Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Babsorella


Sonnenblumenöl zum Backen

Ich habe gerade für den morgigen Piraten-Kindergeburtstag meines Sohnes mit den Capt'n Sharky Backmischungen von Dr. Oetker Kuchen und Muffins gebacke...

Borghagen


Kuchenstreusel

Hallo, kennt jemand ein Rezept f. Kuchenstreusel ohne backen? Gruss Borghagen

sternchen1410


Brauche Hilfe für Hochzeitstorte

Hallo folgendesachlage. Am 09.09. heirate ich standesamtlich. Kirchlich erst nächstes Jahr oder später. Wir feiern mittags und zum kaffee miit max. 2...

Silli1970


Panieren

Hallo, wenn ich Schnitzel panieren möchte,womit würze ich das Ei? Also,zuerst wälze ich das Fleisch in Eiern,bevor ich Paniermehl benutze,oder?ISind...

Apheta


@Merry

Hallo! Was ist denn ein Farmerauflauf? Ich liebe Aufläufe, aber den kenne ich noch nicht. LG

Vanny22


Nudeln mit Wurstgulasch...aber wie?

Hallo ihr Lieben, ich muss einfach mal hier fragen. Ich suche ein leckeres Rezept für einen Wurstgulasch zu Spirelli. Ich komm ja aus der DDR...ok ...

HannaZ2


@ Claudi - Kochbuch?

Hallo, ist eigentlich das Kochbuch von Claudi schon erschienen? Wie heißt es und in welchem Verlag ist es erschienen? Würds nämlich gerne kaufen .....

Roxylady


Gehakctes - was draus machen?

Hillfe Ich bin gerad etwas verwirrt. Ich habe 500g Gehacktes, aber keinen Plan was ich damit anfangen soll außer Frikadellen. Jemand eine Idee? ...

kleine_fee


ummantelung für steaks

ich habe hier nen schweinelachs,mag ich nicht sogerne,da er bei mir immer trocken wird und einfach nicht schmeckt. wollte jetzt den braten in dickere...

Mama-mit-Herz


Unsere 1. Barbie Torte

für den heutigen Tag ist fertig. War unser 1. Versucht, das war Arbeit. Den Fondant haben wir auch selber gemacht..:-) Wollte ich mal zeigen :-...

Romys-mama


gerichte mit tortellini

hey, ich suche leckere und einfache rezepte für gerichte mit tortellinis! hat jemand was leckeres? vielleicht einen tortellini auflauf oder eine to...

saleha


Buttercreme brauche schnelle Hilfe

Hallo, bin gerade dabei eine Donauwelle zu machen. Für die Buttercreme steht drinn 2 Päckchen Pudding und darin 250 g Butter hineinrühren. Das schei...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen - und für mich heißt das heute um diese Zeit noch wirklich Guten Morgen! Zum letzten Mal so spät, ab Mittwoch geht die Schule wieder...

Hoffy


Pfirsischmarmelade

Hallöchen, bin auf dem Gebiet Marmelade kochen völliger Neuling. Ich möchte Pfirsischmarmelde machen. Keine Konfitüre wir mögen diese Stücken nicht...

Lotte08


Tomatenernte

Hallo, und zum Schluß die Tomaten..... Hat jemand schon mal Ketchup oder Tomatenmark gemacht? Oder (außer Tomate/Mozzar.) nette Rezepte oder Ideen...

Lotte08


Gurkenernte

Und Gurken? Wir haben sie bisher nur roh zum Abendbrot gegessen. Habt ihr Geheimtipps (schmoren usw?). Danke Gruß Lotte

ganda


Laktosefrei Rezepte - Milchunverträglichkeit

Hallo, ich weiss einfach nicht was kochen. Bei meinem Sohn wurde eine Laktoseunverträglichkeit diagnostiziert und muss nun für 3 Monate eine total ...

