Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Möhre immer mit Fett zusammen ?

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Möhre immer mit Fett zusammen ?

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Hallo Birgit, man soll ja Möhren möglichst in Verbindung mit etwas Fett essen, da nur so die Vitamine richtig aufgenommen werden können. Muss der Fettanteil wirklich immer zusammen mit der Möhre, also zeitgleich eingenommen werden ? Oder kann das auch etwas zeitversetzt geschehen, z.B. erst rohe Möhre knabbern, 30 Minuten später dann z.B. ein Brot mit Butter und Käse ? Mein Sohn knabbert nämlich gerne Möhre am Stück, Rohkostsalat mit Möhre o.ä. isst er dagegen nicht. Auch beim Abendessen, wenn diverse Sachen zur Auswahl auf dem Tisch liegen, isst er keine Möhren, sondern lieber nur Butterbrot mit Käse oder Wurst. Eine Möhre als Nachmittagssnack, wenn es kein anderes Angebot gibt, knabbert er dagegen gerne. Daher also meine Frage, wie zeitnah Möhre und Fettanteil eingenommen werden sollten. Liebe Grüße, Cordula


Birgit Neumann

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Hallo Cordula nein, das muss nicht zusammen in einer Mahlzeit sein. Gruss Birgit


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