Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Was macht ihr mit Tortillias?

Habt ihr Tips für leckere Füllungen? Mit Anleitung bitte Danke!

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bekomme samstag gäste zum abendbrot

...und habe keine ahnung was ich machen soll. wir werden fünf erwachsenen sein und ich bin vollkommen ohne ideen... HIIIIIIIIIIIILLLLLLLLLLLLLFFFFF...

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@claudi700

hallo claudi!! ich habe weiter unten einen beitrag von dir gelesen pudding kochen, aber nur mit 375 ml milch. kirschen gut abtropfen lassen, ...

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Abendessen

Hallo! Was stellt ihr heute abend für eure Familie auf den Tisch? Wieder Brot mit Wurst und Käse oder mal was ausgefallenes? Bin etwas neugier...

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Pistazie und Marzipan

hallo, meine mama wird 50. Sie liebt Marzipan und Pistazien. Kann ich das irgendwie in einer Torte kombinieren? habt ihr da ne idee? sollte irgendwie...

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Gesunde Blitzrezepte

Hallo, bei uns muss es mittags manchmal flott gehen. Trotzdem möchte ich meine Kinder (5 J. und 2 J.) gesund und ausgewogen ernähren. Darum suche ich...

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paprika relish

ich hatte mal ne leckere sosse vom aldi paprika relish leider gibt es die nicht mehr.weis jemand was da drin ist oder hat ein rezept davon.was einfach...

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@berita und @claudi700

Hallo, ihr beiden, vielen Dank für eure Rezeptvorschläge für die eifreien Plätzchen. @berita: deine Anzac-Kekse sind ja der Hammer, schnell zus...

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Auch noch mal Linzertorte

Wenn wir schon dabei sind. Ich möchte gerne zum Geburtstag unseres Sohnes (montags) auch eine Linzertorte backen. Am besten soll die ja schon ein b...

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@claudi700

Hallo claudi700, ich lese hier oft mit und habe mir schon viele Rezepte und Tipps ausgedruckt. Ich wollte dich mal fragen, ob du Köchin bist oder Hob...

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Vanillekipferl

Hallöle! Habe ein ganz tolles Rezept für Vanillekipfel von meiner Omi. Allerdings zerlaufen diese die letzten Jahre immer beim Backen und sehen dan...

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sosse zum hähnchen

hat jemand eine leckere sossenidee zum hähnchen ? evtl auch selbstgemacht

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Schnelle Hilfe! Blätterteigtaschen

Hallo! Ich bräuchte mal bItte schnell eure Hilfe. Für heute Nachmittag hat sich Besuch angekündigt und ich hab noch Blätterteig zu Hause, so wie ein G...

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Habt ihr Rezepte für diabetiker?

Hallo. bei mir wurde ein schwangerschaftsdiabetes festgestellt und bin nun total überfordert mit dem kochen. Stelle mich vorab mal vor. ich heiße tatj...

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Kokosmilch - tolle Rezepte gesucht

Hallo, wer hat tolle Rezepte mit Kokosmilch. Ich habe mir jetzt so ne Dose gekauft und weiß nicht genau wie was machen. Habe vor längerem mal eine Su...

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Linzertorte

Verratet Ihr mir eure Linzertorten-Rezepte??? Weich soll sie sein, oder halt nach ein paar Tagen werden, ABER wenn es geht mit einem Teig zum Rollen,...

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Wann würzt ihr euer Fleisch?

Beim Braten oder Schnitzel heißt es ja z.b. immer "mit Salz und Pfeffer einreiben und anbraten" Ich habe aber auch schon oft gehört, dass man Fleisch...

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Was machen mit Hähnchenbrustfilet?

Hallo, habt ihr ein paar Ideen für mich? Hab Paprika, Kartoffeln, Nudeln, Reis, geriebenen Käse, passierte Tomaten und Cremefine daheim. Lie...

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Chili von carne Frage

Hallöchen! Ich hab mich schon der Suchfunktion bedient und viele Rezeptideen gefunden, aber ohne Mengenangaben. Ich möchte ein Chili für ca. 13 Pers...

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Wie kann ich Pute edel zubreiten?

Hi miteinander! Ich möchte zu einem Festessen etwas mit Pute machen. Was kann ich denn da feines zaubern? Als Beilage möchte ich gern Rosmarinkart...

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hallo claudi, 2 Fragen an Dich!

Du hast Romy dieses Cookierezept genannt: meinst Du Braunen Zuckrrübenzucker oder Rohrzucker und 1/4 TL Natron... das ist ja ganz ganz wenig, is...

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geburtstagsessen für 20 Personen

schön langsam ist es wieder soweit und unsere tochter hat geb. - alle verwandten kommen. zuerst gibt es kaffe und torten dann halt abendessen. jetzt h...

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hat wer ein muffinsrezept, dass garantiert gelingt?

hallo, meinen kuchen von heute vormittag kann ich wohl wegschmeißen. dürfte beim rezept was nicht gepasst haben. keine ahnung. hat jemand ein mu...

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Breirezepte gesucht...

Hallo, ich will bei meinem Kleinen bald mit der Beikost anfangen und ihm mittags Gemüsebrei geben. Hat jemand Tipps, ich möchte den Brei gerne s...

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Brunch

Hallo, hier werden Ideen gesucht. 2 Freundinnen haben sich in 1 Wochen zum Brunch angesagt, wir sind dann insgesamt 4 Leute. Was kann ich denn ...

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Fondant oder Marzipan?

Hallo, mein Sohn wünscht sich einen Spongebobkuchen. Ich bin da nicht so begabt und habe Bedenken wegen dem verziehren. Einen Teil kann ich ja mi...

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Nudeln selber machen?

Ich würde dieses Jahr gerne Nudeln selber machen und die dann Weihnachten verschenken. Habt ihr Rezepte und Ideen wie ich das machen kann? vlg need...

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fingerfood für baustellen-arbeiter

hallo, so, morgen ist es nun endlich soweit, unser dach wird gedeckt. da es doch ziemlich aufwendig ist, wollen die arbeiter anscheinend mittags ni...

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Käsekuchen-Muffins

Hallo zusammen, ich hab hier vor einiger Zeit ein leckeres Käsekuchen-Rezept (ohne Boden) bekommen und seitdem essen wir diesen Kuchen echt gerne ...

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04.11

Bei uns gibt es heute Gemüseauflauf. Der gestern geplant war. Hatte gestern aber keine Zeit zum kochen. Naja ich weiß auch nicht wann ich heute koche...

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Blätterteig mit was füllen??

Hallo ihr Lieben!! Habe hier ja schon die ein oder andere hilfreiche Antwort bekommen! Deshalb wende ich mich heute wieder an euch!! Morgen Abend ko...

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Putenbrust

Hallo zusammen, ich habe heute ganze Putenbrust gekauft,1/2 ist jetzt unbearbeitet übrig. was kann ich draus zaubern? Ihr habt bestimmt Paar ...

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Sosse ohne Tomaten

Unsere Tochter (16 Monate) liebt Nudeln mit Sosse, reagiert aber gerade auf Tomaten mit einem Ausschlag. Da bei mir aber irgendwie in jeder Sosse etwa...

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Umfrage....Weihnachten

Hallo, was macht Ihr Weihnachten zu essen? Suche noch ein paar Ideen......bin am überlegen, ob es bei uns Fondue vielleicht gibt. Einmal mit Brü...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...