stupsimaus
Hallo, unsere Tochter wird jetzt 2 Jahre alt und hat bisher immer Lätta aus Brot bekommen. Die Oma meinte jetzt, dass nur Butter das Wahre ist. Machen wir da was falsch. Danke für die Aufklärung, S. Gerhardt
Hallo S.Gerhardt ob Butter oder Margarine besser ist, darüber streiten sich Experten seit der Erfindung von Margarine. Für welches Produkt man sich entscheidet, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Von Geschmack, Streichfähigkeit, Erziehung bzw Gewöhnung/Prägung, gesundheitliche Aspekte u.v.m. Butterfett ist leicht bekömmlich und hat eine ausgewogene Fettsäurenzusammensetzung. Bei Margarine ist die Zusammensetzung, ja nach Produkt verschieden. Fette und Öle werden je nach Rezeptur gemischt und mit Begleitstoffen wie Säuerungsmittel für den Geschmack, Milcheiweiss, Vitaminen, Beta-Carotin für die Farbe, Emulgatoren für Streichfähigkeit u.v.m. versetzt. Gut ist, wenn keine gehärteten Fette enthalten sind. Diätmargarine bzw Halbfettmargarine ist, wenn die Ernährung sonst ausgewogen ist, und diese Produkte gerne gegessen werden, okay. Butter und Öl kann dann in andere Gerichte verarbeitet werden. Unter einem fetthaltigen Brotbelag kann ein fettärmerer Aufstrich sogar sinnvoll sein. Grüße B.Neumann
Mitglied inaktiv
Es gibt sogar eine Mischung aus Butter und Rapsöl ! (z.B. Kaergarden)
Ähnliche Fragen
Hallo Frau Neumann, Mein Sohn ist inzwischen fast 9 Monate alt und da mein Mann Heuschnupfen und unser Sohn in den ersten Monaten rauhe Haut hatte ist er als "allergiegefährdet" eingestuft worden von unserer KiÄ. D.h. er soll bis zum 1. Geburtstag keine Kuhmilchprodukte zu sich nehmen. Da wir seinen Brei schon von Anfang der Beikost selbst ko ...
Hallo :) ich habe erneut eine Frage zur veg.Ernährung. So langsam begonnener mit Brei und Gemüsesticks. Welches Gemüse empfiehlst du zum Beikoststart als Fingerfood (mein Sohn ist fast 6 Monate)? Ich habe gelesen,dass man anstatt von Öl auch mal Butter nehmen soll,wenn man veg.ernährt. Wo bekomme ich pure Hirseflocken? Hipp enthält auch Reis u ...
Liebe Frau Neumann, ein Nachtrag zu meiner Frage und Ihrer Beantwortung. Wie lange hält sich denn der eingefrorene Brei mit Öl und Butter? Beikostbeginn war Anfang September. Seither haben wir den Brei mit Öl oder Butter immer eingefroren. Längstens ca. 2 Wochen im Gefrierer. Darf ich den Brei denn weiter verwenden (ist ja ohnehin schon ...
Liebe Frau Neumann, entschuldigen Sie meine erneute Frage. Wir haben das Öl und die Butter beim Breikochen sogar mit püriert und erwärmt/gekocht. War das nun schlimm? So machen wir es seit Einführung der Beikost seit einem Monat. Den noch restlichen Brei lieber verwerfen? Danke und lieben Gruß B.
Sehr geehrte Frau Neumann, Welche Butter (Süßrahm, Sauerrahm, mildgesäuert) sollte unser Baby aufs Brot bekommen. Oder ist das egal und nur eine Geschmacksfrage? LG
Liebe Frau Neumann , mein Sohn ist jetzt 13,5 Monate alt . Ich stille ihn am Tag und in der Nacht noch wie er Bedarf nach der Brust hat , was aber wohl dazu führt , dass seine essensmengen eher gering ausfallen . Ich gebe seinem Brei noch Rapsöl hinzu und er isst sehr gerne „pure Butter „ und Käse , allerdings ohne Brot . Wieviel Käse u Butte ...
Hallo Frau Neumann, ich melde mich zu einer Frage bzgl. älterer, möglicherweise ranziger Butter, die ich zum Kochen / Backen verwendet habe. Können Sie mir bitte sagen, was schlimmstenfalls durch Essen, dass ich mit dieser Butter gekocht, gebacken habe, passieren kann? Mehr als eventuelle Magen-Darm-Probleme sollten nicht auftauchen und dem Baby ...
Liebe Birgit, Mein Sohn ist gerade ein Jahr alt geworden. Nun kann er doch auch mal Quark und Naturjoghurt essen, oder? Muss ich da was beachten? Und ein Kind in dem Alter benötigt ca. 350ml Milch am Tag oder? (Wobei meiner noch gestillt wird) Wieviel Joghurt und wieviel Quark entsprechen denn 100ml Milch? Und wird Butter eigentlich auch zur ...
Hallo Birgit.
Sorry, hatte was vergessen. 
Wenn du von Butter sprichst, meinst du normale Süß-/Sauerrahmbutter? Ich benutze für mich die Kerrygold extra ungesalzen. Die ist leichter zu streichen. Geht das auch?
Vielen Dank!
Hallo mein Sohn ist in paar Tagen 11 monate alt und wiegt um die 7kg meine Hebamme hat empfohlen butter und Öl in das essen zugeben da er zunehmen soll ist die Kombi so viel eigentlich gut?
