Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ernährung in der Schwangerschaft

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Kühlschrank zu warm

Guten Abend,

Ich befürchte das schon seid längerem das obere Fach meines Kühlschranks zu warm ist. Da dürfte etwas defekt sein. Also ich habe mit einem Bratenthermometer über 10 Grad gemessen. Wie aussagekräftig das ist weiss ich nicht. Jetzt habe ich Angst das div Joghurts etc die ich schon gegessen habe mit Listerien dadurch befallen waren bzw schlecht? Sollte ich einen Test machen?

Danke!

von Mia0108 am 21.02.2019, 19:15 Uhr

 
 

Antwort:

Kühlschrank zu warm

Wenn die Joghurts in Bechern waren, die einen intakten Verschluss hatten und außerdem normal geschmeckt haben, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Wenn ein Joghurt nicht kühl gelagert wird, kann nur passieren, dass sich die enthaltenen (eigentlich harmlosen) Milchsäurebakterien anfangen zu vermehren und der Joghurt sauer wird. Eine andere Gefahr besteht nicht, irgend einen Test brauchen Sie nicht.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 24.02.2019

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