Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Listeriose durch abgelaufenen Joghurt möglich?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Listeriose durch abgelaufenen Joghurt möglich?

Charlie-Lou

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Lieber Dr. Costa, ich habe versehentlich einen 15 Tage abgelaufen pasteurisierten Joghurt gegessen. Er schmeckte normal. Kann er Listerien enthalten oder ist das bei einem sauren, pasteurisierten Milchprodukt sehr unwahrscheinlich? Danke für Ihre Arbeit und beste Grüße Charlie-Lou


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Joghurt ist auch eine ganze Weile nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums - da er auch noch gut geschmeckt hat, ist eine klare Bestätigung, dass er in Ordnung war. Eine Gefahr bestand nicht. Achten Sie aber trotzdem künftig auf das MHD auf der Packung.


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