Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Wie Babybrei einfrieren?

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Frage: Wie Babybrei einfrieren?

JulianMami

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Hallo, eine Frage habe ich da noch ;-) Wie friere ich den Brei am besten ein? In Tupperdosen oder Tütchen? Und wie taue ich ihn am besten wieder auf? Im Kühlschrank? Und wie lange braucht er zum Auftauen? Danke schonmal. Liebe Grüße


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo JulianMami besonders gut geeignet sind leere Babybrei-Gläschen, weil du die vor dem Befüllen nochmals heiss ausspülen kannst. Oben zwei fingerbreit Platz lassen, bevor du den Deckel aufgibst. Beim Tiefkühlen nimmt das Volumen zu. Zum Erwärmen kannst du das Glas ins warme Wasserbad stellen und musst nicht erst Umfüllen. Auch frische TK-Tütchen sind geeignet. Plastikgefäße sind auch okay, wenn TK-geeignet und nicht zu alt. Am nährstoffschonendsten ist das Erwärmen im Wasserbad, dauert nur je nach dem, etwas länger. Hast du einen Flaschenwärmer? Da kriegst du bald das optimale Handling raus und kannst die Zeiten kalkulieren. Also dann Grüße B.Neumann


Norwinsmama

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Ich habe immer Eiswürfelbeutel genommen. Das hat den Vorteil, dass man gut portionieren kann und die Würfel sind auch relativ schnell wieder aufgetaut.


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