Elternforum Kochen & Backen

Rezept süßer Nudelauflauf?

Rezept süßer Nudelauflauf?

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Hi, ich habe mal einen süßen Nudelauflauf mit Äpfeln und Rosinen gegessen. der war so lecker, nur finde ich kein passendes Rezept. Hat jemand eines? Liebe Grüße Nicole


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

200 g nudeln bißfest kochen und abschrecken. 6 äpfel schälen und fein hacken, mit zitronensaft beträufeln, 75 g rosinen untermischen. 200 ml milch mit 2 eiern verquirlen, 1 pck. vanillezucker und 2 el zucker rein. nudeln und äpfel-rosinen abwechselnd in eine auflaufform schichten, mit der eiermilch übergießen. mit semmelbrösel bestreuen, ein paar butterflöckchen drauf und bei 180 grad ca. 15 minuten überbacken. du kannst ein wenig zimt in die eiermilch geben, schmeckt lecker. oder die milch aufkochen, dabei das mark einer ausgekratzten vanilleschote dazugeben und die schote selbst auch mitkochen. schote rausnehmen, milch abkühlen lassen, dann erst die eier unterrühren und so wie oben beschrieben den auflauf zubereiten. winke claudia


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Vielen, vielen Dank. Das wird es dann am Donnerstag geben. Freu mich schon drauf. Liebe Grüße Nicole