Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Darf mein Baby das komplette Ei essen und Frage zur Haltbarkeit Mandelmus

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Darf mein Baby das komplette Ei essen und Frage zur Haltbarkeit Mandelmus

Mondfee85

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Bezüglich Ei hatte ich Dich ja schon gefragt, jetzt wollte ich nochmal genauer fragen: Bislang habe ich Mauserl nur das Eigelb gegeben ...heute mal ein Bröckelchen Rührei (ganzes Ei) probieren lassen. Darf sie prinzipiell schon das komplette Ei, also Eigelb und Eiweiss haben? Sie ist 11 Monate. Das Rührei habe ich in Butter gebacken, ist das ok? Eigentlich nehme ich für Rührei Margarine, geht das auch? Wie lange ist eigentlich Mandelmus geöffnet haltbar? Habe ein Glas, steht draußen, ist ungefähr 5-6 Monate schon offen....riecht aber noch gut.....darf Mausi das noch essen? Mache das gern mal aufs Brot!


Birgit Neumann

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Hallo Mondfee85 selbstverständlich kannst du deine Tochter vom ganzen Ei mitessen lassen. Hauptsache ist, dass es gut durchgegart wurde. Und es ist egal ob du zur Zubereitung Margarine oder Butter verwendest. Mach es so, wie es euch besser gefällt. Und auch das Mandelmus kannst du, sofern es gut aussiseht und noch gut riecht, auf Brot schmieren. Grüße Birgit Neumann


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