Elternforum Kochen & Backen

Suche Rezept für Fischfrikadellen

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Motty

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Hat jmd was leckeres für mich? Ich esse gerne Fisch und die Kids eigendlich auch aber da wir hier im Süden sowas von Landratten sind gibts hier nie lecker frischen Fisch, von daher, leckere Fischrezepte an mich die auch mit TK-Fisch gut sind


Leewja

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Antwort auf Beitrag von Motty

helles fischfilet (Seelachs oder Kabeljau oder so) auftauen lassen. Dann mit 1 Ei, 1 kleinen Zwiebel, tomatenmark, semmelbröseln oder eingeweichtem und ausgedrücktem brot/Brötchen, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und frischm schnittlauch oder lauchzwiebelgrün pürieren. In hweißem Fett (man braucht in einer guten Pfanne nicht sehr viel) schön knusprig ausbraten. Hmmm, mach ich auch noch mal diese woche ;) Lecker auf Hamburgerbrötchen mit Salat und gurken und remoulade ;)


kleine_fee

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Antwort auf Beitrag von Leewja

wir haben englische cod fishcakes, dort ist zusätzlich noch kartoffelpürree mit in der fischmasse. lecker!!!!


Motty

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Antwort auf Beitrag von Leewja

Mmm dankeschön!