Mitglied inaktiv


Chinakohl putzen

Wie macht man das richtig? Habe heute zum ersten Mal einen gekauft und möchte einen Yum-Yum-Salat damit machen. Gerade hab ich festgestellt, dass fast...

bine+2kids


Hokaido

Ich habe im Garten eigene Hokaidos. Aussehen tun die reif. ob das hohl klingt wenn ich dranklopfe höre ich nicht wirklich. Was ist wenn ich ihn aufsch...

anrosi


schlagsahne

hallo, ich wollte 2 päckchen schlagsahne steif schlagen.lange genug geschlagen hab ich,aber am ende war ein teil richtig feste sahne und ein teil f...

smokey81


backen und einfriehren

hallo am 20.august mache ich ein geburtstagsfest. jetzt wollte ich fragen ob ich schon mal kuche vorbereiten kann und dann einfriehren. wie sieht e...

LittleRoo


Jemand da ???

LG

Mitglied inaktiv


nochmal Unterschiede Johannisbrotkernmehl etc.

Leider finde ich es nicht mehr: was sind die Unterschiede zwischen Johannisbrotkernmehl, Bindobin ... und was es sonst noch so gibt. Und was wird in ...

kikipt


werde die naechsten 2-3 tage

keine richtig funktionierende kueche haben was kann ich vorkochen das man z.b schnell und kalt essen kann ausser salaten und broten. bin vor laute...

Maiglöckchen81


@ claudi700 - ein rezept büdddeeee

für die joghurt-erdbeer-torte auf mandelbaiser hört sich unheimlich lecker an habe das in der suchfunktion nicht gefunden :(...

Zuppelliese


Kuchen für Tortenaufleger?

Habe zum Kindergeburtstag einen Hello Kitty Tortenaufleger aus Oblate gekauft, welchen Kuchen macht man da am besten für? Der soll oben trocken sein, ...

Babsi_B


Richtfest

Hallo, nachdem wir jetzt bauen habe ich auch mal eine Frage an euch. Nächste Woche steht bei uns das Richtfest an. Ich habe jetzt mal gerechnet ...

Mitglied inaktiv


saftiger kuchen

hallo ihr lieben hatt jemand ein rezept für einen saftigen kuchen nuss kuchen oder so nichts mit cremes und sahne bitte und kein marmor kuchen den hat...

lara-mari


xylit als zuckerersatz?

was haltet ihr davon? benutzt das jemand von euch? ich hab heut mit einer kollegin erzählt, die meinte sie nimmt daheim jetzt nur noch xylit statt zuc...

Nikilein


sommerlicher Kuchen

hallöchen:) Am sonntag bekommen wir besuch und ich würde gern was leckeres Backen... Irgendwas frisches wäre schön bei den Temperaturen... Und ni...

Romy-Felicia


Einfach Nachtisch ,nach dem Grillen

Hallo :) Wir haben am Freitag von der Arbeit aus ,eine kleine Grillfeier. Ich habe mich für den Nachtisch eingetragen. Habt ihr eine Idee was ich m...

lara-mari


kann ich tortellini einfrieren?

hallo, unsre tagesmutter hat mir gestern über ein kilo frische tortellini mit spinat/ricotta füllung mitgegeben. kann ich die portionsweise einfrie...

lilatiger74


Kuchen im Glas

Ist etwas peinlich, aber ich hab noch nie im Leben was eingekocht. Jetzt hab ich mir Gläser für Kuchen im Glas gekauft, da sind Gummiringe und solche ...

lilatiger74


Bisquit

Normalerweise nehme ich immer einen fertig gekauften Tortenboden, aber jetzt habe ich so eine schicke Backform "geerbt" und würde gerne selber einen B...

kroska


Besonderes Frühstück....was anbieten?

Möchte am Freitag 3 Freundinnen zum Frühstück einladen (hab geb.) alle kommen mit Kinder (alles 3 Jährige, außer meine jüngste, 1,5) so was kann ich d...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...