Frage: Infektion durch Omelette

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, habe da mal eine doofe Frage : Habe mir ein „Fertig-Spinat-Kartoffel-Omelette“ zubereitet (wurde im Kühlschrank aufbewahrt, keine TK-Ware). Der Zubereitungshinweis besagte, dass man es in der Pfanne mit etwas Öl anbraten soll. Das habe ich auch getan und es sogar etwas länger in der Pfanne gelassen. Nach dem Verzehr viel mir auf, dass es in der Mitte nur warm aber nicht heiss war. Bis zum Ablauf des MHD waren es noch über zwei Wochen. Besteht hier die Gefahr einer Lebensmittelinfektion, weil es in der Mitte nur warm und nicht heiss war? Vielen Dank.

von nickn am 26.06.2012, 08:22



Antwort auf: Infektion durch Omelette

Alle Speisen, die man nur kurz anbraten soll, sind grundsätzlich vorgekocht - das gilt auch für Ihre "Fertig-Spinat-Kartoffel-Omelette". Also spielt es keine größere Rolle, wenn Sie nicht überall eine sehr hohe Temperatur erzielt haben. Eine erhöhte Infektionsgefahr besteht nicht.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 02.07.2012



Ähnliche Fragen ähnliche Fragen

Infektion durch kuss ?

Hallo Dr. Costa, für die Frage schäme ich mich tatsächlich fast aber sie beschäftigt mich seit gestern: Mein Freund gestern , wieso auch immer, ungewaschenen Rucola gegessen und das nicht gerade wenig. Nach etwa 2 Stunden hat er mich geküsst. Besteht da irgendein Risiko ? Liebe Grüße Julia


Listerien/ toxoplasmose Infektion durch Mozzarella

Sehr geehrter Herr Dr. Serban Da Costa, Ich bin in der 34 ssw und toxoplasmose neg. Am Wochenende ist mir was ganz blödes passiert, mein Mann und ich wollten schön gemütlich Frühstücken hierfür habe ich eine verpackte bio Mozzarella von Aldi (aus pasteurisierter Kuhmilch, Verpackung war geschlossen und Haltbarkeitsdatum hat noch gepasst) anges...


Infektion

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage zu CMV. Meine Tochter und ich sind beide gleichzeitig seid Dienstag erkältet (sie ist das erste mal krank). Mein letzter Test auf CMV war vor drei Wochen - negativ. Ich mache mir jetzt etwas Sorgen, frage mich aber, ob ich nicht „beruhigt“ sein kann, weil wir ja gleichzeitig krank sind. Denn wenn ich m...


Infektion

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, mein kleiner Sohn hat beim Abendessen aus einer kleinen Wasserflasche getrunken. Er hatte kurz zuvor Schinken gegessen und dabei etwas in die Flasche gespuckt. Das Wasser in der Flasche war danach natürlich etwas trüb. Als ich den Rest des Wassers einen Tag später in die Spüle geschüttet habe, ist ein Tropfen ...


Infektion möglich

Guten Morgen , Ich habe iwi große Angst vor toxoplasmose da ich nicht Immun dagegen bin . Ich bin in der 18 ssw. Vorgestern haben wir uns beim Chinesen essen bestellt. Ich esse so gerne acht Kostbarkeiten , das sind Fleischsorten wie Rind und Huhn und Gemüse in einer scharfen Sauce. Die Fleischstücke sind meist dünn geschnitten ,gestern hatt...


Infektion?

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich habe Mineralwasser aus einer 0.5 L PET Flasche getrunken. Als ich das Wasser getrunken hatte, ist mir ein Cut im Plastik der Flasche aufgefallen, wie ein Riss mit einem Cuttermesser. Man fühlt es auch von innen in der Flasche. Kohlensäure war normal. Habe Angst, dass durch kleinste Beschädigungen im Plastik Liste...


Orale Aufnahme Infektion

Lieber Dr. Costa, Ich bin in der 22 SSW. Wir waren letzte Woche im Sommerurlaub mit der ganzen Familie. Meine Tochter hat am Strand gespielt. Tagsüber und abends tummelten sich Katzen an dem Strandabschnitt herum. Ich habe stets darauf geachtet mit keiner Katze in Berührung zu kommen. Ein anderes Kind hat mit Sand geworfen, so dass etwas Sand a...


Wie gefährlich Infektion Spätschwangerschaft

Hallo Herr Dr Costa, sinkt das Risiko für das Baby in der späten Schwangerschaft, falls ich mich noch mit einer Listeriose infizieren würde? Oder bleibt das immer gleich gefährlich? Ich bin Ende SSW 36 Und ist eine Schmierinfektion eher unwahrscheinlich? Zum Beispiel, wenn ich ungewaschenes bzw unwissentlich kontaminiertes Gemüse nach dem Ein...


Wäre eine Infektion so eigentlich möglich ?

Hallo.Ich habe eine Katze, ist eine Wohnungskatze, frisst nur Dosenfleisch.Letzter Januar ist sie aber zugelaufen und war 6 Woche weg bis wir sie wieder gefunden haben .Also es könnte möglich sein das sie dann toxo gekriegt hat .Ich habe mich mittlerweile alle 6 Woche getestet.Ohne Immunitäten aber auch immer negativ( Letztes Mal vor 5 Wochen). Vor...


Infektion bei Finger im Mund

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielleicht können Sie mir weiterhelfen? Ich bin aktuell in der 37. SSW und habe extreme Ängste vor einer Listeriose- oder Toxoplasmoseinfektion. Vor ein paar Tagen ist mir etwas Doofes passiert, was mich nun nicht mehr loslässt. Ich achte normalerweise penibel darauf mir ständig die Hände zu waschen, eben weil ...