Was kann ich auf 2 Herdplatten "Tolles" kochen?

Hallo PuW ach das ist gar kein Problem. Manche Dinge lassen sich warm halten oder auch schnell vom Vortag aufwärmen. Das ist natürlich nur eine Vorschlagsliste. Willst du binnen einer halben Stunde nach Ausflügen alles nur schnell zusammenrühren? Oder schon auch richtig gut kochen? für den Anreisetag empfehle ich Nudeln mit Tomatensosse oder schlicht Ravioli aus der Dose. Dazu nach Wunsch einen Gurkensalat. Diese Zutaten kannst du gut von zu Hause mitnehmen. Gut geeignet ist für den zweiten Tag Reis mit Erbsen und Möhren aus der Dose und Würstchen aus dem Glas. Und dann habt ihr Zeit bestimmt schon zum Einkaufen zu gehen und könnt Frischfleisch kaufen oder bspw Tortellini in einer SchinkenSahnesosse kochen. Und um was frisches dazu zu haben, gibts grünen Salat oder Tomatensalat, der Farbe wegen. Oder Obst zum Nachtisch wie etwa Melone. Wollt ihr viele Lebensmittel mitnehmen oder möglichst alles vor Ort kaufen? Gibt es dort Discounter oder eher nur kleine Läden? Vergiss übrigens auch nicht, die Lieblingstassen einzupacken...Besonders für dein Kind. Aus Eiern und Speck kannst du gut ein schnelles Gericht mit Nudeln zaubern. Mit Paprikastreifen und grüner Petersilie. Oder eher eine Art Tortilla mit Kartoffeln statt Nudeln. In den grossen Supermärkten gibt es TK-Ware bzw die Frischtheke, wo du Gerichte findest, die dir die Arbeit erleichtern. Z.B. fertige Hackteilchen zum Braten. Sie ergänzen Kartoffeln oder Reis, Ketchup, Gemüse. Die Ideen mit Couscous sind doch auch nicht schlecht. Daraus lässt sich ja auch ein kaltes Gericht zaubern: Tabbouleh Mit Öl und frischer Petersilie, Oliven, Tomaten und Zitronensaft. Ergänzt ein Hühnchen wunderbar. Eier mit Makkaroni und Speck gebraten. Salat. Frisches Apfelmus zum Nachtisch. Hähnchenfleisch, Erbsen mit Möhren (Dose?) oder Mais mit Kartoffeln Nudeln mit Tomatensosse, Käse, evtl Salat ebratenes Toastbrot in einer Pfanne viel Butter schmelzen lassen, Toastbrotscheiben einlegen, leicht salzen und von beiden Seiten anbraten. Ein echter Hochgenuss, der als Beilage mit Nudeln und Co echt mithalten kann. Thunfischsosse 1 kleine Zwiebel kleinschneiden, in Olivenöl und wenig Wasser glasig dünsten. 1 kleine Knoblauchzehe zugeben, kurz andünsten und 1 Portion Thunfisch aus der Büchse mit in den Topf geben. Salz dazu, Zucker dazu und Pfeffer, sowie 1 Prise Paprikapulver. Einfach gut würzen. Etwas Wasser dazu, alles zusammen garen. Von der Kochstelle nehmen und zum Schluss einen halben Becher (nach Geschmack auch mehr) Schmand zugeben. Evtl frische Petersilie dazu geben. Sieh mal hier: http://www.rund-ums-baby.de/kochecke/beitrag.htm?id=19480&suche=reispfanne&seite=1#start Pellkartoffeln mit Quark/Sour Cream. Pfannekuchen oder Milchreis mit Früchten. Eine Sour Cream lässt sich aus einer Mischung von Frischkäse und Schmand herstellen, die nach Geschmack noch mit Salz und Kräutern abgeschmeckt werden kann. Schwämmlesuppe 1 Ei mit einer Gabel in einer Tasse verquireln. Etwas Salz (1 Prise) und Muskat (ein Abrieb) zugeben. Rühren. Mutschelmehl (gibts im Handel, aber leider nicht überall) einstreuen und mit der Gabel unterrühren. Die Masse sollte mittelschwer von der Gabel rutschen. 2 min ruhen lassen. Reichlich Gemüsebrühe oder Fleischbrühe als Suppe aufkochen und mit einem TL Nocken von der Masse abstechen. Ins kochende Wasser plumpsen lassen. Ca 10 min ziehen lassen. Die Klößchen sehen aus wie Schwämmchen und saugen sich mit dem Suppenwasser auf. Daher der Name. Vorher in der Gemüse/Fleischbrühe noch geraspeltes Gemüse wie Möhren oder Erbsen garen. Also dann wünsche ich euch einen schönen Urlaub. Und wenn du noch mehr Inspiration brauchst, dann meld dich nochmal. Grüsse Birgit Neumann

Ich lebe auch gerade mit 2 Herdplatten - es gibt abwechselnd Nudeln, Reis, Couscous und Kartoffeln Und dann ganz viele Pfannengerichte - Gemuese mit Fleischstreifen (Rind, Schwein, Pute, Huhn). Oder Fisch auf Gemuese oder Nudelsossen - kann man prima varieren, Couscous braucht gar nicht auf den Herd - 1 Tasse Couscous mit 1Essloeffel Olivenoel mischen, 1 Tasse heisses Wasser drauf, und 5 Minuten stehen lassen, fertig. Dazu Gemuesepfanne. Und hier noch ein Rezept fuer eine ganze leckere fleischlose Nudelsosse 1 Zwiebel, gewuerfelt 2-3 Karotten, in halbrunde geschnitten 1 Tasse Rote Linsen (trockene) 2 1/2 Tassen heisses Wasser 1-2 Gemuesebruehwuerfel Zwiebel in etwas Oel glasig werden lassen. Karotten dazu und anduensten. Linsen rein, kurz umruehren, mit Wasser abloeschen und Gemuesebruehwuerfel dazugeben. 15 minuten koecheln lassen, mit Salz u. Pfeffer abschmecken. LG Connie

Danke, Conni. Die Nudelsosse probier ich mal aus - denn eine Variante mit Linsen kenne ich bisher noch gar nicht,... toll! DANKE!!!! LG Puw