Elternforum Kochen & Backen

Wie wird der Sonntagsbraten schön lecker saftig ????

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Wie wird der Sonntagsbraten schön lecker saftig ????

Mitglied inaktiv

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Bei mir wird er immer trocken und zäh. Wie am besten zubereiten ???? Und dann ? Im Ofen oder im Topf schmoren lassen ??? lg jessi


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

welches fleisch bereitest du zu? rind, schwein, kalb, pute? es gibt verschiedene möglichkeiten, wichtig ist, daß der braten nicht bei zu hoher temperatur gegart wird. wenn er trocken und zäh wird, ist das evtl. der fall. claudia