Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Pudding für Obstboden - wie?

Ich möchte am Wochenende 2 Obstböden machen mit verschiedenen Obstsorten (Ananas, Kiwi, Trauben, Banane...exotisch eben). Ich würde gerne eine Puddin...

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Kekse ohne Zucker gesucht!!!

Hallo!! Die Kleine meiner Freundin hat eine schlimme Zuckerunverträglichkeit. Da sie bei unseren Treffen immer auf unsere Knabbereien verzichten mu...

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Gerade "erfunden"

Ich hab nämlich was leckeres gezaubert ;) Rostbratwürstchen in schräge scheiben geschnitten, mit vorgekochten kartoffelspalten kräftig angebraten, ...

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Eiersalat - schnell und einfach gesucht

Hallo, Ostern hat es viel zu viel Eier gegeben, die können wir gar nicht alle so essen. Mir hängen sie auch ehrlich gesagt schon zum Hals heraus......

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Reis wie in griechischen Gaststätten

Hallo weiss jemand wie man den macht? da gibt es doch immer den Reis mit so ein mini bisschen Tomate dran aber nicht richtig Soße (hoffe ihr versteht...

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popcorn und schokolade???

Hallo, hab noch jede menge kleine Popcorn-Tütchen von Karneval und nun auch jede Menge Schokolade von Ostern. Kann man da irgendwas draus machen? Dach...

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Bärlauchpesto

Ich habe ein Glas Bärlauchpesto bekommen. Weil uns das schmeckt würde ich das gerne nachmachen. Das Bärlauch ist unter einer dicken Ölschicht. Wie lan...

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Suche gesunde und einfache Rezepte

Hallo, mein Sohn wird im Juli 2 Jahre alt und ist eigentlich ein recht guter Esser. Mir persönlich fehlen jedoch einfach die Ideen, was ich ihm...

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Nudelsalat

hätte zur Verfügung: Speck bzw. Schinkenwürfel (ähnlich wie Speck) gekochter Schinken Goudascheiben Cocktailtomaten gekochte Eier (Ostereier *g...

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Ich muss einen ausgeben, was kann ich machen?

Hallo, da ich Geburtstag hatte möchte ich meinen Arbeitskollegen einen ausgeben. Da wir Donnerstags Dienstbesprechung haben, wo fast alle zusammen s...

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milchsäure-kultur (probida)

hallo, nun hab ich wieder mal im internet ein rezept für einen chinesischen pikanten salat gefunden, das ich gerne probieren möchte. dafür brauch ...

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picknik

hallo, bräuchte mal ein bischen anregung was man am besten alles zu einem picknik mitnehmen könnte.... lg pothi

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Aufläufe

Huhu, ich suche mal paar Ideen für Aufläufe. Wir mögen die so gern (außer großes Kind, aber er mag fast gar nichts). Vielleicht habt Ihr paar Rezep...

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Russisches Essen

hallo ihr Lieben, ich suche für ein langes Zelt- Wochenende Essen für ca. 40 Personen inkl. ca 10 Kinder. Frühstück, Mittag, Kaffee und Abendbro...

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grilltomaten

hallo, wie mache ich am besten grilltomaten auf einem offenen holzkohlegrill? also mit was allem kann man es füllen und wie lange müssen sie auf d...

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irgendwer einen leckeren huehnereintopf fuer mich?

normalerweise mache ich das so huhn kochen (ohne haut) dann huhn raus, gemuese kochen, inkl kartoffeln, dann huhn zerstueckeln, fleisch zum gemuese...

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Schonkost

Hallo, unsere Familie ( 2 Erw + 2 Kinder (4 Jahre und 1 Jahr) hat der Rotavirus daniedergerafft über die Feiertage. Laut Krankenhaus ist weiter Schon...

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Muffins

Hallo, ich hab gestern vom Osterhasen ;-) eine 12er Muffingsform geschenkt bekommen. Habt ihr ein leckeres Rezept das auch auf 12 Förmchen passt? I...

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100 Gramm geriebene Blockschokolade ....

