Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Ungekühlte Wurst gegessen

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Ungekühlte Wurst gegessen

Hase1986

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Hallo. Am Sonntag haben wir einen Tagesausflug gemacht und in der Früh Wurstbrote mit Bierschinken vom Metzger geschmiert und in Tüten verpackt. Brote wurden nicht gekühlt. Habe abends gedankenverloren ein paar Bissen von einem übrigen Brot gemacht. Ich weiß auch nicht wie das passieren konnte, passe normal echt genau mit dem Essen auf, nur da hab ich irgendwie nicht so weit gedacht. Mache mir jetzt die größten Vorwürfe dass ich mich mit Listerien angesteckt haben könnte. Wie groß ist die Wahrscheinlichkeit? Und was kann ich am besten tun? Ich bin sehr verzweifelt und habe totale Angst. Danke Ihnen schon mal.


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Wenn man eine (saubere und in der Schwangerschaft erlaubte) Wurst einige Stunden nicht kühlt, passiert nichts. Zumal Sie die Wurst ja in Tüten gepackt haben und nichts in die Tüten hineingelangt ist. Meiner Ansicht nach brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.


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