Gerdi82
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich hätte eine Frage zur Listerienbelastung in den Gefriertruhen / -schränken in Supermärkten und daraus abgeleitet auf den Verpackungen der dort gelagerten Gefrierware. Es geht darum, dass ich mir vor ein paar Tagen ein veganes Eiskonfekt im Bio-Supermarkt gekauft habe. Am nächsten Tag wollte ich das Eiskonfekt verzehren, es fiel mir dabei aus der Packung und ich konnte es gerade noch mit der Außenseite der Schachtel auffangen. Im ersten Moment habe ich mir nichts dabei gedacht (es war ja nicht heruntergefallen) und habe es gegessen. Später habe ich mich gefragt, inwieweit die Außenseiten der Eisschachtel mit Listerien belastet sein könnten und ob ich nun ein Risiko einer Listerieninfektion eingegangen bin. Was meinen Sie dazu? Vielen Dank im Voraus für Ihre Einschätzung. Deine Schwangerschaftswoche: 21
Diese "Außenseite der Eiskonfekt-Packung" ist nicht gerade "super-Sauber", aber sie dürfte auch nicht "total-versifft" gewesen sein. Das hätten Sie bemerkt, denke ich. Listerien werden in Tiefkühltruhen nicht abgetötet, aber sie vermehren sich dort auch nicht - aufgrund der niedrigen Temperaturen verharren sie in einem Dämmerzustand und erwachen zum Leben erst, wenn es wärmer wird. Eine solche kurze Berührung zwischen Eiskonfekt und Außenseite der Packung sollte nach meiner Einschätzung keine weiteren Folgen haben. EIne eindeutig erhöhte Infektionsgefahr sehe ich nicht und ich meine, dass Sie sich keine Sorgen machen sollten.
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