Mitglied inaktiv
also wo brot in milch / ei getaucht wird und dann rausfritiert? oder so aehnlich? ich komm nicht auf den namen. kann mir da wer auf die spruenge helfen?? danke und wie mach ich einen "brotsalat" ? ist das ein salat mit brotstueckchen drinnen?? hab wieder mal zu viel brot. ehemann und catarina wollen was suesses und patricia und ich eher nicht also... tipps?? semmel/brotauflauf den ich sonst immer mache den will ich heute nicht :(
Arme Ritter oder French Toast. LG
danke dann fehlt mir nur mehr was salziges fuer grosse tochter und fuer mich :)
Panzerella (oder -retta?) ist ein toskanischer Brotsalat, den mach zumindest ich gerne aus vollreigfen tomaten, zwiebeln, kräftig gwürztem essig-Öl-Dresseing (Balsamico) und dann kommt in stücke gezupftes odeer geschnittenes Brot rein, eher altbacken, frisch geht aber auch. Das frische saugt sich aber zu schnell voll, wird supschig. dann vorher toasten. lecker ist auch eine tomaten-Brot- suppe, wie heißt die noch mal....? Ach ja, Pappa al pomodoro- pappig ist sie auch, da kocht man eine tomatensuzppe und kocht brot mit, das muss aber richtig mitkochen länh´gere zeit und zerfällt dann halt zu "Pappa"
