Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Hallo Dr. Costa In meiner 1. SS 2006 wurde festgestellt, dass ich schon mal Toxoplasmose hatte. Ich esse zwar ab und an Salami, verzichte aber bisher auf rohen Schinken, rohes Fleisch oder mache auch das Katzenklo nicht sauber. Meine Hebamme meinte gestern, das ich rohen Schinken essen könnte, da ich schon mal Toxoplasmose hatte. Stimmt das? Derzeit bin ich in der 24. SSW. Vielen Dank und liebe Grüße
Mitglied inaktiv - 18.05.2010, 08:57
Roher Schinken wird nicht als Giftstoff in der Schwangerschaft eingestuft... Das heißt im Klartext, dass man frischen rohen Schinken essen darf, auch wenn man keine Toxoplasmose hatte. Diese Schinkenarten sind nur nicht ganz so sicher, was Infektionen angeht, wie die gekochten Schinkensorten. Wenn wir sagen "nicht ganz sicher", dann sind verschiedene Infektionen gemeint, die möglich sind, weil bei der Zubereitung des rohen Schinkens nicht alle Keime abgetötet worden sind. In Ihrem speziellen Falle denke ich, dass Sie sich keine Sorgen zu machen brauchen und den Schinken geniessen sollten. Also - die Hebamme hat (wie immer..., zumindest bei uns in der Klinik) Recht !
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 21.05.2010
Hallo, ich hatte noch keine Toxoplasmose und habe folgende Frage: Ich bin in der 15. SSW und habe heute Abend einen Nudelauflauf gemacht, in den ich auch rohe Schinkenwürfel herein getan habe. Als wir dann anfingen zu essen, konnte ich nicht mit Sicherheit sagen, ob der Schinken nun stark genug erhitzt war, um alles abzutöten. Könnte ich mich ...
Hallo, Ich war am Samstag auf einer Geburtstagsfeier. Dort gab es Kartoffelsalat mit Speck. Während dem essen erst habe ich gemerkt, das der Speck roher Schinken war und nicht gebraten. Habe diesen dann Aussortiert. Kann es trotzdem sein das ich mich mit Toxoplasmose angesteckt habe? Wird diese auf die Kartoffeln übertragen? Bin jetzt in de...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich weiß erst seit ein paar Tagen von meiner Schwangerschaft und hatte bereits eine Fehlgeburt, es wird mein erstes Baby sein. Nun steht Weihnachten vor der Tür und viele Essenseinladungen, bei denen ich nicht möchte, dass direkt Verdacht geschöpft wird, dass ich schwanger bin. Daher meine Fragen: darf ich D...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa! Wenn ein Schinken auf der Verpackung bezeichnet ist mit "Gourmet Kochschinken gepökelt und gegart", kann man diesen kalt unbedenklich essen? Ist hier gegart gleich gekocht? Sind alle Arten von Doseneintöpfen unbedenklich? Ich achte darauf, dass diese nicht nur erwärmt werden, sondern einige Minuten richtig ...
Schönen guten Tag, Ich hätte eine Frage zu verpacktem Serrano Schinken. Eigentlich heißt es ja, dass man rohes Fleisch und Wurst in der Schwangerschaft nicht essen sollte. Jetzt habe ich aber vermehrt gehört das es in Ordnung ist das man zum Beispiel Serrano Schinken essen kann, wenn die Packung frisch geöffnet wurde. Ich bin Toxoplasmose neg...
Ich habe ausversehen einen geräucherte katar schinken gegessen. Dieser wurde frisch geöffnet. Ist dies jetzt schlimm für das ungeborene? Mit lieben Grüßen Alina
Guten Morgen, ich habe gestern im Restaurant Spargel mit Schinken bestellt. Es wurde nicht nur der übliche Kochschinken, sondern auch roher Schinken auf einem Teller serviert. Ich habe nur den Kochschinken gegessen. Im Nachhinein frage ich mich nun, ob eine Infektionsgefahr bzgl. Toxoplamose besteht, weil der Kochschinken etwas auf dem rohen...
Guten morgen Gestern habe ich eine Pizza beim Italiener gegessen (Käse, gekochter Schinken). Es waren 2 Sorten gekochter Schinken drauf. Ein dünner und so dicke 1-2 cm Stücke. Diese Stücke haben etwas streng/alt geschmeckt. Ich habe eins davon gegessen, die anderen (es waren ziemlich viele) habe ich von der Pizza runter getan und nur noch den dünn...
Hallo, Ich war heute im Restaurant essen und zunächst kam meine Bestellung falsch - auf den Rösti war Räucherlachs und roher Schinken. Nachdem meine Bestellung korrigiert wurde war dem Kellner nicht klar, ob die alten Rösti einfach serviert wurden oder ob frische gemacht wurden (da hatte ich die Rösti bereits gegessen). Wenn es die alten Rösti ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe letztens eine Schinkenpizza gegessen (vom Dönerstand). Ich weiß aber nicht ob das ein gekochter oder Rohschinken war. Er wurde auf jeden Fall mitgebacken - nur weiß man ja nicht wie lange...besteht eine Gefahr auf Listerien oder ähnliches? Zweite Frage. Ich gebe in meinem Tee immer einen Löffel Honig (hilft...
