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Welche Beilage außer Reis noch zu Hühnerfrikassee?
Heute gibt es Hühnerfrikassee mit Reis. Kann man dazu irgendeinen Salat machen? Was schmeckt denn? Gurkensalat ja nicht so gut.
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Osterkekse ... Rezept
Hallo hat jemand ein "idiotensicheres" Rezept für Ausstecherle für mich ??? Lg Heike
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wo große Kochtöpfe kaufen?
Hi, ich brauche immer mal wieder einen großen Suppentopf (Gäste, Feste...), ca. 12-15 Liter. Bisher balanciere ich dann immer mit meinem großen Enten...
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Schokokuchen @ claudi
Hi claudi, Du hattest mal ein Rezept eingestellt von einem Schokokuchen, bei dem die Eier gerennt werden müssen... Was mache ich aber mit der Butter...
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Rezept für "kalter Hund" gesucht
Und zwar hab ich noch sooooo viele Scholadenweihnachtsmänner und diese Schokotüten wo so verschiedene Kugeln, Weihnachtsmänner usw drin sind im Schran...
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brauche blechkuchen hilfe
ich hätt gern einen blechkuchen den man 1. gut einfrieren kann 2. idioten sicher ist was obstiges sollte es sein. kann man blech kuchen auc...
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dessert roulade.....
hallo, das hört sich so gut an, kann ich das rezept von jemanden bekommen? danke im vorraus lg bommel
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Pfannekuchen-Rezept
Hallo an alle, hat jemand ein einfaches Pfannenkuchen Rezept für mich? *Danke* VG Lena
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Einfache Rezepte mit Lauch gesucht
habe noch 3 "Stangen" übrig und weiß nicht, was ich damit zaubern könnte. LG S
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Trennkost
Macht jemand von euch Trennkost? Was muss man da genau beachten? Hat jemand vielleicht Tips und Rezepte für mich? Hoffe das ist nicht allzu komplizie...
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Was kocht ihr heute?
Ich hab noch so gar keinen Plan 
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Speisestärke ersetzen??
Hallo, vielleicht kann mir ja jemand von euch helfen? Ich wollte gerade einen Teig für gebackene Ananas herstellen und musste feststellen, dass ...
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Süßkartoffeln statt Kartoffeln?
Will morgen mal ein Rezept für Blumenkohl-Curry (mit "normalen" Kartoffeln) ausprobieren. Jetzt habe ich hier aber noch ein paar Süßkartoffeln rumlieg...
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Waffeln - mal anders?
Hallo, welche Waffelrezepte habt ihr? Also keine Standardrezepte mit Kirschen und Sahne, sondern zB lowfat, mit Quark oder ähnliches. Bin gespannt a...
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claudi! deine roulade war.....
...........der hit. Bin etwas mit Zucker hintengeblieben und die Schoko-Streusel durch frisch geraspelte Zartbitter ersetzt- sie war der Hit. Und ...
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Instant-Brühe OHNE Geschmacksverstärker
Wer kann mir sagen, von welchem/n Hersteller/n es Instant-Brühe ohne Geschmacksverstärker gibt - also nicht nur ohne Mononatriumglutamat sondern auch ...
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Dringende Hilfe wegen Fondant
Hallo Ihr Lieben, kann mir jemand von euch sagen, ob man unter eine Fondantdecke immer auch eine Marzipandecke legen muss? Hab noch nie damit gearb...
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Kuchen mit Johannisbeeren
Ich hab noch ein knappes Kilo Johannisbeeren (rot) eingefroren. Gelee will ich keinen mehr machen daraus,hab noch ein paar Gläser. Was könnt ich d...
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pizzateig
habe bislang noch keinen guten fertigen gefunden und will es deshalb mal selber versuchen. kann doch nicht so schwer sein, oder? fragt nach einfac...
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Schnellkochtopffrage (Dampfdrucktopf)
Hallo, ich habe einen (wohl relativ hochwertigen) Dampfdruck (ist doch dasselbe wie Schnellkochtopf?) geerbt. Leider ohne Bedienungsanleitung.... T...
