Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Reis und Nudeln

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Frage: Reis und Nudeln

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Welche Reis- und Nudelsorten sollte man für die Zubereitung von Babynahrung (wird jetzt 9 Monate) anstelle von Kartoffen verwenden?


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Flexi nimm für den Anfang kleine Nudelsorten. Entweder ganz kleine wie Buchstabennudeln oder Sternchennudeln. Grosse Nudeln wie Rigatoni oder Spirelli bspw kannst du aber auch einfach kleinschneiden oder dein Kind abbeissen lassen. Spaghetti (oder schreibt man Spagetti?) bzw Makkaroni kannst du z.b. kleinschneiden. Die grösseren Nudeln eignen sich bspw als Fingerfood. Bei Reis kannst du entweder Naturreis nehmen oder Langkornreis bzw Rundkornreis. Gruss Birgit


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