blume0491
Hallo Fr. Neumann! Ich habe bis jetzt immer von Mazola das Rapsöl für den selbstgekochten Babybrei genommen. Das möcht ich aber nicht mehr, weils sehr industriell hergestellt wird..also eher masse statt klasse... In meiner Umgebung gibt es eine Ölmühle die hochwertige Öle herstellt, aber eben kaltgepresst. Dürfte ich die trotzdem nehmen bzw muss es unbedingt raffinierte Öle sein? Großes Dankeschön schon mal für Ihre Antwort! Liebe Grüße, Lisa
Hallo blume0491 kaltgepresste Öle gelten für Babys als weniger gut geeignet, weil sie verunreinigt sein könnten. Für die Kaltpressung werden die Kerne oder Saaten (oder Keime oder was auch immer) lediglich mechanisch in einer Mühle "gepresst". Zur Sicherheit wird hierzu eher nicht geraten. Aber es gibt spezielle Beikostöle, die manche auch kalt gepresst wurden. Sie werden hinterher noch einmal kontrolliert und ggf noch einmal leicht erwärmt, um die Haltbarkeit zu verbessern. Ich rate dir aus diesem Grund zu einem dieser speziellen Öle, die für die Beikost hergestellt werden. Wenn dein Baby später am Familientisch (ab 2. Lj) mit isst, kannst du selbstverständlich das Öl eurer Mühle verwenden, für euch Großen sowieso, Klatgepresste Öle eignen sich nicht zum Braten, dafür bestens für Rohkost und Salate. Grüße B.Neumann
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Hallo Fr. Neumann, ich nochmal...Also im Gemüse-Fleisch-Brei 8g Öl, im Getreideobstbrei 5 g und im Milch-Getreide-Brei auch 5 g? Ist das so richtig? Freundliche Grüße
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