntag für 10 Tage in eine FeWo an der Nordsee. Sonst haben wir oft am Strand was "Schnelles" auf die Hand gegessen oder TK-Pizza und D...
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Pizza für abends schon vormittags belegen?
Hallo! Da meine Tochter am Samstag Geburtstag möchte ich gern Pizza zum Abendbrot machen. Damit ich aber nicht den ganzen Nachmittag in der Küch...
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vanillezucker
juhuu, ich habe von einer südseeinsel frische vanillestangen mitgebracht bekommen. richtig große klopper! zwei fragen dazu zum einem will ich van...
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gemüselasagne ... wie macht ihr sie?
hallo, hab in der vergangenheit 1...2 rezepte durchprobiert und die mich allerdings nicht 100%ig überzeugt haben. bei chefkoch findet man gleich ...
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Eier wegen Allergie ersetzen
Hallo! Am Samstag feiert meine Tochter ihren 3. Geburtstag. Ich wollte dann Muffins backen. Aber eines der Mädels, die eingeladen sind hat eine Hühne...
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gefüllter blätterteig - brauche mal eure ideen
ich möchte gefüllten blätterteig machen. in der füllung soll auf jeden fall thunfisch sein. leider finde ich bei chefkoch nix in der richtung. ich hof...
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Was aus Philadelphia Lachs zaubern? Vllt. irgendwas mit Pasta?
Habe noch zwei Becher Philadelphia Frischkäse mit Lachsgeschmack, und würde nun gerne irgendetwas leckeres zum Mittag zaubern ;o) Habt Ihr Ideen, V...
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bitte schnell krautsalat
nachdem ich im net 1.000.000 verschiedene rezepte gesehen habe und hier 6 krautkoepfe hab wie macht ihr krautsalat? einfach und schnell bitte hab sc...
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leckere eikruste für nudelauflauf. wie kriege ich das hin?
meine schwimu macht so leckeren nudelauflauf mit ei oben drauf. also so gestockt irgendwie. weiß jemand wie mans macht? und jetzt sagt nicht frag sie ...
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leckere eikruste für nudelauflauf. wie kriege ich das hin?
meine schwimu macht so leckeren nudelauflauf mit ei oben drauf. also so gestockt irgendwie. weiß jemand wie mans macht? und jetzt sagt nicht frag sie ...
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Haselnüsse / Mandeln verwerten
hallo! ich habe noch gemahlene haselnüsse u. mandeln von der weihnachtsbäckerei übrig, die langsam gegessen werden müssen. habt ihr leckere kuchenre...
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Hilfe.....ganz dringend (Pizzateig!)
Ich hab gerade meinen Pizzateig in die Schüssel getan, den man eigentlich(!) mit Hefe anrühren müßte. Leider hab ich aber vergessen, Hefe zu kaufen:-(...
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Einfaches Kuchenrezept!
Hallo! Ich suche ein leckeres Kuchen/Tortenrezept. Diese Sachen hab ich zuhause: Quark (1kg), Frische Zitrone und so ziemlich alle Backzutaten die ma...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine