Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Lieber Dr. Costa, ich (11. SSW) habe heute in einem Cafe einen frischen Ingwertee getrunken. Die Ingwerstücke waren ungeschält, das Wasser nicht kochend, aber heiß. Ich habe mir zuerst nichts dabei gedacht, doch jetzt überlege ich, ob über die Schale Listerien übertragen worden sein könnten. Vielleicht bin ich übertrieben ängstlich. Trotzdem schon jetzt herzlichen Dank für Ihre Antwort.
von Mimi46 am 11.02.2014, 13:18
Listerien mögen eine Hitze über 70° C nicht, man kann auch sagen, dass sie dabei zerstört werden. Ingwer ist nicht die Lieblingsspeise der Listerien. Insofern brauchen Sie keine Angst zu haben - der Tee war mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit in Ordnung, ohne Listerien. Ich will nicht sagen "mit Listerienleichen", weil das nicht besonders geschmackvoll klingt...
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 19.02.2014
Hallo Hr. Dr. Costa, ich hab heute ein Nudel Gericht gegessen und erst zum Schluss gesehen das da Kurkuma und Ingwer als Pulver drine war bin in der 20 Ssw muss ich mir jetzt sorgen Gedanken machen? Vielen Dank im vorraus.
Hallo Dr Costa, ist es ok, ungeschälten Kürbis für eine Kürbissuppe zu verwenden? So steht es in fast jedem Rezept, das ich finde. Oder doch lieber schälen? Beste Grüße und einen schönen Tag!
Hallo Herr Dr. Costa, Lieben Dank für Ihre nette Antwort. Leider habe ich doch noch 2 Fragen. 1- Laut Hebamme soll nun doch die Einleitung etwas verschoben werden und ich soll einen Wehentee trinken. Hier kommt auch Ingwer, Nelken und eine Zimtstange rein.ich habe den Ingwer tiefgefroren geholt damit er sich etwas hält. Reicht es aus diesen...
Guten Tag Herr Costa, Sollte man Ingwer komplett vermeiden oder kann man eine Suppe mit Ingwer bedenklos essen? Viele Grüße, Alya
Lieber Dr. Costa, ich trinke seit einem Jahr jeden Abend einen Aufguss aus Ingwer, Kurkuma und Zitrone (alles frisch). Kann ich das in der Schwangerschaft weiterhin trinken? Es hält mich gesund. Allerdings habe ich auch schon gehört, dass man Ingwer und Kurkuma lieber sein lassen soll. Mein Frauenarzt meinte sofort, es sei kein Problem. Hat mich et...
Lieber Herr Costa, ich verfolge Ihre erfrischenden und beruhigenden Ratschläge nun schon einige Zeit und habe jetzt (SSW 5) erstmals selbst Fragen an Sie. Ich trinke gerne 1-2 Tassen (koffeinfreien) Kaffee am Tag, am liebsten mit einer kleinen Messerspitze "Arabisches Kaffeegewürz". Darin enthalten sind: Zimt, Kardamom, Muskat, Nelken - dies...
Lieber Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für ihre hilfreichen und humorvollen Antworten in diesem Forum. Ich lese sie sehr gerne oder benutze die Suchfunktion. Lediglich bei der Ingwerdosierung bin ich noch unschlüssig was hier korrekt wäre. Ich habe einen Entsafter gekauft und entsafte jeden Tag eine Mischung aus Karotten, Orangen, Zitronen...
Lieber Herr Dr. Costa, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit nehmen, um Fragen zu beantworten. Vielleicht können Sie mich beruhigen. Letzte Woche habe ich bei 10+5 ein indisches Gericht mit Ingwer, Curry, Kurkuma und Kümmel gegessen. Es war sehr lecker, allerdings hatte ich danach ein Grummeln im Bauch und etwas Magenweh und immer mal wieder ein...
Guten Tag Prof. Dr. med. Costa, ist es unbedenklich hin und wieder (1x pro Woche) 1-2 Gläser Sojamilch zu trinken? Ich habe gehört Soja enthält Östrogen ähnliche Stoffe ... Und ich (SSW 20) trinke im Sommer gerne täglich 1 Liter kalten Tee mit frischen Ingwerstücken. 1. Kann ich Teebeutel, die für Eistee gemacht sind, bedenkenlos verwenden...
Lieber Prof. Dr. Costa, zu Stärkung des Immunsystem trinke ich gerne einen Ingwershot, bestehend aus kleingehäckseltem und ausgekochten Ingwer, Zitrone, Honig. Manche sagen Ingwer ist nicht so gut in der Schwangerschaft. Was meinen Sie dazu? Vielen Dank im Voraus und schöne Grüße.