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Streuselkuchen
Brauche ein einfaches Streuselkuchen rezept. Aber ohne Früchte. Danke
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muffins
kann man in die apfelstuckchen reinschnibbeln? oder birne kleingeschnibbelt? schmeckt das?
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Dampfgarer?
Hallo! Ich habe in letzter Zeit immer wieder davon gehört und gelesen, das viele Mütter gerne Dampfgarer benutzen, weil es einfach und schnell geht...
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230 gramm gekochter Reis, wieviel Gewicht im rohen Zustand??
Hallo, wusste jetzt nicht genau wie ich die Frage stellen soll. Möchte gerne wissen wieviel 230 gramm gekochten Reis im rohem Zustand sind?? Danke...
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Wie kocht ihr am Wochenende?
Nachdem jeden Freitag die selbe Frage gestellt wurde: "Was essen wir am Wochenende?"... und es anstrengend war sich immer wieder etwas einfallen zu la...
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Tipp? Quirl/Handrührgerät m Zauberstab/Knethaken/Rührbesen
Hallo an euch alle, mein treuer Quirl/Handrührgerät hat leider den Geist aufgegeben *schnief* War ein tolles -inzwischen altes- Gerät, mit 1 Zaube...
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Sulzpulver ersetzen ?
ich will eine Sulze machen habe aber nur Gelatine im Haus.... kann ich das Sulzpulver damit ersetzen???? Danke Fabimami
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Sauce Hollandaise
Hi, wollte morgen Rumpsteaks mit Sauce Hollandaise machen. Wollte aber, weil es morgen ein wenig schneller gehen soll, die nicht frisch machen, son...
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Kekse die nicht so viel aufgehen
Total blöde Frage Mein Sohn hat zu Weihnachten eine "Kölner Dom" Austechform bekommen und möchte heute (weil Köln spielt) wieder damit Kekse backen...
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Gefrorene Erdbeeren noch einmal einfrieren?
Ich habe leider letztes Jahr zuwenige Erdbeeren für Marmelade vorbereitet. Normal pürriere ich frische Erdbeeren, gebe Gelierzucker dazu und rühre es ...
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Brauche schnell Hilfe!
Hi, wollte den Geburtstagskuchen von meinem Kleinen (wird 1 Jahr) fertig machen. Jetzt steht im Rezept, man soll ihn, bevor der Schokoladenguss dr...
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Bananentorte-brauch eure Hilfe
Hi ihr, ich hab hier schon nach einem Rezept gesucht und gefunden - von Claudi700 . Ich hab aber auch schon gelesen, dass man sie über Nacht steh...
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Wie macht ihr denn euren Flammkuchen?
Hat jemand ein leckeres einfaches Rezept? Danke und LG
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Krustenbraten
Hallo, möchte mich dieses WE mal an einem Krustenbraten versuchen. Hab einen schönen bekommmen - sind ca. 600 Gramm. Nun die Frage: Wie mach ich d...
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@claudi oder Andere... wegen Zuckerguss..
.. mein Stiefvater meinte grad, dass man Zuckerguss auch aus normalem Zucker machen kann... stimmt das..? ich kannte das bis jetzt nur mit Puderzucker...
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Fleischkauf - Umfrage
Hallo! Kauf ihr euer Fleisch immer beim Metzger? Wir haben einen tollen Metzger hier, aber ich muss echt sagen, seit ich etwas mehr aufs Geld acht...
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Muffins mit Beeren
Hey ihr! Ich würde gerne Muffins machen und zwar habe ich noch eine Beerenmischung, davon würde ich gerne einen Teil verwenden. Jetzt meine Frage,...
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grüne heringe
hallo wir haben heute bestimmt 30-40 frische heringe geschenk bekommen.... kann ich sie einfrieren und dann zu bratheringe weiter verarbeiten??...
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Vegetarische Füllung für Nudeln
huhu! könnt ihr mir verraten, welche vegetarische Füllung ihr in selber gemachten Nudelteig macht. Mir fehlen da irgendwie die ideen. gerne auch mi...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine