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ingwer aufbewahren?

ingwer aufbewahren?

Mitglied inaktiv

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wie bewahre ich ingwer am besten auf? im plastikgefäss im kühlschrank? danke für eure tipps chatilia die sich vorgenommen hat, im 2008 mehr zu kochen und dementsprechend einkauft :-)


Mitglied inaktiv

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HAllo, da Ingwer ja nur in etwas größerer Menge verkauft wird. Schneide ich ihn in brauchbare Stücke (ca. 2 cm) und friere ihn ein. So kann ich nach Bedarf Stückchen entnehmen und die Wurzel wir nicht schlecht.


Mitglied inaktiv

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Hallo! Ich lasse ihn in der Plastikschale und "verschließe" diese mit Zellophan. In der Gemüselade hält er sich mehrere Wochen. LG, Bettina