KeeWee
Lieber Prof. Dr. Costa, ich (SSW 31) habe mir im Restaurant vorgestern mit meiner Freundin einen ital. Schoko-Nachtisch geteilt, dessen Inhalte ich laut Karte alle essen durfte (Feigen, Nüssen etc.) Weil es sehr lecker war, habe ich das Rezept zu Hause im Internet nachgeschaut und gesehen, dass im gesamten Rezept 2 rohe Eier und 60 ml Rum sind. Das stand natürlich nicht dabei. Ich habe davon etwa 2-3 EL gegessen. Gestern war mir plötzlich übel und ich musste mich zweimal übergeben. Seither ist alles drin geblieben. Durchfall hatte ich nicht, trotzdem ist die Übelkeit phasenweise noch da. Könnte ich mich hier mit Salmonellen angesteckt haben und muss mir Sorgen machen? Und wie schädlich ist der enthaltene Alkohol im Nachtisch?? Vielen Dank für Ihren Rat und beste Grüße, KeeWee
Es wundert mich nicht, dass auf der Speisekarte etwas anderes angegeben wird, als im Internet. Wie bei allen Speisen gibt es zahlreiche Rezepte. Wenn "alles im Internet" wäre, bräuchten wir nicht mehr ins Restaurant zu gehen und alle Köche könnten einpacken..Das wäre eine ziemlich langweilige Welt, ohne Ausgehen und ohne Restaurants... Ob die Übelkeit mit dem Dessert zu tun hat, kann ich Ihnen nicht sagen. Wenn das ein kurzes, fast einmaliges Ereignis ist, spricht das gegen Salmonellen, auch wenn diese nicht ganz ausgeschlossen sind. Jedenfalls brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, wenn es Ihnen danach wieder rasch besser geht. Derartige Unverträglichkeiten sind in der Regel harmlos.
Etwas habe ich doch vergessen - das mit dem Rum im Dessert können Sie vergessen. Es sind minimale Mengen und der Alkohol verfliegt auch.
Ähnliche Fragen
Lieber Herr Dr. Costa, ich habe habe morgen in einer Woche Kaiserschnitttermin und frage mich ob ich so kurz vor der Geburt eventuell ein weiches Ei essen darf. Hätten eine Infektion mit Toxoplasmose oder Listerien in diesem Stadium noch Auswirkungen? Vielen Dank und mit lieben Grüßen :) Deine Schwangerschaftswoche: 38
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, ich bin in der 10. Ssw und mir ist etwas ganz schrecklich Dummes passiert :( Eine Freundin, die noch nicht weiß, dass ich schwanger bin, hat uns eine Schale Eis kredenzt, schätzungsweise max. 120g Schwarzwälder Kirsch Eis von Mövenpick. Erst durch einen Zufall habe ich später erfahren, dass in der ...
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe gestern Abend von der Marke IBIS das Produkt Sandwich Baguettes Brioche gegessen. Die Zutaten lauten wie folgt: Weizenmehl, Wasser, Eier Rapsöl, Zucker, Weizengluten, Backhefe, natürliches Aroma, Alkohol, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefett-säuren; Speisesalz, Konservierungssto ...
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, Ich trinke in dieser Schwangerschaft gerne 0,0 Bier oder habe auch schon ein Glas 0,0 Wein getrunken. Ich trinke keine alkoholfreien Sorten, da diese bis 0,5 % enthalten können. Ich achte immer auch 0,0 und hab jetzt aber gelesen, dass die mit 0,0 % gekennzeichneten Sorten gesetzlich bis kleiner 0,05 % Alko ...
Hallo Dr. Costa Ich kann mal wieder nicht logisch/normal denken, da bei mir dies in der Schwangerschaft leider oft in Sachen essen nicht möglich ist. Ich habe Blumenkohl-Schinken-Auflauf gemacht. Blumenkohl und Schinken hab ich vorgegart und dann eine Masse aus 2 Eier und ca 100ml Milch und Gewürze übergossen und mit Käse überbacken. H ...
Lieber Herr Dr. Costa, ich trinke als einen eiweisshake wenn ich es nicht schaffe meinen Eiweißbedarf zu decken. Jetzt ist mir mit entsetzten aufgefallen das bei diesem dabei steht: kann Spuren von Ei enthalten.. Jetzt mache ich mir natürlich riesige Sorgen.. Deine Schwangerschaftswoche: 8
Guten Morgen Prof. Dr. med. Costa, ich bin voller Sorge und habe schlaflose Nächte hinter mir. Hab in der 11. Woche ein abgepacktes Tiramisu im Supermarkt gekauft und gegessen und vorgestern, in der 13. Woche ein Stück Schwarzwälderkirschtorte. Nun habe ich die Angst meinem Kind geschadet zu haben und das es Auswirkungen auf seine Gesundh ...
Guten Tag, ich habe eine Frage bezüglich einer Situation, die mir leider keine Ruhe lässt. Anfang Oktober habe ich in einem Restaurant Vanilleeis mit heißen Kirschen gegessen. Auf Nachfrage (nachdem ich probiert hatte, bemerkte ich einen seltsamen Geschmack) wurde mir mitgeteilt, dass darin kein Alkohol enthalten sei. Nur durch Zufall habe ich ...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Ich lese sehr viel mit. Jetzt habe ich auch eine Frage. Ist es ausreichend wenn Lebkuchen ca. 15-20 min im Ofen bei einer Temperatur von mind. 175 Grad gebacken werden? In das Rezept kommen sehr viel Eier und bin unsicher ob da eine Kerntemperatur von 70 grad für 2 Min zustande kommt/ eingehalten wird. Es sind eh ...
Guten Tag, Ich bin in SSW30. Achte natürlich auf alles so gut es geht. Doch es ist passiert. Im Lokal wurde an die Soße der Nudeln mit Alkohol zu Beginn das Fleisch abgelöscht. Mir wurde gesagt, dass es maximal 1 bis 2cl waren an Menge. Die Pfanne war verdammt heiß und es hat noch gut 20-30 Minuten geköchelt. Doch überall liest man immer, je ...
