Sehr geehrter Herr Dr Dan- Costa,
Mir ist soeben beim Früstücken was ganz blödes passiert, ich habe Kräuterfrischkäse auf mein Brot geschmiert und erst nach einpaar Bissen von meinem Brot (war schon fast bei der Hälfte) ist mir aufgefallen das es komisch/ schlecht schmeckt, ich habe es erst Anfang der Woche vom Aldi gekauft, Verpackung war noch geschlossen und MHD ist bis Januar 2023.
Jetzt mach ich mir Sorgen das ich kurz vor dem Ende der SS mich mit was anstecken kann… Listeriose/ toxoplasmose, Salmonellen?!
von
Ramirezfrancesca
am 20.10.2022, 12:33
Antwort auf:
Frischkäse schlecht geschmeckt
Wenn ein Frischkäse, der noch lange haltbar ist, "komisch/schlecht" schmeckt, kann das viele Ursachen haben. Offenbar hat das nicht so schlecht geschmeckt, dass Sie es beim ersten Bissen gemerkt haben... Wie dem auch sei, woran der "komische Geschmack" lag, kann ich Ihnen nicht sagen.
Eine erhöhte Gefahr einer Infektion kann ich in Ihrem Falle nicht erkennen. Wenn es Ihnen hinterher gut ging, kann man zum Beispiel Salmonellen sehr wahrscheinlich ausschließen - diese führen recht bald zu starken Magen-Darm-Beschwerden. Listerien kommen im Frischkäse sehr selten, Toxoplasmen so gut wie nie vor. Einen Grund zur Sorge kann ich also nicht erkennen.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 21.10.2022