Janina1978
Sehr geehrter Herr Professor Costa, inzwischen bin ich in der 33. SSW angekommen, meine Listeriose-Hysterie ist jedoch ungebrochen - und ich möchte Ihnen gern noch ein paar Fragen stellen: 1) Ich habe kürzlich, wie ich es mein Leben lang schon immer im Sommer mache, frische (rohe) Erbsen direkt aus der Schote gegessen. Ich habe die Schoten vorher abgewaschen, dann habe ich die Erbsen herausgepult und diese noch einmal abgewaschen. Reicht das oder muss ich mir Listerien- oder andere Sorgen machen? 2) Mein Mann hat mir von einem eigentlich ganz wunderbaren, traditionsreichen Konditor aus Göttingen Pralinen mitgebracht. Er hatte diese zwei Tage im Koffer (im Auto bzw. Hotel) und es sah dann irgendwie auch so aus, als wären ein paar von ihnen ein klein bisschen "angeschmolzen" - wobei es in diesen Tagen auch nicht sonderlich heiß war... Danach habe ich die Schachtel zwei Wochen im Kühlschrank gelagert - und nun angefangen zu essen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt Mitte August. Natürlich sind die Dinger saumäßig lecker - aber ich mache mir doch ein bisschen Sorgen, ob da nicht irgendwo Listerien drin sein können - oder sich durch die Wärme beim Transport dann vermehrt haben können oder auch bei den zwei Wochen im Kühlschrank (die Schachtel ist nicht hermetisch abgeriegelt, sie hat einen Plastikdeckel, der mit drei Aufkleber am Boden festgemacht ist. Wenn die Listerien pfiffig sind, was ich vermute, könnten sie natürlich durch die nicht ganz luftdichte Außenverpackung nach innen gekommen sein - zumal ich meinen Kühlschrank auch eigentlich noch nie wirklich richtig mit Essig gereinigt habe, was ich natürlich sollte....I know... 3) Ich habe mir monatelang das Eisessen in meinen heimatlichen Eisdielen verkniffen. Vor ein paar Tagen allerdings nicht, da war ich mit Kollegen unterwegs. Es war ein recht warmer Tag hier im Norden, die Eisdiele groß und wirklich gut besucht und ich hatte schlichte vier Kugeln (Schokolade, Erdbeer, Schlumpf, Pfefferminz...), ohne Sahne, ohne Deko. Muss ich mir da Sorgen machen? Symptome einer Infektion zu erkennen, würde mir überdies momentan sehr schwer fallen. Ich bin seit Wochen wirklich angeschlagen, habe vor 2 Wochen auch Amoxixilin wegen einer Kehlkopfentzündung genommen. Die war kurz weg, dann kam aber sehr starker Husten zurück, dessentwegen ich mich nachts auch häufiger übergebe und das irgendwie nicht beseitigt kriege.... Insofern fühle ich mich aktuell auch ziemlich krank....Fieber habe ich allerdings keines. Das verunsichert mich zusätzlich. DANKE, dass Sie die Nerven haben/hatten, diese Mail bis zum Ende zu lesen - und sich dieser ganzen Aufregung anzunehmen. Ich bin unglaublich froh, dass es Sie (und dieses Forum!) gibt! Herzliche Grüße aus der Lüneburger Heide, Janina Fuge
1. Wenn Sie die Erbsen vorher gewaschen haben, kann eigentlich nichts passieren. 2. Listerien sind nicht besonders "pfiffig". Vor allem wenn sie gar nicht anwesend sind.... Das ist nämlich in einer Pralinenschachtel der Fall - die Schachtel enthält keine Bakterien, diese müssten von außen hinein kommen. 3. Eis aus der Eisdiele ist eine wunderbare Speise - wenn Sie es gelegentlich essen, spricht nichts dagegen. Wenn das mehrmals am Tag sein sollte (das machen sogenannte "Eis-Junkies"...), müssten wir nochmal ein ernstes Wort miteinander reden... Wenn Sie unter einer sogenannten Erkältung leiden, kann das viele Ursachen haben. Meistens sind es Viren. Aber trotzdem sollten Sie das mit Ihrem behandelnden Arzt besprechen, der Sie dann (im Gegensatz zu mir) untersuchen kann. Infektionskrankheiten sollte man in der Schwangerschaft keinesfalls auf die leichte Schulter nehmen. Danke für die netten Worte ! Hoffentlich ist das Wetter in der Heide besser als im trüben Magdeburg...
Ähnliche Fragen
Guten Tag, ich bin noch nicht schwanger aber trotzdem besorgt, da wir es versuchen schwanger zu werden. Vielleicht können Sie mit trotzdem weiterhelfen. ich war gestern beim Vapiano, wo ich Nudeln mit Garnelen,Babyspinat, Schlagobers,Tomaten usw bestellt habe. Die Garnelen wurden zuerst in die Pfanne mit Öl reingegeben und gut erhitzt. Da ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med.Costa, ich befinde mich derzeit in der 33. Schwangerschaftswoche. Mein Mann hat mir am Freitag von einem Straßenfest in unserer Stadt dünnes Fladenbrot bestrichen mit Hackfleisch sowie Klöße aus Bulgur mit Hackfleischfüllung mitgebracht, die ich gegessen habe. Am nächsten Morgen habe ich leider davon Durchfa ...
Guten Morgen, ich war gestern bei Vapiano essen. Vor mir bekam ein Gast Parmesan auf seine Nudeln gerieben (der Parmesan war am Stück). Danach wurde mein Gericht zubereitet. Hände wurden zwischenzeitlich nicht gewaschen, aber da ich wusste, dass Parmesan erlaubt ist in der Schwangerschaft, hat mich das nicht weiter beunruhigt. Am Ende, als mein ...
Guten Tag Prof. Dr. Costa, ich hätte paar Fragen bezüglich, wie soll es auch sein, Listerien :D Wenn ich Bananen schäle, abspüle mit Wasser und dann in eine TK Tüte mache und einfriere, darf ich die dann gefroren essen? Also die gefrorenen Bananen mit Milch mixen und als gesundes Ice Cream so essen? Oder besteht dann Listeriengefahr oder ein ...
Sehr geehrter Dr. Costa, es ist ja bekannt, dass Listerien in der Erde vorkommen und insbesondere Gemüse, dass unter der Erde wächst, mit Listerien verunreinigt sein kann. Ich esse seit einigen Tagen gerne Knoblauch und weil ich Knoblauch gar nicht so richtig als Gemüse im Kopf hatte, habe ich ihn mehrfach roh gegessen und bin dabei auch sehr b ...
Guten Abend Dr. Costa, mir ist gestern Abend leider etwas Blödes passiert. Ich wollte Gazi Grill- und Pfannenkäse in der Heißluftfritteuse zubereiten. Auf der Verpackung steht man soll ihn etwa in der Pfanne oder dem Grill pro Seite 3-4 Minuten anbraten. Ich hatte ihn leider nur für 4 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse und habe diese ...
Hallo, ich bin in der 12. Woche schwanger. Mein Kollege hat vor ein paar Tagen Oliven gegessen, die von einer Rückrufaktion bezüglich Listerienbefall betroffen waren. Nun hat er Magen-Darm-Beschwerden. Er hat sie in meinem Büro am Tisch gegessen. Besteht die Möglichkeit, dass ich mich darüber irgendwie anstecken könnte? Sollte ich mich in irgendei ...
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich war vorgestern bei einem Vietnamesen essen. Dort konnte man sich am Tisch Fleisch selber braten. Erst nach dem Essen fiel mir auf, dass wir die ganze Zeit die gleiche Zange benutzt haben, sowohl beim rohen Fleisch drauflegen, als auch beim gebratenen Fleisch und Gemüse herunternehmen. Heute ha ...
Lieber Herr Prof.Dr. Costa, erst einmal vielen lieben Dank, dass Sie sich hier die Zeit nehmen, so geduldig und humorvoll auf Fragen zu antworten - auch, wenn Sie sich sicherlich sehr oft wiederholen müssen.🙈 Ich gebe zu, einfach bereits zu viel im Netz gelesen zu haben. Gefühlt setzt man sich am besten bis zur Geburt in eine Glaskugel und ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, heute habe ich zum Mittagessen Lust auf einen Fleischkäsewecken gehabt. Da ich mir nicht sicher war, ob ich diese aus der Wärmetheke essen kann habe ich mir von der "Wurst" eine dicke Scheiben runterschneiden lassen. Diese habe ich dann Zuhause 10 min (5 auf jeder Seite in der Pfanne gold angebraten). Beim ...