Mäusin
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, in der aktuell 22. SSW mußte ich lesen, daß vom Verzehr von Wurstaufschnitt vom Metzger abzuraten wäre. Habe nun leider mehrmals solchen Aufschnitt (keine Rohwurst)wie auch abgepackten Käseaufschnitt gegessen. Nun mache ich mir Vorwürfe. Wie groß ist denn das Risiko einer Listerieninfektion über Lagerung bzw. Schneidemaschine beim Metzger? Mit freundlichem Gruß Caroline
Das stimmt nicht ganz, dass man den Wurstaufschnitt vom Metzger nicht essen darf. Wenn es sich nicht um Mettwurst oder Leber-/Blutwurst handelt, sehe ich keine größeren Probleme dabei. Frisch soll die Wurst und gut der Metzger - dann passiert nichts. Abgepackter Hart-Käse ist OK.
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Guten Tag Herr Prof Costa, erst einmal möchte ich ein riesiges Dankeschön aussprechen. Ich bin in der 9. ssw und bin fast jeden Tag im Forum unterwegs, da ich gerade zu Anfang der Scheangerschaft viele Fragen habe. Durch Sie erhalte ich immer sehr beruhigende Antworten. Danke! Heute habe ich aber trotzdem einige Fragen: Ist es egal, ob ich K ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich würde mich sehr über Ihre Einschätzung zum Genuss von Comté-Käse in der Schwangerschaft freuen. Auf manchen Seiten erscheint er bei den unpasteurisierten Sorten, die man essen darf, auf manchen nicht. Grundsätzlich habe ich kein Problem mit dem Verzicht, ich habe nur gestern erfahren, dass sich solcher Käse in ...
Sehr geehrter Prof. Dr. med Costa Ich würde gerne nach geschnittenem Goudakäse fragen, pasteurisiert, langes Verfallsdatum. Es war im Kühlschrank und Wasser erschien darin. Die erste Schicht hatte weiße Flecken. Ich habe die erste Schicht weggeworfen. Der Käse schmeckte gut. Ich könnte mich mit etwas infizieren. Deine Schwangerschaftswoche: ...
Sehr geehrter Dr. Costa, Ich bin momentan in der 22 SSW und habe gestern einen pasteurisierten Käse gegessen. Dieser war ca. eine Woche geöffnet aber gut verschlossen im Kühlschrank. Ich hab leider erst beim Essen geschmeckt , dass dieser sauer war und sich die Konsistenz im Inneren an Feta erinnert (bröselig, sauer, weißliches Aussehen). Der K ...
Sehr geehrter Herr Prof. Costa! Zunächst einmal wünsche ich Ihnen schöne Weihnachtsfeiertage und möchte mich vorab schon mal sehr für ihre Arbeit bedanken! Ich hab schon wieder eine vermutlich übertriebene Frage. Und zwar habe ich gestern im Supermarkt vom Supermarkt selbst eingepackten (Frischhaltefolie) Käse gekauft. Es ist Hartkäse aus p ...
Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe Ende letzter Woche (bei 35+6) ein Päckchen Käse-Zwiebel-Cracker von Dr. Karg‘s neu geöffnet. Während ich gegessen habe, hatte ich das Gefühl, dass die Cracker etwas weniger knusprig sind als normal, aber dachte dann, das läge eventuell auch an dieser Geschmacksrichtung, die ich vorher nie probiert hatte, die aber ...
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