Mitglied inaktiv
Hallo, bin gerade beim Kürbisbreikochen für meine Kleine. Jetzt die Frage: ich habe nur ein Viertel des Kürbises gekocht, weil ich erstmal sehen will, ob es ihr schmeckt. Kann ich den ausgehöhlten Rest für ein paar Tage einfach in Folie eingewickelt im Kühlschrank lagern? Und muss ich für die Kleine (7 Monate) nicht auch beim Hokkaido-Kürbis die Schale wegschneiden? Habe jetzt mal mit Schale gekocht, mach mir aber Sorgen, ob es sich dann gut pürrieren lässt. Bin absoluter Nullblicker beim Kürbis, mache das zum ersten Mal. LG maus07
Hallo maus07 beim Hokkaido kann man die abgewaschene Schale theoretisch mitessen. Sie lässt sich auch ganz gut pürieren. Der Ballststoffanteil erhöht sich dadurch. Fürs Baby würde ich den Kürbis lieber schälen. Wenns deinem Baby aber schmeckt und gut bekommt, dann passt das schon. Die Aufbewahrung, die du beschrieben hast, ist in Ordnung. Gruss Birgit
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