Lecker!

Hej,
unser Kleinkind ist jetzt fast 13 Monate alt - ab dem ersten Geburtstag ist man ja kein Baby mehr... - und ißt bei uns am Tisch mit, da es komplett den Brei verweigert.

Lieblingsessen sind aktuell:
- Milchreis mit Erdbeeren (ist ja gerade Saison!)
- Gabelspaghetti mit Gemüsesugo (einfach Suppengemüse, Schalotte und Tomaten andünsten, mit Oregano würzen und pürieren)
- Rührei mit Kartoffelpüree
- Hühnchen mit Reis und Blattspinat
- Linsencurry mit Süßkartoffeln und Paprika

Gesalzen wird von den Erwachsenen auf deren Tellern, die Kinder (12, 10, 8 und 1) bekommen nur die normalen Gewürze, kein Salz.
Unsere Kleinste ißt ziemlich herzhaft, die Großen hätten gern öfter Griespudding, Nudeln mit Apfelmus (*würg*) und sowas, ich richte mich aber gerade nach ihr!
Zum Kaffee backe ich im Moment oft Muffins, ganz verschiedene Rezepte. Das ist nicht so aufwendig, geht zügig, mindestens ein Kind kann immer mitmachen und am nächsten Tag kann man neue machen, da alles weggefuttert wurde (12 Muffins sind nicht sooo viel für 6 Leute). Das ist ganz praktisch. Variationen sind vom Fett (Margarine, Butter, Öl), von der Stärke (Mehl, Mandeln, Speisestärke) und von den zusätzlichen Zutaten (Möhre, Schokostückchen, Zitronenschale) und natürlich von der Deko schier unendlich viele Möglichkeiten offen!

Viel Spaß beim Kochen!