Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

HappyMama87


Brauch dringend hilfe bei Börek!!!

Hallo alle zusammen, ich hab jetzt schon so viele foren durchforstet und so viel ausprobiert doch ich kann es einfach nicht finden. Das Rezept für...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Noch sind wir mitten in den Osterfeiertagen, aber --- laut Kalender hat die Woche ja längst begonnen, und heute haben vielleicht enige auch mehr Zeit,...

Leewja


frühlingsplätzchen

ein tipp für plätzchenbäcker: ich habe letztesn einen einfachen mürbeteig gedrittelt und jeweil mit 1 pckg. himbeerwackelpuddingpulver, wladmeister...

carlo29


Trockenkuchen ohne Eier?

Hallo, ich habe irgendwie falsch geplant. Habe 2 Kuchen eingeplant für 10 Personen 2 Kinder. Jetzt habe ich gedacht, ich könnte noch etwas schnelles...

BeKo


Kochbuch von Jacko-o

Hallo, hat jemand von euch zufällig das Koch- oder Backbuch von Jacko-o und will es loswerden? Bitte melden :-)

kiki-oliver


Weisse Schokotorte?

huhu, ich wollte am montag eine schokotorte für unseren besuch machen, jetzt hab ich sonst immer eine dunkle schokosahne gemacht und dachte an oste...

AnkaS.


Käsekuchenhilfe ersetzen

Hallo! Ich möchte für Ostern einen Käsekuchen backen, muss aber die Käsekuchenhilfe ersetzen, da diese laktosehaltig ist. Wie viel Vanillepudding ...

carlo29


Kurze Frage zum Nudelsalat mit Mozzarella

Hallo, habe ein tolles Rezept gefunden. Nudelsalat mit Balsamico/Senf/Honig/Pesto Marinade, Mozzarella, Parma, getrocknete Tomaten, Ruccola, Pinienke...

okelittle


Ww (Weight watchers)

Hat jemand tolle, schnelle Rezepte? Will da nächste Woche einsteigen und suche schon mal Sachen die ich kochen könnte... Nach Möglichkeit viel mit ...

Mimisikou


Welchen Teig fürs Osterlamm?

Hallo! Welcher Teig eignet sich denn am besten für die Osterlammkuchenform? Gibts da irgendeinen Klassiker? Danke schonmal und FROHE OSTERN ...

mamavonhier


Kann man das machen??

Kann man ein Soufflé auch in Muffinformen machen??? Werden dann ja mini Soufflés aber besser als garnix....

miina


lasagne mit räucherlachs

hat das schon mal jemand gemacht und schmeckt das? gibts eine variante, die nicht ganz so mächtig ist? daaankeschön!

MadamePompadour


Bolognese - wie macht ihr sie?

Habe heute mal wieder etwas neues an Rezepten ausprobiert. (Bitte die Mengen so verstehen, dass man zweimal davon essen kann ) 1/4 Knolle Sell...

fracla


Cake Pops

Hat jemand von Euch schon mal Cake Pops gemacht? Erfahrungen? Rezepttipp? Meine Tochter wird nächste Woche 7 und vielleicht wäre das ja was für den Ki...

Dexster


Suche!!!!!

Hallo! Seit längerem gibt es eine Aktion von Cola. In den Deckeln der Cola Flaschen sind bestimmte Codes. Da Cola nicht so billig ist suche ich Leu...

silli81


Putenbrustbraten

hi, habe hier 1 kg putenbrust. kann ich diese ringsum anbraten und dann mit brühe, karotten, zwiebeln im ofen schmoren? so ca. 60 min? wieviel grad? ...

katinka-altmark


Füllung für Tortillas

Hallo, ich möchte, am liebsten heute Abend noch, mich mal an Tortillas üben. Welche Füllungen könnte ich machen? Ich dachte da so an Geflügelfleisc...

didi777


Aufbewahrung hartgekochte Eier...

