Herbstbaby1
Hallo Dr. Costa! Mir ist gerade was ganz Blödes passiert. Ich habe gerade 10 Tage abgelaufenen Bresso Frischkäse gegessen und mache mir nun schreckliche Gedanken, ob es meinem Baby geschadet haben könnte. Es handelt sich hierbei um Walnuss Frischkäse in einzelnen Portionen, die auch nicht vakuumverpackt waren. Meiner Meinung nach hat er auch nicht auffällig geschmeckt, habe diese Sorte aber auch zum ersten Mal probiert. Was meinen Sie?
Wenn der Frischkäse in Portionen verpackt war und die Packungen nicht offen waren, ist die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination äußerst gering. Da Sie auch keinerlei Anzeichen einer Unverträglichkeit, geschweige denn einer Infektion hatten, dürfen Sie ganz entspannt sein. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist nur das, was es auch heißt: "Mindesthaltbarkeitsdatum".... Achten Sie aber in Schwangerschaft darauf, dass die Speisen frisch und noch lange haltbar sind.
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Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zwei Tage vor dem positiven Test waren wir zu Besuch bei Freunden. Beim Frühstück gab es Philadelphia Frischkäse. Die Packung war schon offen und es war schon mehr als die Hälfte weg. Daher gehe ich davon aus, er war schon länger offen. Da ich überhaupt nicht mit einer Schwangerschaft gerechnet habe, habe ich ...
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Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für all ihre super Infos zur Ernährung in der Schwangerschaft. Meinem Mann ist am Samstag leider ein Missgeschick beim Kochen passiert. Er hat einen bereits geöffneten (vermutlich seit Mitte November), angeschnittenen Parmesan gerieben, der bereits am 02.01.2023 abgelaufen war. Wir hatten den Parme ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich hoffe es geht Ihnen gut. Ich befinde mich in der 28. SSW und habe am Wochenende zum 1. Mal in der Schwangerschaft bei Verwandten ein alkoholfreies Bier getrunken (Bitburger 0,0 %). Nach etwas mehr als der Hälfte der Flasche ist mir erst das MHD aufgefallen und das Getränk war seit fast 6 Monaten abgelaufen. Habe na ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 7 Ssw. Die letzten Tage habe ich immer Frischkäse gegessen. Als ich heute das letzte bisschen herauskratzen wollte, sah ich, dass im Boden ein ca 1 Cent großes Loch gewesen ist. Muss ich mir Sorgen bzgl einer Listeriose machen? Das Loch mit dem Frischkäse hat die ganze Zeit den Kühlschrankboden be ...
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Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich habe gestern Veganen Frischkäse gegessen, BRESSO 100% PFLANZLICH mit Kräutern aus der Provence. Zutatenliste: Wasser, 16% MANDELPÜREE, Rapsöl, Inulin, Kartoffelstärke, Kräuter der Provence, Kräuter, Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, natürliche Aromen, Stickstoff zum Au ...
Gestern Abend hat mein Mann uns Rührei gemacht. Alles hat normal geschmeckt und gerochen. Später habe ich zufällig gesehen, dass die Eier schon 3 Wochen abgelaufen waren. Er hat sich tierische Vorwürfe gemacht. Ich persönlich sorge mich weniger um Salmonellen, da diese, in erster Linie, ja nur mich betreffen würden. Ich habe eher Angst im Bezug au ...
