Frage: Erdnussbutter Haltbarkeit

Hallo Prof. Dr. Costa ich habe aus Versehen etwas alte Erdnussbutter auf ein Mini-Pfannkuchen gegessen, die meine Tochter vorher auf dem Pfannkuchen geschmiert hat. Ich habe es leider nicht gesehen und vom Pfannkuchen abgebissen, als ich gemerkt habe dass drauf Erdnussbutter war, habe ich alles ausgespuckt, irgendwas von der Erdnussbutter ist aber bestimmt noch im Mund geblieben. Das Problem war einfach,dass wir diese Erdnussbutter schon ewig lang offen im Kühlschrank hatten,also angebrochen, und zwar bestimmt monatelang... weiss ich auch nicht mehr wie lange. Nicht nur das, aber schlimm war auch die Tatsache, dass meine Tochter manchmal das Messer zu Schmieren noch ableckt und wieder reintut und wieder zum Schmieren benutzt. Aus diesem Grund wollte ich fern von dieser Erdnussbutter bleiben, es ist allerdings nun passiert, dass ich ein bisschen davon abbekommen habe. Ist das nun gefährlich fürs Baby in Bezug auf Listerien, wenn man nur in SSW 11+6/7 T ist???

von DarMin am 05.11.2020, 15:56



Antwort auf: Erdnussbutter Haltbarkeit

Die Erdnussbutter ist "ziemlich lange" haltbar (sicherlich über mehrere Wochen...), aber achten Sie bitte trotzdem auf die angegebene Haltbarkeit auf der Packung. Wenn die Erdnussbutter nicht ranzig oder "komisch" roch bzw. schmeckte, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 06.11.2020



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