Mitglied inaktiv
Hallo, meine Tochter hat am Donnerstag Geburtstag und ich wollte Lasagne machen.Nur weiß ich echt nicht welche Menge ich brauche.Für ca 4 Personen solle es eine Lachs Lasagne geben (die mögen die normale nicht)für den Rest normale, wir sind 14 Personen. Gruß minimaxi
hallo, für lachslasagne (4 personen) brauchst du 400 g blattspinat 500 g Lachsfilet dazu eine béchamelsauce aus ca. 3 el mehl und ca. 80 g butter, entsprechend milch salz, pfeffer und muskat ggf. noch tomatenscheiben geriebenen käse spinat mit gehackten zwiebeln anschwitzen und gar kochen, flüssigkeit abgießen. lachsfilet salzen und pfeffern, béchamel kräftig würzen. tomaten in scheiben schneiden, alles abwechselnd einschichten und garen klassische lasagne für 4 personen 600 hack 200 g suppengemüse 1,5 - 2 pck. passierte tomaten salz, pfeffer, paprikapulver geriebenen käse sauce wie oben für 14 personen würde ich die 3,5-fache menge rechnen. claudia
Danke, werd ich so machen! Gruß Minimaxi
Was meinst du wie lange die 3,5 fache Menge in den Ofen muss??
hallo, na ja, genau so lange würde ich sagen. du machst die lasagne ja nicht höher, es ist einfach nur mehr und du brauchst mehr formen bzw. eine große form dafür. claudia