Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Reibekuchen

Wie mache ich aus Kartoffeln, Eiern und Mehl Reibekuchen? BItte mit Mengenangaben. Vielen Dank für Antworten.

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wie heißt das gemüse??

hallo, mein mann hat gestern vom markt was mitgebracht.er hat vergessen wie es heißt und ich selber habe es auch noch nie gesehen. also es sind groß...

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Typische skandinavische/schwedische Dekoration?

Hallo, nachdem mir hier vor einiger Zeit schon gute Tipps für skandinavisches Essen gegeben wurden, versuche ich es noch mal mit der Dekoration. Ich ...

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Zwei Bleche gleichzeitig in einem Ofen backen...

... klappt das bei Euch immer? Ich habe einen nagelneuen Siemens-Backofen mit Heißluft und allem Schnickschnack, aber wenn ich zwei Bleche Kuchen g...

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Colaeis? Und andere Eisrezepte!

Hallo! Meine Kinder möchten mal selbstgemachtes Colaeis! Aber ich habe kein Rezept dafür! ich hatte schonmal versucht einfach die Kohlensäure raus...

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Rinderfilet

Ich esse es total gerne, aber dass ich es perfekt (fast durch) für uns "hinkriege", ist eher selten. Meine Fragen: 1. Muss ich das Fett erst richt...

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@Claudi

Die Spargelzeit hat begonnen und ich liebe Spargel, allerdings darf ich ja keine Butter, weiß also schonmal nicht, wie ich den kochen soll, weil ich d...

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Suche leckere Rezepte für Maultaschen

Es gibt ja echt leckere Fertigmaultaschen im Kühlregal mit vielen verschiedenen Füllungen,meine Männer stehen total darauf. Mich würde mal interessie...

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Meine Cranberrymuffins sind echt lecker geworden

aus meinen zusammengesammelten Zutaten: 1 1/2 Tassen Mehl (inklusive 1 Pck. Vanillepuddingpulver) 1 Tasse Zucker 1/2 !asse Öl 1/2 Tasse Mineralw...

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Cordon Bleu Braten

Hallo, habe einen Cordon Bleu Braten (Schwein gefüllt mit Schinken und Käse) hier den ich gern am WoE machen würde, bin mir aber was das Zubereiten...

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suche rezepte für blechkuchen.....

hallo da wir uns gerade ein haus gekauft haben, und ich ja nun ie leute versogen muss, such ich noch paar tolle rezepte... habt ihr was auf lage...

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rechtsdrehende Milchprodukte

Hallo! Unser Sohn 2,5Jahre alt hat ab und zu mal das Verlangen nach sehr viel Joghurt, allerdings hat er noch keinen wirklich gereglten Stuhlgang u...

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Eis selber machen?? Wichtige Frage :)

Guten Morgen Da ich After Eight Eis liebe und nicht ständig zur Eisdiele rennen möchte, frage ich mich ob man das nicht auch selber machen kann?? H...

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djuvec reis

Hallo, weiss jemand wie man djuvec reis macht???

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Grillen...

... hey... könnt mir vielleicht jemand verraten, was man leckeres grillen kann, außer immer das gleiche an Fleisch, Würstchen, etc...?!... ich mein, h...

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Instant-Polenta

hab ich mal in einem Tessiner Supermarkt egfunden (beim Camping seeeehr praktisch!) - weiß einer, obs sowas hier in Deutschland auch gibt - und wenn j...

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torte zur taufe?

hallo ihr! ich bin auf der suche nach einem schönen, einfachen tortenrezept zur taufe. habe größtenteils meine kuchen/ torten vergeben. aber eine wo...

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Frage wegen Quark

Hallo zusammen, wohne in den usa und habe irgendwie noch keinen quark gefunden. moechte so gern kaesekuchen machen. kann man quark auch selber ma...

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Kindergeburtstagskuchen

Meine kleine Tochter ist heute 3 Jahre alt geworden. Und am Samstag steigt die Party. Voriges Jahr hab ich ihr schon einen Prinzessinnenkuchen gebacke...

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Pudding für Obstboden - wie?

Ich möchte am Wochenende 2 Obstböden machen mit verschiedenen Obstsorten (Ananas, Kiwi, Trauben, Banane...exotisch eben). Ich würde gerne eine Puddin...

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Kekse ohne Zucker gesucht!!!

Hallo!! Die Kleine meiner Freundin hat eine schlimme Zuckerunverträglichkeit. Da sie bei unseren Treffen immer auf unsere Knabbereien verzichten mu...

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Gerade "erfunden"

Ich hab nämlich was leckeres gezaubert ;) Rostbratwürstchen in schräge scheiben geschnitten, mit vorgekochten kartoffelspalten kräftig angebraten, ...

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Eiersalat - schnell und einfach gesucht

Hallo, Ostern hat es viel zu viel Eier gegeben, die können wir gar nicht alle so essen. Mir hängen sie auch ehrlich gesagt schon zum Hals heraus......

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Reis wie in griechischen Gaststätten

Hallo weiss jemand wie man den macht? da gibt es doch immer den Reis mit so ein mini bisschen Tomate dran aber nicht richtig Soße (hoffe ihr versteht...

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popcorn und schokolade???

Hallo, hab noch jede menge kleine Popcorn-Tütchen von Karneval und nun auch jede Menge Schokolade von Ostern. Kann man da irgendwas draus machen? Dach...

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Bärlauchpesto

Ich habe ein Glas Bärlauchpesto bekommen. Weil uns das schmeckt würde ich das gerne nachmachen. Das Bärlauch ist unter einer dicken Ölschicht. Wie lan...

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Suche gesunde und einfache Rezepte

Hallo, mein Sohn wird im Juli 2 Jahre alt und ist eigentlich ein recht guter Esser. Mir persönlich fehlen jedoch einfach die Ideen, was ich ihm...

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Nudelsalat

hätte zur Verfügung: Speck bzw. Schinkenwürfel (ähnlich wie Speck) gekochter Schinken Goudascheiben Cocktailtomaten gekochte Eier (Ostereier *g...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...