Frage an
Dipl.-oec.-troph.
Birgit
Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin
Guten Tag, wir praktizieren mir unseren Sohn (7 1/2 Monate) Baby-led-Weaning. Ich bin auf der Suche nach alternativen Brotaufstrichen. Momentan bekommt er Butter und Apfelmus (selbstgemacht, ungesüsst). Avocado mag er nicht. Ich bin dabei auf Mandelmus gestoßen. Würden sie dies im ersten Lebensjahr empfehlen? Wegen Allergierisiko. Können sie mir noch alternative Aufstriche nennen? Viele Grüße
von CinniMinni am 15.11.2017, 06:22
Hallo CinniMinni weißes Mandelmus kannst du manchmal in einer Menge bis zu ca 1-2 TL am Tag geben. Weißes Mandelmus ist im Vergleich zum braunen Mus weniger ballaststoffreich, was in dem Fall für dein Baby (noch) besser ist. Alternativ zum Apfelmus kannst du auch Birnenmus kochen, Banane ganz fein zerdrücken und vermusen. rotes Fruchtmus Zum Bananenmus kannst du mischen: Bio-TK-Erdbeeren aufkochen und kurz köcheln lassen. Erdbeeren durch ein feinmaschiges Sieb steichen, so dass du ein homogenes Mus erhältst - am besten nochmals kurz aufkochen. Von diesem Mus kannst du anteilig etwas mit der zermusten Banane vermischen. Dadurch schmeckt die Banane weniger süß und die sauer schmeckende Erdbeere schmeckt weniger sauer. Das Erdbeermark hält heiß abgefüllt im Kühlschrank für dein Baby für ca 2-3 Tage. Alternativ kannst du das Mus heiß abfüllen, schnell abkühlen (kaltes Wasserbad) und tiefkühlen. Ggf in Eiswürfelformen für leichtes Portionieren. Auch Himbeermus ist (Herstellung in gleicher Weise) möglich. Auch Gemüsemus (Babybrei - selbst gekocht oder Gläschen) oder Fleischbrei (selbstgekochte oder Gläschen) ist als Brotaufstrich eine Variation. Avocado kannst du auch mit Banane vermischen oder direkt als Fingerfood geben. Grüße Birgit Neumann
von Birgit Neumann am 15.11.2017
Hallo Birgit, auf der Suche nach einem fruchtzuckerfreien bzw. -armen süßen Brotaufstrich ist mir Mandelmus in den Sinn gekommen. Meine Schwägerin meinte aber Nüsse sollte man allgemein erstmal meiden (die Kinder sind 18 und 22 Monate alt) wegen Allergiegefahr etc. Können die beiden Mandelmus essen? Hast Du sonst noch Tipps für süßen Aufstrich?...
Hallo, unser Sohn wird nun ein Jahr alt. Er bekommt abends noch immer Milchbrei, und ich denke, solange er ihn gerne isst, ist das doch auch okay, oder? Nach dem Brei gebe ich ihm immer noch ein paar Stückchen Brot. Bislang allerdings ohne was drauf. Und jetzt zu meiner Frage: Was könnte ich ihm denn drauftun? Leberwurst und Schmierkäse s...
Hallo meine Tochter ist jetzt 13 Monate wie bekommt früh und Abendbrot nur weiß ich leider nicht so wirklich was ich noch so aufs Brot schmieren kann haben Sie irgendwelche Empfehlung für früh und abend oder Rezepte. bitte keine mit Milch oder Frischkäse bzw keine Marmelade, Käse oder wurst. Milch bekommt sie nachmittags genug. Vielen Dank für Ihre...
Hallo, ich habe eine Frage zu MAndelmus. Meine Kinder sind 6 und 10 Jahre alt. Kann ich ihnen das braune MAndelmus geben? Ich habe jetzt versehentlich das braune gekauft? Liebe Grüße
Hallo! Ich habe meinem 9 Monate alten Baby 1 teelöffel helles Mandelmus in den Gob gemischt. Er hat es sehr gerne gegessen. Dann viel mir auf dass er immer mehr harten Stuhlgang hatte. Kleine harte Kugeln. Ich ließ das Mandelmus weg jetzt bessert es sich wieder. Kann es wirklich daher kommen? Man sagt ja Fett ist eher gut für den Stuhl. Ansonste...
Hallo, ich vermute bei meinem Sohn, 10 Monate, eine Kuhmilchallergie. Beim nächsten Kiarzttermin lass ich das abklären. Welche Alternativen Brotaufstriche kann ich ihm bis dahin geben? Vielen Dank und liebe Grüße Michaela
Bezüglich Ei hatte ich Dich ja schon gefragt, jetzt wollte ich nochmal genauer fragen: Bislang habe ich Mauserl nur das Eigelb gegeben ...heute mal ein Bröckelchen Rührei (ganzes Ei) probieren lassen. Darf sie prinzipiell schon das komplette Ei, also Eigelb und Eiweiss haben? Sie ist 11 Monate. Das Rührei habe ich in Butter gebacken, ist das ok?...
Hallo liebe Frau Neumann, Ich habe bei meiner 17 Monate alten Tochter allerhand Brotaufstriche ausprobiert. Leider ist bisher nichts so richtig "der Renner" ich habe das Gefühl, es langweilt sie. Ich habe es auch mal mit Nutella versucht und es ist kein Wunder, das ihr dieses schmeckt, sie isst dann fast eine ganze Scheibe Brot oder Stuten. Gib...
Hallo Birgit! Unsere Kleine ist nun 13 Monate alt. Wir haben es jetzt geschafft ihre geliebte Nachmittagsflasche PRE/1er Nahrung durch Müsli mit normaler Kuhmilch zu ersetzen. Ich habe jetzt im Handel ein super Basis-Müsli gefunden (64% Hafervollkornflocken, 20% Dinkelweizenvolllkornflocken, 7% Dinkelweizenflakes, 5% Dinkelweizenvollkornmehl, 4%...
LIebe Frau Neumann, darf Mandelmus auch pur aufs Brot gegeben werden? Das Baby ist jetzt 9 Monate alt. Oder sollte das nur in den OGB? Liebe Grüße
