Iri777
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich bin in der 9. ssw und habe heute Fertignudeln mit Spinat-Käse-Sauce gegessen (Schmelzkäse). Leider hat sich die Sauce nicht vollständig aufgelöst, sodass ich an ein paar Nudeln Klümpchen kleben hatte. Jetzt mache ich mir darüber Sorgen, dass diese "Klümpchen" nicht ausreichend erhitzt werden konnten. Oder kann man die Gefahr der Listeriose ausschließen, weil es sich um "Schmelzkäsepulver" gehandelt hat? Vielen lieben Dank bereits im Voraus für Ihre Antwort!
Das Käsepulver enthält normalerweise keine Listerien, wenn Sie es auf einer unbeschädigten Packung entnehmen. Wenn es sich nicht richtig gelöst hat, kann nur sein, dass Sie zu wenig Flüssigkeit (Wasser) verwendet haben. Kein Problem also für Sie oder Ihr Kind.
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