Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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sirup wie haltbar?

hallo? ich habe einen hollersirup angesetzt, morgen muss ich ihn abseihen und nochmals aufkochen, nun hab ich ein paar milchflaschen mit schraubversch...

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Zu Hilfe! Quarkbällchen...

...sind innen drin noch halb roh!! Hab sie zu groß gemacht...dunkel sind sie; länger hätte ich sie gar nicht drin lassen können...kann ich die noch na...

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Rezept für Frischkornmüsli gesucht/Thermomix

Hallo zusammen, ich hatte heute bei einer Freundin ein Frischkornmüsli, mit eingeweichten Körnern und frischen Früchten. Sie hatte das im Thermomix...

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Kloßteig

Was kann ich aus Kloßteig noch machen? Außer Klöße oder Kartoffelpuffer? Ich hab auch noch viele Tomaten und Zucchini da. Vielleicht irgendwas Überbac...

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wer kann mir helfen ? torten frage

huhu ich wollte mal fragen ob einer ein rezept hat für eine käse sahne torte und vielleicht die zubereitung ich bin ein kompletter neuling in...

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nochmal wegen pizza selbermachen

ja,ich denke ich muss ein ganzes belch machen. ich kann aber ein rezept benutzen. ich weiß nur nicht,ob der teig nicht warm oder nicht kalt werden d...

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Dampfnudeln

Hallo ihr lieben -:) Möchte nächste Woche gerne Dampfnudeln machen oder bei vielen auch als süsse Hefeklöße bekannt,hab aber mein Rezept verlegt ...

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brauche bitte GANZ GANZ dringend Hilfe!

ich habe am dienstag meine hausrwirtschaftprüfung und muss die alleine machen weil ich sie nachschreibe... mein lehrer hat mir verraten das wir pizza...

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Quiche TK?

Hallo, ich würde gerne wissen, ob man es fertige herzhafte Kuchen oder Quiche (n) zu kaufen gibt und wenn ja, wo? Schaffe es vom Zeitaufwand nicht, ...

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Brauche Idee für 3 Gänge Menü

für 2 Personen möcht meinen Schatz überraschen wenn er Donnerstag nach hause kommt. Sollte jetzt aber auch nicht so aufwendig sein und nicht unbedingt...

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Bacon

Hallo, ich habe letztens Bacon in der Pfanne, ohne Fett, knusprig gebraten, allerdings hatte ich eine enorme Rauchentwicklung, kann mir jemand einen ...

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salatdressing?

huhu ihr lieben hier ich wollte euch mal fragen wie ich einen joguhrt dressing selber machen kann habs schon versucht i-wie schmeckt der bei...

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Neue große TKTruhe...was einfrieren?

Hiho, wir bekommen eine große TKTruhe für den Keller geschenkt...so eine mit ner Klappe nach oben, Riesenteil, für mein Empfinden... ..und jetzt...

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Frischen Spargel einfrieren?

ich habe noch Spargel über. Der ist geschält aber nicht gekocht. Kann ich den jetzt einach einfrieren? Danke..

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umrechnung kasten /guglhupfform

ich brauch mal eure hilfe...hab ein rezept das ich sonst im kasten backe (26er)...möchte das nun in ner großen guglhupfform machen wie viel sollte ich...

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Dingendes Backproblem

Habe einen Marmorkuchen seit 50 Min im Ofen ,bei 175 ° wie im Rezept steht, allerdings habe ich auf Ober- und Unterhitze gebacken und es sollte besti...

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Suche Kuchen für Kindergartenfest

Was mache ich da am besten? Einen einfachen Trockenkuchen? Einen Blechkuchen? Käsekuchen? Mit Obst, mit Schokolade mit????? Oder doch Muffins????...

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Was kochen mit frischen braunen Champignons?

Hallo, normalerweise mache ich damit immer -gedünstete Pilze mit Knobibaguette -gedünstet als Füllung für Omelette -auf Pizza -auf Fleisch mit K...

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HILFE....Abschlussfeier Kiga...

....brauche dringend Hilfe! Am Montag 15 Uhr haben wir Abschlussfeier von der Gruppe im kiga... Problem....habe net viel Zeit,komme am Montag erstge...

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suche reiss-salat rezept habe folgende zutaten

- reis*g* - bunte paprika - tomaten - mandarinen - joghurt - brunch iÄpfel + bananen hätte ich auch noch es muss nicht alles davon rein...

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erdbeermarmelade - farbe behalten

hallo, wie behält erdbeermarmelade die farbe länger? meine vom letzten jahr verdrehte recht bald die farbe, herschenken wollte ich sie nicht mehr - s...

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Was kann ich auf die Schnelle backen?

Ich bekomm um 16 Uhr ganz spontan Gäste und hab keine Kekse und keinen Kuchen zuhause. Was könnte ich den backen? Ich würd am liebsten was mit Pfirs...

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Filo-Teig

Hallo, könnt ihr mir sagen, womit ich am besten Filo-Teig füllen kann? Ich habe letzte Woche eine Füllung mit Schafskäse gemacht. Nun habe ich noch...

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Kaisergemüse, brauche Rezeptvorschläge

Hallo, leider ist mir mein Kaisergemüse aufgetaut und da ich lang nicht alles für mittag aufbrauche wollte ich Euch um Rezeptideen für heute abend bi...

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Fleisch selber marinieren

Hallo, ich möchte Grillfleisch selber marinieren. Wer hat ein tolles Rezept? LG

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Rezept für einen süßen Auflauf?

Hallo zusammen, der Suchfunktion zum Trotz ... irgendwie bin ich da zu dusselig für ... Kann man die Suche da denn einschränken? Wenn ich "süßer A...

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Himbeerparfait

Hallo, ich habe neulich das Zimtparfait erfolgreich ins Himbeerparfait umgewandelt. Heute will ich das leckre Dessert nochmals machen, frage mic...

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Torte mit Baiser!

Ich hab gestern abend eine Rhabarbertorte mit Baiser gebacken. Kann ich die einfrieren, oder wird der Baiser nach dem Auftauen ungeniesbar? Danke ...

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Her mit euren Bolognese-Rezepten

Hallo ihr Lieben, wollte mal hören wie ihr so eure Bolognese macht!! Mache sie sonst mit Tomatenmark und Gemüsebrühe. Auf diese muss ich jetzt ver...

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Margarine oder Öl?

Hallo! Beim Braten nehmen wir (leider) immer Rama-Margarine, die man auch zum Braten nehmen darf. Nun hab ich gehört, dass Öl viel gesünder sein sol...

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Reisauflauf vorbereiten?

Hi, kann ich einen Reisauflauf vorbereiten. Das heißt unter den fertigen Milchreis die Eier, die Rosinen und Äpfel geben, den Eischnee unterziehen,...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine