Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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didi777


Aufbewahrung hartgekochte Eier...

Hallo! Wie lange kann ich hartgekochte, geschälte Eier im Kühlschrank aufbewahren? Wir werden einige am Ostersonntag übrig haben, ich möchte sie aber ...

didi777


Hefezopf am Vortag machen?

Hallo! Ich möchte für Ostersonntag einen Hefezopf machen, allerdings dauert die Zubereitung ja doch etwas länger - wenn ich ihn schon am Samstag mache...

Merry


keine Speisestärke-Frage dazu

Huhu, habe heute Osterlämmchen gebacken und da sollte ja halb Speisestärke, halb Mehl dran. Ich hatte keine Speisestärke und nun nur Mehl genommen. W...

motherly_love


Kabakuchen ohne Alkohol?

Hi, Bin wg der Frage weiter unten auf das Rezept gestossen. Hat das schon mal jem ohne Alkohol gebacken? -Oder jem eine Idee, was ich stattdessen ve...

Donut


suche ein Rezept für 7 Personen

Am samstag feiere ich meinen Geburtstag nach und da bräuchte ich ein tolles Rezept das nicht jeder hat . Vielleicht hat ja von euch jemand eine Idee, ...

kikipt


nun brauch ich eure ideen

am donnerstag hat sohn geburtstag. 21 zum abendessen sind nur die familie geladen (er feiert dann mit deinen freunden am we) so weit so gut am vm h...

Sabine mit Amelie


Silikonmuffinformen

Hallo, ich habe mal eine Frage. Ich habe mir über Payback Muffinformen aus Silikon mit einem Rezeptbuch bestellt. Letzte Woche haben dann meine Mau...

nani82


rezept gesucht

und zwar aus der "essen und trinken für jeden tag" (tim mälzer) aus dem letzten monat den griechischen makkaroni auflauf! hat die zufällig jemand ...

jalu


Ideen für´s kalte Buffet in der Schule

Ich soll meinen Beitrag zum kalten Buffet beim Schulfest leisten. Eigentlich habe ich gedacht, dass ich schöne Sandwiches vorbereite, aber jetzt bin i...

Janigirl


Rezept gesucht Reisauflauf......mt

Hi, ich hatte mal ein Rezept von einem Reisauflauf mit normalem Langkornreis und Apfelmuß. Finde es leider nimmer. Kennt jemand so ein Rezept? ...

Spiru


Suche Rezept: Rosa Blitzsoße

Hallo, ich bin auf der Suche nach dem Rezept: Rosa Blitzsoße - es ist eine Tomatensoße für Nudeln. Das soll superlecker sein - und ich wollte es mal a...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Wochen-Essensplan zum Mitmachen Hej alesammen! Ihr merkt es an der späten Zeit: Wir haben Ferien, und alles geht hier später los. ...

Erdbeere81


Kaffegäste die länger bleiben

Am Sonntag kommt die Familie meines Mannes zum Geburtstag feiern. 11 Erwachsene und 7 Kinder. :-) 16 Uhr erst Kaffee und Kuchen (Raffaellotorte, ...

Mami-Franzi19


Käsekuchen mengen Frage

Habe mal ne Frage, hab n tolles Schoko-Käsekuchen rezept, hab ich auch 2 mal gemacht allerdings ist das rezept für eine 20er Springform, ich hab aber...

carlo29


Mediterraner Nudelsalat

Hat jemand ein leckers Rezept? Soll so die Richtung Mediterran sein, mit Feta, oliven. Danke

Minimaxi


Lammhaxe

Hallo, kann ich Lammhaxen am Vortag zubereiten? Hat jemand ein einfaches Rezept. Welche Beilagen empfehlt ihr? Vorspeise und Nachtisch fehlt mir auch...

silli81


Wie/Wo lagert ihr die Kartoffeln?

Ich hab sie immer im Keller, aber schon nach kurzer Zeit sind sie weich und schrumpelig. Es ist kein heller Raum. Was mache ich falsch? Freue mich...

sternchen1410


Obstbrei ( Bite möglichst schnelle Antwort)

Hallo ich habe vor etwa einer Woche mit Brei angefangen. Nun habe ich Melone mit Schmelzflocken vorgekocht und Apfelbrei. Den hatte er auch schon, un...

Muig


Frischkornmüsli wie gehts?

hab keine mühle. Kann man jedes Getreide in einer normalen Küchenmaschine reiben? Ähnlich Nüsse? Und dann über Nacht einweichen. kann man auch geschro...

sternchen1410


Obstbrei

Hallo ich möchte für meinen Sohn Obstbre selber kochen und einfrieren. Einen den man mal abends in den Milchbrei rühren kann oder als Nachtisch geben...

HannaZ2


Kabakuchen

Hallo Ihr Lieben, schlagt mich ... aber ich kann das Rezept für Kabakuchen nicht finden *blindbin* ... könnt Ihr mir helfen, bittäääää? Danke un...

Romys-mama


*suse*

hey, für wie viel nester reicht dein rezept für das ostergebäck? hört sich gut an, und würde es gerne nachmachen =) lg

Beatrix in Canada


was mit 2 l Vanillejoghurt machen???

Ich kauf hier normalerweise einen sehr schoenen griechischen Naturjoghurt, mit dem ich dann meinen eigenen selbstgemachten ansetze. Und da hab ich doc...

lilatiger74


Wo bekomme ich eigentlich Bärlauch her?

Muss ich den Wald und selbst suchen? Sorry, falss das eine blöde Frage ist, aber ich hab echt keine Ahnung...

Tere08


Backen zur Osterzeit

Hallo. Was backt Ihr zu Ostern? Ich koche und backe so gerne, habe aber keine leckeren Ideen fuer die Osterzeit. Koennt Ihr mir ein paar Tips od...

motherly_love


Nudel-Salat-Geheimrezept

Hi, hat jem ein tolles Rezept?? Vielen Dank

lukas_mama


was mach ich oben drauf?????????

brauch kleine entscheidungshilfe: hab heute biskuit gemacht und das mit so einer qimic-creme gefüllt, jetzt stellt sich die frage was mach ich oben...

Romys-mama


was kocht ihr heute so?

war jetzt 1,5 wochen mit meiner kleinen bei meiner schwester,und bin froh heute abend wieder zu hause zu sein. wollte ne bulgur-pfanne machen... ...

ccat


Karottenkuchen.Rezept gesucht!

Hallo, ich hatte im letzten Jahr einen Karottenkuchen gemacht, leider war dieser trocken & auch irgendwie nicht besoders lecker. Dabei hatte ich zu...

Mitglied inaktiv


Kassler

Hallo, ich habe hier ein Stück Kassler. Das mache ich am besten in Alufolie gewickelt im heißen Wasser, oder? Wie lange muß ich es drin lassen? ...

löwe86


Hilfe

hallo, brauche dringend eure hilfe... Wir sind am Wocheende zum Essen bei einem Geschäftspartner meines Mannes eingeladen...Erst sollte gegrillt abe...

carlo29


Apfelmus richtig pürieren

Hallo, wie bekomme ich den Apfelmus richtig dünn? Ich habe immer noch mini Stücke dabei. Danke

Misöne


Was gibt es bei euch am Wochenende?

Hallo, meine Frage steht ja schon im Betreff. Wie jede Woche bin ich am überlegen, was man am WE kochen könnte. Aber es gibt so Phasen, da hab ich...

Mitglied inaktiv


Soßen für Aufläufe

Hallo, ich hab bei den Wochenessensplänen gestöbert und gemerkt dass ihr oft Aufläufe macht. Tortellini-A, Kartoffel-A, Fleisch-A, Gemüse-A. W...

baby_im_juli


Hackfleisch fuer Bolognesesauce kochen

Hallo, meine fast 4 jährige Tochter isst sehr gerne Hackfleischsauce im Kindergarten und aus irgendwelchen Gläsern fuer die kleinere Schwester. Mache...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...