... im Kuchenrezept - wie ich es hasse! Das ist ja die halbe Tafel - bis ich die mit einer Küchenreibe in den Teig geraspelt habe fallen mir die Ar...

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Tzaziki 2 Tage haltbar??

Hallo, wollen gleich grillen und morgen auch. Hab nun ne Große Schüssel Tzaziki gemacht und bin mir aber unsicher ob man die morgen dann auch noch ess...

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was mit Hirse machen? Wie geht Hirsesalat?

Mein Mann hat Hirse anstatt Couscous mitgebracht. Was kann ich daraus machen? Bei Chefkoch finde ich überwiegend süße Sachen, wie Birnenauflauf mit Hi...

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Kuchenreste

Was mache ich mit Rührkuchenresten? Hab hier die Unterseiten von 7 Osterlämmern und die mag hier keiner einfach so essen. Und zum wegschmeissen ist es...

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Beilage zu Hähnschenschenkel

Hi, was kann man außer Pommes und Kartoffelsalat noch zu Hähnchenschenkel machen? Liebe Grüße Nicole

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Kuchen/ Grillen für 11 Personen

Hallo, kann mir jemand weiterhelfen. Am Nachmittag soll es Kaffe und Kuchen geben, am Abend wollen wir dann grillen. Wie viele Kuchen, Salate, ...

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Geburtstagskuchen für die Arbeit!?

Suche einen leckeren Kuchen, den ich einfach mit in die Arbeit nehmen kann (fahre 1 1/2 Std. Zug, also möglichst ohne Sahne... ), der aber auch was he...

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Wie viele Flasche Sekt.....

brauche ich für einen Sektempfang für ca 12 Personen. Danke Moni

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Wie Kuchen aufbewaren

Hallo, nachdem ich den Muffintip ausprobiert habe, möchte ich nun morgen meine Familie damit überraschen. Doch wie bewahre ich ihn am besten auf? Ich...

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Quark-Öl Teig

kann ich für den auch Olivenöl benutzen?? Schöne Ostertage und LG

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@ claudi

dein osterzopf-rezept ist ausprobiert und liegt grad vor mir - sieht schon mal toll aus .... FROHE OSTERN lg dani ...

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Brauche mal Zubereitungstipps für Riesengarnelen

Hallo, ich bin kein großer Fischfan (hab also kaum Erfahrung mit Zubereitung und Rezepten), aber ich möchte mich heut abend mal an Riesengarnelen hera...

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Kartoffelbrot

möchte folgendes brot nachbakcen: http://www.chefkoch.de/rezepte/1319181236696558/Kartoffelbrot.html 1. was bedeutet hfe im salz auflösen?????? ...

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Wo kriege ich Tortenbilder mit Kommunion,s Motiv her?

Hoffe ihr könnt mir weiter helfen suche für die Erskommunion meiner Ältesten 2 Ovale oder runde Tortenbilder mit passendem Motiv habe bei uns schon al...

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wie lange Eier kochen?

Hallo, will morgen zum ersten mal mit den Kids Eierfärben. Hab sonst immer bunte gekauft. WIe lang muss ich die denn kochen, damit sie nicht zu har...

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morgen gibts forelle und was am samstag?

hallo, da ja morgen fasttag ist, gibts bei uns forelle. werde sie ev. wieder so wie beim letzten mal machen. würzen, in folie wickeln und ab ins ro...

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Reispfanne einfrieren?

Hallo, kann man Reispfanne (mit Zucchini und schon mal aufgetautem Hack) problemlos einfrieren? Liebe Grüße!

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umfrage... ein wenig o.t.

hallo, darf ich euch mal fragen, welche lebensmittel/gerichte ihr überhaupt nicht mögt... ;-) bei mir sind es fenchel (weder roh, noch gekoch...

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milch und eifreies kuchenrezept gesucht

es ist zwar noch bisi hin, aber ich hör mich schon mal um. mein sohn wird ende mai 1 jahr und hat eine milcheiweißunverträglichkeit. er soll auch ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine