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Auflauffrage
Hallo, Wenn ich Hackfleisch in einem Auflauf verwenden möchte, muss ich das vorher braten ?? Muss ich es irgend wie zubereiten, so wie wenn ich Hackb...
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Eisrezepte gesucht..
hab eine Kitchen Aid Eismaschiene bekommen aber dir amerikanischen Rezepte dafuer sind nicht so mein Geschmack. Habt ihr vielleicht ein paar gelingsic...
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@ Claudi oder Keks10: Ich hätte auch gerne die Rezepte von unten :) m.T.
Und eine Frage habe ich noch: Wie mache ich die Glasur für den Zitronenkuchen? Also wieviel Puderzucker und wieviel Zitronensaft brauche ich dafür? Mu...
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@claudi700 wegen canneloni nochmal...
hallo claudi, ich habe bei uns im supermarkt keine ricotta gefunden (f. spinat-ricotta-canelloni), kann ich da auch hüttenkäse nehmen? beim näch...
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Grillen beim Kindergeburtstag
Unser Sohn wird am Freitag 5 Jahre alt. Samstag kommen seine Freunde aus dem Kiga. Mittags wollen wir grillen. Ich habe an Bratwurst und Grillschnecke...
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@claudi700
huhu claudi, hab doch noch mal eine frage an dich . ich wollte ja meinen fantakuchen mit der fruchtcreme nach deinem rezept bedecken. leider habe ...
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Was bedeutet "sautiert"?
Hallo, bei der Schulessenbestellung soll es "Sautiertes Hähnchenfleisch mit Butterspätzle" geben. Mein Sohn will wissen, was das ist, aber ich kann...
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eisenbahn silikonform
Ich brauche dringend eure Hilfe! Hab eine Eisenbahnsilikonform bekommen. Hab nun schon 2x versucht mit einem Teig vom Gugelhupf das zu backen. Aber d...
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Suche.....??
bin auf der suche nach einen leckeren Kuchenrezept für einen erfrischenden kuchen....jetzt grad im sommer... 
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weinkenner /- trinker gesucht!
mein papa hat geburtstag und meine mama meinte, ich soll ihm eine flasche wein schenken, auf die frage nach dem geschmack meinte sie nur "rot un schwe...
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Grillvorschläge
Was würdet ihr für ne Grillfete auf den Rost legen für 16 Personen? Wir hatten bisher immer Bratwürste, Brätl, Geflügensteaks, Gehacktesbrote, Fisch. ...
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Dampfgarer - wer hat einen?
Hi, wer hat denn einen Dampfgarer? Könnt ihr ihn empfehlen? Für was bzw. wie oft nutzt ihr ihn? Wieviele Personen essen dann? Falls Ihr einen...
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Brauche Hilfe bei Schokoglasur!
Hallo! Kann mir jemand Tipps für eine gute Schokoglasur geben? Meine bricht jedesmal beim Schneiden und ich weis nicht warum. Ich hab schon mal ein...
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Frage zu Grillkäse
Hallo, ich mag total gerne Grillkäse zum Grillabend. Bis jetzt habe ich den immer gekauft. Kann ich da auch einfach einen Mozarella oder so nehmen...
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Super Rezept für Pizzateig gesucht!
Hallo! Ich bin auf der Suche nach einem tollen Rezept für Pizzateig. Ich hab schon ein paar ausprobiert. Der Teig war jedesmal richtig klebrig und ...
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claudi wegen canneloni nochmal...
hallo, ich habe bei uns im supermarkt keine ricotta gefunden (f. spinat-ricotta-canelloni), kann ich da auch hüttenkäse nehmen? beim nächsten m...
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Suche Rezept für ca. 20 Personen - hab so gar keine Idee
Hallo, mein Geburtstag steht vor der Tür und ich hab so gar keine Ahnung, was ich zu Essen machen könnte. Es kommen so 20 Personen. Ich will nicht ...
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was kocht ihr heute???
Guten morgen zusammen was kocht ihr heute und morgen???Ich brauche ein paar anregungen weiß nämlich nicht was ich kochen soll für heut und morg...
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Suche Rezept für Erdbeerquark und auch Erdbeermilchshake
Bitte genau erklären, da wir es im Kindergarten mit den Kindern machen wollen. vielen lieben Dank Alexandra
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Kirschmichel... aber ohne Kirschen *g*
Meine Kinder lieben süße Mittagsgerichte - und ich bei dem Wetter auch. Kann man statt Kirschen (die mein Sohn nicht mag) auch anderes Obst verwenden?...
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Rettich
Ich habe letzte Woche einen ganzen Rettich gekauft. Am Wochenende haben wir ein Stück davon geraspelt - schmeckte auch sehr gut. Aber irgendwie ist de...
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brauch mal ideen bitte!
möchte gern fisch machen, aber nicht so 08/15 mit reis und heller soße... mri fällt grad nichts ein... danke euch!
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@claudi700
huhu claudi, ich wollte fantakuchen backen und dann die tolle creme (laut deinem rezept) drauf machen. kann ich die creme schon einen tag vorher dr...
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Leider falsch ausgedrückt....wegen Auflauf...mT
....bitte ohne Nudeln.Mais und Champions...habe sehr wählerische Männer zuhause...die mögen die 3 Sachen gar net ;-) ....und jetzt nochmal ein paar Vo...
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Verpflegungspaket für Schulausflug
Hallo, ihr habt doch immer so tolle Ideen. Mein Sohn macht nächste Woche mit der ganzen Schule einen Ausflug mit Bus, Fähre und zu Fuß werden sie ...
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Soße zu Hackbraten!
Ich hab grad den Hackbraten in den Ofen geschoben und brauch noch eine Soße dazu! Wie mache ich die den am Besten? Hab bis jetzt immer ein Päckchen ...
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griebenschmalz
hallo, ich hab mir letzte woche frisch vom metzger so ein plastiktöpfchen mit griebenschmalz gekauft. wie lange ist das wohl haltbar? und wof...
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Hätte gerne ein paar Auflauf Tips mit Zutaten bitte....Danke..Lg
bitte per PN...freue mich...Lg
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Verdickungsmittel, wie verwenden?
Hallo, wißt Ihr was der Unterschied zwischen den verschiedenen Verdickungsmitteln ist und warum man wann welches verwendet? Johannisbrotkernmehl Gu...
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Dumme Frage zu Spargel
Hallo, wie lange kocht man denn Spargel? Vorher schälen, dann in Wasser mit Zucker und Butter kochen, oder?
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100. Frage wegen Gulasch (ohne Tomatenmarkt)
Hallo zusammen , ich möchte gerne für morgen Gulasch selber machen ohne fix tütchen.Ich habe auch schon unter Suchfunktion nachgeschaut und immer w...
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Avocado noch gut?
Hallo, hab zum ersten mal ne avocado gekauft und sie fast vergessen, sie ist nun schon sehr weich, woran erkenne ich denn ob sie noch gut ist? LG B...
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Welches Gemüse eignet sich als Ofengemüse?
Was kann man alles als Ofengemüse nehmen? Zucchini und Auberginen essen meine Kids nicht. Ich hab sonst immer Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln gemac...
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gekochte spargelstücke
was könnte ich denn mit gekochten sparkelstücken anfangen? einen teil verwende ich für eine suppe und den rest? danke für tips im voraus.
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claudi700 und maxi86 wg. Rama Cremefine, Radischensalat
Hallo nochmal, erstmal nochmals danke für die Tipps. Ich habe den Salat, wie vorgschlagen, mit saurer Sahne gemacht. Großartig. Hier mal das...
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Beilage zu Ofengemüse
Hallo, hat jemand eine Idee was ich zu Ofengemüse reichen könnte? Fleisch? Fisch? Sauce (z.B. Joghurt) LG
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Eismaschine
Wer von euch hat eine Eismaschine und benutzt ihr die häufig? Ich bin kein so großer Fan von Küchengeräten die viel Platz wegnehmen. Jetzt gibts am D...
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Kann ich Fischfilet à la Bordelaise auch mit gefrorenen Fisch machen?
Also ohne ihn vorher aufzutauen? Wie lange muss er dann? Sonst muss er ca. 30 Min.
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gesunde ernährung im Sommer
hab mal ne dumme Frage, bei dem heißen Wetter hat man ja nicht Lust jeden Tag zu kochen oder warm zu essen. Als Erwachsener isst man da viel Salat und...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine