Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Happy-Snack von Tupper

Hat den Jemand von Euch und was mcht ihr tolles damit? Rezepte? Habe das Häftle gesehen was man beim Kauf bekommt aber viel ist da nicht drin. ...

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Wirsing-Hack-Torte

Hallo wir haben eine Feier und ich möchte eine Wirsing Hack Torte schon fertig machen.Also Teig fertig machen und Belag drauf. Und das ganz aber erst ...

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bohnen

hab so gosse dicke weisse bohnen eingewassert... nun sitz ich da, schau bloed und hab keine ahnung was ich damit machen soll lach also die bohnen h...

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wo ist der untere drittel beim backofen?.....

hallo,ich soll einen kuchen backen und den auf den unteren drittel im backofen einschieben.wo bitte ist der untere drittel danke und schönen sonnta...

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stolpersteine auf dem weg zur perfekten housefrau

habe gerade eine wirklich leckere möhren-ingwer-joghurt-suppe kreiert. die wollte ich einfrieren. problem: worin??? musste feststellen, dass ich gar...

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sparghetti carbonara ohne käse

hallo, ich habe kein hartkäse. kann ich normalen käse nehmen? ALSO Scheibenkäse liebe grüße

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keine speisestärke

möchte diesen kuchen backen, hab nur keine speisestärke da. was kann ich stattdessen nehmen? hab auch keine maisstärke oder kartoffelstärke da. geht m...

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mir fehlt milch

Guten Morgen, ich wollte heute Muffins backen,habe aber ausser Kondensmilch 7%,keine Milch im Haus. Ich bräuchte 125ml Milch......kann ich die Kon...

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Kühlschrank fast voll, aber keine Idee

Die Zutaten passen irgendwie net zusammen... Habe Wirsing, Weißkohl, Rosenkohl, TK-Blumenkohl... Lauch, Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, Z...

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wie bekommt ihr Fleisch schön zart ?!

Hallo, leider schaffe ichs immer wieder, daß Fleisch bei mir trocken und zäh wird. egal ob kurzgebraten oder geschmort. Nur Geflügel bleibt seltsam...

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brauche mal nen lecker-tipp für meine rouladen

morgen solls bei uns (rinder)rouladen geben und ich würd die gern mal anders machen, als sonst immer. hätte daher gern nen extra-lecker-tipp ...

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Käse-Weintrauben Igel

Ich hab irgendwo mal so einen Käse Weintrauben Igel gesehen. Weis nur nicht wie das funktioniert hat - war irgendwie mit Alufolie und eben die Form vo...

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Preiswertes Essen ohne Kohlehydrate?

Ich glaube, ich stehe vor einem schwer lösbaren Problem - vielleicht fällt Euch was ein. Wir essen derzeit abends unsere (meistens warme) Hauptmahl...

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Obst mit Schokolade?

Hallo zusammen, ich wollte heute abend einige Naschereien mit Obst machen. Ananas in Kokos und eigentlich Erdbeeren in Schokolade getaucht. Nun sin...

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Rotweinfrage

Als absolute Nichtweinkennerin habe ich eine Rotweinfrage: Ich habe hier einen Bordeaux Chateau L'eglise von 2007, den ich vor einem Jahr geschenkt b...

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wie kann mack HACK zu SPÄTZLE machen...

...also was für hackzubereitung schmeckt zu spätzle? kann ich das als bolognese zubereiten? schmeckt das?

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Ich brauch euch nochmal *schäm*

Kuchen ist im Ofen in der springform. wie bekomme ich den daraus? erst mit dem messer lang? oder aufspringen lassen? wenn ja wann? sofort? später?

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Kuchen zum ersten Geburtstag?

Hallo, meine Tochter wird nächste Woche 1 Jahr alt. Ich möchte gerne einen Kuchen backen für die obligatorische Kerze. Hat jemand ein gutes Rezept...

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Leberkaese selbermachen

Hallo, kann man eigentlich Leberkaese selbermachen? Bei uns gibt es fast keinen Leberkaese und ich haette mal wieder Appetit drauf. Gruss FM

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Apfelkuchen für Springform

Hallo! Kennt ihr ein leckeres Apfelkuchenrezept für die Springform? Bekomme am Nachmittag Besuch und ein ganzes Blech wäre zuviel! Vielen Dank

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Perfektes Dinner

Sagt mal, kennt ihr jemanden, der da schonmal mitgemacht hat? Vor ewigen Zeiten als das anfing, hab ich mich mal für ein "Zwillings-Dinner" gemeins...

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Brauche mal ein paar Tips

Hallo nach langem bin ich auch mal wieder hier und brauch gleich mal ein paar Ratschläge. Wir haben morgen eine kleine Feier in der Firma und jeder so...

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gemueseburger? dringend

ich mach die immer mit haferflocken anstatt mit broetchen nun sind mir die ausgegangen habe aber roggenflocken da kann ich die nehmen???

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Kuchen für die Krümel?

Hallo zusammen, meine kleine wird bald 1 Jahr alt und ich möchte natürlich Kuchen machen. Ich möchte auch, dass meine kleine Ihren Geburtstagskuchen...

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Brot selber backen...

Hallo, ich brauche mal eure Hilfe. Ich backe total gerne Brot selber im Backofen. Aber ganz oft wird die Kruste/Rinde so hart. Dabei stelle ich sch...

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Krautrouladen ?

Hallo habe sowas noch nie gekocht- würde es aber gerne.... Hat jemand ein einfaches und gelingsicheres Rezept ? Ohne Magi Fix? Danke ...

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gemüsebratlinge

Wie macht man die? Mit welchem Gemüse? Da meine Kinder ja sooo gegen Gemüse sind, wollt ich mal probieren ob sie die essen würden, wenn ich das gemüse...

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Wenn ihr...

gefüllte Paprika zubereitet bratet ihr das Hackfleisch vorher an und macht ihr die Paprika auf dem Herd oder im Backofen und wenn ihr sie im B...

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Gemüsereis???

Mein Sohn wünscht sich Chicken Nuggets zum Mittagessen. Soll er haben, aber dazu möchte ich gerne eine gesunde Beilage machen und hatte an Gemüsereis ...

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Blumenkohl

Hallo, ich möchte panierten blumenkohl machen. Ich kenne das noch aus meiner Kindheit weiß aber nicht mehr wie man den macht. Meine Mutter hat den im...

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brauche schnell hilfe!!

wenn ich richtig dicke zuckerglasur mache will, also eine, die nicht so durchsichtig ist.....das geht doch mit eiweiß, oder? muss ich das eiweiß steif...

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geburtstagstorte

bitte eure lieblingsrezepte für ne richtig schicke aber leicht zu machende torte für meinen ehrentag in bälde. kann ne echte bombe sein und auch alko...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine