Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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fabimami30


Kuchenfrage...

mein Mann soll im Geschäft einen ausgeben, ich dachte mir : da backe ich was ...aber was? soll für ca. 30 Leute sein und natürlich am Tag vorher zum ...

kanja


doofe Salatfrage

Hallo zusammen, ist ein am Samstag auf dem Wochenmarkt gekaufter Kopfsalat noch "essbar"? Normalerweise essen wir Blattsalat immer gleich frisch...

Riedteufel_1


Teigmenge für Backrahmen

Hallo! Hab mir einen Backrahmen gekauft und möchte nächste Woche für meinen Sohn ein "Fußballfeld" backen. Nehm ich für den Rahmen die doppelte Teig...

Martinali


Thermomix

Hallo zusammen, wer von euch hat denn einen Thermomix und welche Kochbücher habt ihr dazu? hat auch jemand die Hefte von Wunderkessel? Ich ha...

fräuleinsonnenschein


Leckere Suppenrezepte?

Hallo, ich habe bald Geburtstag, u da das Wetter zum WE ja nicht wirklich toll werden soll und wir draußen feiern wollen, dachte ich daran 2 versch...

dini243


Tupper Micro Gourmet-Rezepte gesucht!

Hallo, ich hatte letzte Woche eine Tupperparty und konnte mir als Gastgeberin den Micro Gourmet für knapp 30 Euro ergattern! Hat hier vielleicht jem...

steffieeffie


suche ein Kuchen/Tortenrezept

was mit Musik zutun hat. Also ein Kuchen oder eine Torte die wie eine Gitarre aussieht oder ebend was mit Musik zutun hat für einen Erwachsenen Hat je...

Donut


Beilagen zum Grillen

Habe am nächsten wochenende Geburtstag und da wollten wir mit etwa 20 Leuten grillen. Nachdem es aber immer kartoffelsalat oder Nudelsalat gibt , möch...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Guten Morgen allesammen! uff, dunkel ist es morgens ja wieder, nach der Zeitumstellung! Diese Woche waren wir weitehend nur zu dritt, und diese ...

Bonsai74


Meine erste Motivtorte!

...zum dritten Geburtstag meines Sohnes! Freu mich so sehr, dass es geklappt hat!

Borghagen


Krümmeltorte

Hallo, ich suche ein bestimmtes Rezept für eine Torte, soll Krümmeltorte heißen ... Unten ist ein Mürbeteigboden, dann kommt eine Creme aus Sahn...

smokey81


Kuchen verzieren eure ideen

Werde den Kuchen mit schokoladenglasur verzieren und dann noch smartes usw. Drauf!! Wie macht ihr dass,damit die Glasur nicht so schnell trocknet?...

Pocoyo


Rezept für Marinade (zum Grillen) gesucht

Hallo allerseits, habe gerade eine spontane Einladung zum Grillen für heute bekommen. Puten- und Schweineschnitzel sind wohl vorhanden, allerdings...

Holly2011


Frage wegen Kokoskuchen und Nudelsalat.

Hallo liebe Profis. Ich hab mal 2 Fragen.Ich habe einen Kokoskuchen gebacken mit Buttermilch und gleich kommt noch Sahne drüber,meint ihr ich muss de...

FrauvonWunderfitz


Hilfe bitte

Hallo liebe Frauen hier, ich möchte gerne eine Torte backen. Das "Problem" dabei ist, dass ich sie noch 1,5 Stunden mit dem Auto bis zum Zeil tr...

pussydeluxe2003


Spaghettieis selber machen?

Huhu ich würd so gerne selber Spaghettieis machen. Wir haben uns eine Kartoffelpresse gekauft, damit geht es nicht. Das Eis wird an anderen Stellen ...

Luni2701


mengenfrage brot

Hallo, ich möchte zum grillen heute dieses Rezept machen http://www.chefkoch.de/rezepte/456121138701441/Knobibrot.html da ich aber soo selten b...

fledermaus24


Tzaziki nur mit Quark?

Hallo. kennt ihr ein Rezept für Tzaziki nur mit Quark? Also ohne Gurken und so..aber natürlich mit viel Knoblauch :-)

nest84


Obstsalat Menge

Wir werden am Samstag Grillen und zum Dessert soll es Obstsalat mit Vanillesoße geben. Wieviel werde ich für 11 Erwachsene und 3 Kinder brauchen? Re...

Sally_98


zum Geburtstag

Hallo, ich bin auf einer kreativen Lösung für ein leckeres Geburtsessen, statt Kuchen. Soll heißen, normalerweise gibt es bei uns den traditionellen...

steda82


Rezept für gefüllte Paprika

Hallo ihr Lieben, ich bräuchte mal ein fettarmes Rezept für gefülltte Paprika. Habt ihr Ideen, zwar gerne mit Fleisch, aber dennoch fettarm (Gal...

lilatiger74


Rezept aus Zeitschrift gesucht

Hab vorhin an der Supermarktkasse die aktuelle Ausgabe von "Meine Familie & ich" gesehen. auf dem Titelbild ist ein Spinatkuchen mit Ei abgebildet. Sa...

Dreli


Frage zur Bärlauchpaste

Ich habe gestern Bärlauch gepflückt. Hab ihn nun heute zur Bärlauchpaste weiterverarbeitet. Jetzt frag ich mich in welche Gläser ich den füllen sollte...

smokey81


geburtstagskuchen ideeen!!

meine tochter wird am montag 5jahre alt. hab mir gedacht damit alle kinder was haben mache ich ein ganzes blech schockoladenkuchen. aber wie kann ic...

maus07


schupfnudel

hallo, hat mir jemand ein Tip, was ich mit bzw. zu Schupfnudel machen kann (ausser Sauerkraut)? danke euch maus07

carla72


Fleischersatz?

Ich esse kein Fleisch, meine Kinder notgedrungen am Wochenende auch nicht. Manchmal überkommt sie aber das Verlangen danach, und es gelingt mir (noch)...

Merry


Cookies

Hallöchen habe m&m-Cookies gebacken, werden die noch weich? Hatte gestern welche gebacken und davon heute probiert. Die sind ziemlich hart. Oder blei...

AADanielaAA


Pizzateig, jemand Tipp?

Hallo, hat jemand von euch ein Rezept für einen nicht so klebrigen Pizzateig? Habe sogar ein Pizzabuch hier, aber jedes Mal, wenn ich den Teig mach...

Fru


Rezeptempfehlung

Das hier hab ich bei Chefkoch gefunden: http://www.chefkoch.de/rezepte/779281181032612/Ueberbackene-Melba-Schnitzel.html Ich habs gestern gekoch...

Fabiphil09


Rezept für süßes Stockbrot gesucht

Hallo Leute! Demnächst startet hier ne kleine Kinderparty und da wollte ich Stockbrot machen. Mein Kleiner mag das eigentlich nicht soo gern essen,...

Joosy


Rezept Laugengebäck

kursiert hier eins rum? finde nichts in der Suche. habe eins von ck auspobiert,,auch mit natron im wasser und so hat nicht geschmeckt. :-(

maus07


Kräutertopf

Hallo, habe mir wiedermal einen frischen Kräutertopf geholt (habe bis jetzt meistens mit Trocken/TK-Kräuter gekocht). Was mache ich, damit die Kräu...

DK-Ursel


Woche

Hej allesammen! Es ist kurz vor Mitternacht, da geht der neue Plan wohl schon, so daß Ihr Euch gleich morgen früh dranhängen könnt. Vielen Dank fü...

pialein22


Was zu Klößen, Rotkraut was mich ewig dauert?

Hab vor was mit Klößen und Rotkraut zu machen aber alles was ich sonst dazu mach wie Sauerbraten , gulAsch etc. Dauert solang Hat jm ne Idee für Flei...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...