Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Gulaschsuppe

hat jemand ein tolles rezept für Gulaschsuppe? Danke LG Nicole

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@Claudi wg. Gyrossuppe

Danke für das Rezept. Die Suppe war lecker und einfach zu machen.Aber die Kalorien...Ich kann mich so schwer zurückhalten. Wenn's so weitergeht, muß i...

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Nikoläuse schmelzen

ich habe vor unsere Nikoläuse zu schmelzen und dann daraus Choco Crossies zu machen . Muß ich in die geschmolzene schokolade noch etwas reintun damit ...

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Ratatouille

Hallo, wie kocht ihr Ratatouille? Gibt ja doch einige Varianten. Schon mal vielen Dank, werde beim nachkochen und Essen an euch denken.

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ingwer aufbewahren?

wie bewahre ich ingwer am besten auf? im plastikgefäss im kühlschrank? danke für eure tipps chatilia die sich vorgenommen hat, im 2008 mehr zu ...

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Frage wegen Wiener Schnitzel!

Hallo! Habe am Wochende etwas ganz tolles gegessen. Wiener Schnitzel, aber mit gepöckeltem Fleisch (sah zumindest so aus - leicht rötlich)! Schmeck...

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was mach ich mit dem reis?

hallo,hätte jemand ne idee was ich leckeres und schnelles mit reis zum mittag zaubern kann?es ist soviel heut übergeblieben und ich bin morgen nur all...

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Schinkenwürfel über Haltbarkeitsdatum

Hallo, habe Schinkenwürfel (noch abgepackt) 3 Tage abgelaufen... Würdet Ihr die noch machen? (Kind isst mit) Ciao Biggi

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@claudi

Huhu, hab vorhin den Bananenkuchen gemacht. hmm, schaut lecker aus. Jetzt sind nur die Bananen nicht ganz unter gegangen :-) und sind etwas braun... i...

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lecker.... aber die kalorien?

ich lese hier sehr gerne eure beiträge (vor allem claudi700 - super, was sie hier leistet!), aber ich denke mir oft, dass ich nur schon beim lesen zun...

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Zwei wichtige Fragen habe

Erstens wie bewahrt IHr denn Eure Tiefkühlsachen auf? Habe keinen Bock mehr auf die Tüten ist so unaufgeräumt.Was könnt Ihr mir denn für einen Tip be...

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grundausstattung...

hatte ja schon vor einiger zeit geschrieben, das ich dabei bin, mir kochen beizubringen... was sollte man als grundausstattung immer zuhause haben ...

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rezept-ideen-ernährung für 14 mo.kind

hallo! meine tochter ist 14 monate alt. habt ihr ideen bzw. rezept-vorschläge für ein mittagessen. sie isst normalerweise am familientisch mit, aus...

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schlemmerfilet

hallo, ich habe hier frisch vom metzger eingelegtes filet in championrahmsauce knappes kilo, wie lange würdet ihr das im Backofen fertig machen und be...

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Was zauber ich daraus für ein Kuchen

Also standart Sachen wie Mehl ,Zucker,Eier... habe ich hier und noch 1kg Quark ,200gr Schmand,Kakao, 600gr natur Joguhrt ,400gr Sahne

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braten in der röhre

hallo, ich bin mal wieder ratlos.ich wollte morgen rollbraten machen,in der pfanne und auf der herdplatte.nun sagte eine freundin,sie macht braten ...

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Suche ein Rezept für...

einen Apfelkuchen mit gemahlenen Nüssen im Teig.Hoffe ihr könnt mir helfen.Lg Jubbergirl

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wg Anleitung

Nöö.. hab ich nich mehr. Einfach Braten rein, zuknibbeln, fertig?? LG

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..muss noch einkaufen

gehen für das we! nur leider habe ich noch nicht so die richtige ahnung was ich heute und morgen eigentlich kochen soll?!? mein mann wünscht sich ...

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Hefeteig

Hallo, wollte mal fragen wie ihr eure Hefeteige gehen lasst?? Habe keine Heizkörper mehr und weiss nun nie wo ich den Teig zum gehen hinstellen so...

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Wirsingrezept?

Könnt Ihr mir ein einfaches Wirsingrezept gebebn als Beilage. Will mich noch für ein zweites entscheiden.Eines habe ich von chefkoch.de aber wollte h...

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Welche Küche?

Hallo, bei uns steht als größere Investition in diesem Jahr endlich eine neue Küche an. Wir sind uns nicht so recht einig, ob wir eine IKEA-Küche (pr...

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@claudi700 wg gyrossuppe

hallo, bei mir wird das gyros immer total zäh egal was ich damit mache, sei es auflauf etc. woran liegt das. würde das rezept nämlich erne mal ausprob...

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brauche koch und backtipps

ich gehe am sonntag zu meiner mama und will da was kochen und vielleicht auch ein kuchen für nachmittags machen(den kuchen würd ich shcon bei mir mach...

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Kuchen mit Bananen?

Ich suche ein Rezept für einen Kuchen mit Bananen, hab sooooviel hier, die müssen weg :-). Er soll für kleine Kinder tauglich sein, am liebsten ein Bl...

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vegetarischer/veganer Nussbraten

Hallo ihr Köche und Köchinnen, Hab jemand von euch zufällig das Rezept für Nussbraten? Ich meinte vegetarischen oder die vegane Variante davon, fal...

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@claudi wg Braten

Hey, hab ma im Schrank gestöbert und da noch so nen Bratenschlauch gefunden. Kann ich den Backofenbraten auch da drinn machen? LG, Marion

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Mörser aus Granit

Wir haben einenn Mörser (also so eine Schale mit Stössel)aus Granit bekommen. Leider haben wir die Beschreibung schon weggeschmissen. Jetzt weiß ich n...

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spieleabend

Hallo! Möchte demnächst einen Spieleabend machen, und überlege was ich denn zum Essen anbieten könnte? Habt ihr eine Idee für mich? danke lg

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Happ Snack Tupper - Rezepte HILFE

Hallo, guten Morgen, ich brauche bitte mal eure Hilfe. Habe gerade den HappySnack von Tupper geschenkt bekommen. Hat den schon jemand? Könnt ihr...

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Happy Snack Tupper - Rezepte HILFE

Hallo, guten morgen, ich brauche bitte mal eure hilfe. habe gerade den happy snack von tupper geschenkt bekommen... hat den schon jemanden? wie ...

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Marmor-Käsekuchen

Hallo Ihr Lieben, Claudi schrieb in einem der Postings von einem Marmor-Käsekuchen - ich hab das Rezept leider nirgendwo gefunden. Kann mir jemand he...

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Gyrossuppe?

Hallo, ich habe vor einiger Zeit eine leckere Gyrossuppe gegessen, und möchte jetzt mal selber eine kochen, hat jemand ein leckeres Rezept für mich? D...

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jause für viele Personen

Hallo, habe nochmal ne Frage: Habt ihr vielleicht ne Idee was man als Jause anbieten kann - also sind abends ca. 15 Personen - und kalt Jausnen tun wi...

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Puddingsuppe

Hallo, nach den Entbindungen meiner Kinder (jeweils KS) bekam ich erstmal Puddingsuppe. Die fand ich eigentlich ganz lecker. Wie kann ich die auch zu ...

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Mittagessen für Kids

was macht ihr euren Kiddys so zu essen ?

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Backofenbraten

Hallo, habe mir einen Backofenbraten geholt und weiß jetzt nicht so recht wie ich ihn zubereiten soll. Soll ich ihn einfach in einen Bräter setzen?...

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Was kochen Mann hat Spätdienst

Hallöchen, was kann ich denn heute Abend kochen??? Mein Mann hat Spätdienst, schafft es aber nicht vor dem Dienst zu essen, weil er um 13 schon we...

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Brauche mal ein Rezept!

Habe neulich ein tolles Rezept mit Buttermilch, Quark, Bananen, Honig und Krokant gemacht! Das war echt superlecker! Jetzt habe ich noch 1 1/2 Becher ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...