Hallo! Wie lange kann ich hartgekochte, geschälte Eier im Kühlschrank aufbewahren? Wir werden einige am Ostersonntag übrig haben, ich möchte sie aber ...

didi777


Hefezopf am Vortag machen?

Hallo! Ich möchte für Ostersonntag einen Hefezopf machen, allerdings dauert die Zubereitung ja doch etwas länger - wenn ich ihn schon am Samstag mache...

Merry


keine Speisestärke-Frage dazu

Huhu, habe heute Osterlämmchen gebacken und da sollte ja halb Speisestärke, halb Mehl dran. Ich hatte keine Speisestärke und nun nur Mehl genommen. W...

motherly_love


Kabakuchen ohne Alkohol?

Hi, Bin wg der Frage weiter unten auf das Rezept gestossen. Hat das schon mal jem ohne Alkohol gebacken? -Oder jem eine Idee, was ich stattdessen ve...

Donut


suche ein Rezept für 7 Personen

Am samstag feiere ich meinen Geburtstag nach und da bräuchte ich ein tolles Rezept das nicht jeder hat . Vielleicht hat ja von euch jemand eine Idee, ...

kikipt


nun brauch ich eure ideen

am donnerstag hat sohn geburtstag. 21 zum abendessen sind nur die familie geladen (er feiert dann mit deinen freunden am we) so weit so gut am vm h...

Sabine mit Amelie


Silikonmuffinformen

Hallo, ich habe mal eine Frage. Ich habe mir über Payback Muffinformen aus Silikon mit einem Rezeptbuch bestellt. Letzte Woche haben dann meine Mau...

nani82


rezept gesucht

und zwar aus der "essen und trinken für jeden tag" (tim mälzer) aus dem letzten monat den griechischen makkaroni auflauf! hat die zufällig jemand ...

jalu


Ideen für´s kalte Buffet in der Schule

Ich soll meinen Beitrag zum kalten Buffet beim Schulfest leisten. Eigentlich habe ich gedacht, dass ich schöne Sandwiches vorbereite, aber jetzt bin i...

Janigirl


Rezept gesucht Reisauflauf......mt

Hi, ich hatte mal ein Rezept von einem Reisauflauf mit normalem Langkornreis und Apfelmuß. Finde es leider nimmer. Kennt jemand so ein Rezept? ...

Spiru


Suche Rezept: Rosa Blitzsoße

Hallo, ich bin auf der Suche nach dem Rezept: Rosa Blitzsoße - es ist eine Tomatensoße für Nudeln. Das soll superlecker sein - und ich wollte es mal a...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Wochen-Essensplan zum Mitmachen Hej alesammen! Ihr merkt es an der späten Zeit: Wir haben Ferien, und alles geht hier später los. ...

Erdbeere81


Kaffegäste die länger bleiben

Am Sonntag kommt die Familie meines Mannes zum Geburtstag feiern. 11 Erwachsene und 7 Kinder. :-) 16 Uhr erst Kaffee und Kuchen (Raffaellotorte, ...

Mami-Franzi19


Käsekuchen mengen Frage

Habe mal ne Frage, hab n tolles Schoko-Käsekuchen rezept, hab ich auch 2 mal gemacht allerdings ist das rezept für eine 20er Springform, ich hab aber...

carlo29


Mediterraner Nudelsalat

Hat jemand ein leckers Rezept? Soll so die Richtung Mediterran sein, mit Feta, oliven. Danke

Minimaxi


Lammhaxe

Hallo, kann ich Lammhaxen am Vortag zubereiten? Hat jemand ein einfaches Rezept. Welche Beilagen empfehlt ihr? Vorspeise und Nachtisch fehlt mir auch...

silli81


Wie/Wo lagert ihr die Kartoffeln?

Ich hab sie immer im Keller, aber schon nach kurzer Zeit sind sie weich und schrumpelig. Es ist kein heller Raum. Was mache ich falsch? Freue mich...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine