Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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fragen über fragen ...

1. frage: wir haben jede menge schokolade übrig, die niemand mehr ißt. kann man die einfach schmelzen und als plätzchenglasur verwenden oder funktion...

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@claudi700 wegen BUTTERKEKSKUCHEN

Ich hab das Rezept, was du meinst... Boden: 200 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 4 Eier 250 g Mehl 1/4 Päckchen Backpulver Alles verrüh...

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Kürbis

Hallo, ich habe noch ein Hok.kürbis hier, den möchte ich gern meiner Tochter anbieten, wenn sie dann irgendwann mit Brei anfängt. Das wird aber er...

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Nachtischvorschläge mit Mascarpone?

Hallo, ich habe ein halbes Kilo Mascarpone im Kühlschrank - und mir fällt keine gute Idee ein, was für ein Dessert ich daraus zaubern kann. Das ei...

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Rezept für Eierlikör

Hat jemand eins ? Man verwendet doch Korn dafür.....gibts da qualitativ Unterschiede ? Kann ich den billigen nehmen,oder sollte ich lieber etwas meh...

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plätzchen

hallo... wir wollen am wochenende plätzchen backen. habt ihr ein rezept für plätzchen, die ganz schnell im mund zergehen und wovon meine kleine mau...

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Prinzessinen Kuchen????

Meine Tochter wird nächste Woche 3 jahre alt und sie wünsht sich einen Prinzessinenkuchen Aber wie kriege ich das hin? Ich kann fast garnicht bac...

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selbst gemachte Pizza?

Hallo, ich würde meine Beiden gern mit einer selbstgemachten Pizza überraschen. Bin aber nicht so be4gabt, wenns ums backen und kochen geht. Lohnt es...

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Was kann ich daraus machen???

Habe vom Plätzchen backen folgende Zutaten übrig: ca. 100 g gemahlene haselnüsse 100 g Nußnougat 100 g Kokosflocken Kann man daraus was zauber...

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pizza

hallo zusammen habe mir mir mal ein rezept für pizza rausgesucht.würzt ihr die passierten tomaten nochmal zusätzlich?oder macht ihr zum schluß piz...

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suche rezept : rumkugeln

hallo suche ein rezept für "rumkugeln" so wurden die bei uns immer genannt. ich weiß das da gries und butter mit reinkommt und die anschließend...

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Bolognesse Soße gesucht

Die man gut selber machen bitte um ratschläge!vielen dank

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meerrettich..was damit machen

also...mein mann hat unmengen meerrettichwurzeln von einem kollegen bekommen. was kann ich damit anstellen? kann ich selbst irgendwie (wie???) so eine...

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welche beilage

hallo, mein mann hat gestern geburtstag gehabt. nun ist das geburtstagsessen noch ausständig. habe schon etwas im internet gestöbert und mich für s...

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und nochmal Claudi

ich nerv bestimmt schon reicht das Rezept für ne Kastenform? orangenkuchen/zitronenkuchen: 175 g margarine 150 g Zucker 1 pck. vanillezu...

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Vanillecreme

ich bin auf der Suche nach ner Creme für ne Tortenfüllung, aber ich weiß nicht mal was für eine das genau ist. DIe ist vom Konditor oft in Hochzeitsto...

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Kartoffeln, was dazu?

Hi, bin irgendwie ganz einfallslos. Was kann ich noch zu Kartoffeln machen? Liebe Grüße Nicole

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Frische Kräuter...hat jemand Ahnung?

Hallo alle zusammen, ich habe mir gerade für ein frisches Pesto einen Topf Basilikum gekauft. Wächst das eigentlich wieder? Was muß ich dann tun, a...

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Blechkuchen mit Butterkekse gesucht

Hallo zusammen, habe mal auf ein Kindergeburtstag ein Kuchen gegessen, der war mit Butterkekse und Vanillepudding und war auf ein Blech!?! Kann ...

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Habe nächste Woche meine Wohnungseinweihungs"party"

Naja, sie kommen vormittags und wollen was zu essen. Was kann ich anbieten ?? Bis jetzt gab es immer Wiener oder Weißwürstchen. Dazu Brezn und Brötche...

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Huhu claudi

Du wolltest wissen, wie ich die Lebkuchen backe. Meist bei Umluft und 180° Es sind immer die für mich neuen Rezepte die ich nicht hinkriege :( Me...

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Schnell ne Frage zur Schokoglasur, bitte....

.. hi, wollte gerade mit meiner Tochter plätzchen aus Mürbteig backen. Statt Marmelade als Füllung will sie nun aber "Milka". Kann ich eine Tafel Mil...

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mal wieder...weihnachtsmenü

also...weihnachten feiern wir bei schwiegereltern. wir sind dann fünf erwachsene...und ich hab angeboten mich um das essen am heilig abend zu kümmern....

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Schweinskarree?

Welchen Teil des Schweins bezeichnet man als Schweinskarree? Mein Mann wollte einen Schweinekrustenbraten machen und im Rezept stand unter den Zuta...

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Leckeres Rezept für die Feierlichkeiten gesucht

also, Weihnachten steht ja "bald" vor der Tür. Und ich suche immernoch nach einem leckeren rezept, was ich dann zubereiten kann. Reisgerichte & Nu...

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Vanille

Hallo! Ich habe noch nie echte Vanille verarbeitet. Gibt es dabei etwas zu beachten? Man kartzt doch diese Schoten einfach aus und fertig? Kann man...

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Hefeteig über Nacht in Kühlschrank.......??

Hallo, hab eine Frage: Kann ich den Hefeteig für Zwiebelkuchen einen Abend vorher zubereiten und dann bis zum nächsten Abend in den Kühlschrank tun o...

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suche ganz bestimmtes plätzchenrezept

Hallo zusammen suche ein schokoladenplätzchenrezept. irgendwie finde ich es auf meinem pc nicht wieder. viel weiß ich nicht mehr vom rezept, ic...

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TK Hackbraten mit Soße, wie aufwärmen?

Hallo! Ich habe noch (selbstgemachten) Hackbraten mit Soße eingefroren. Werde das über Nacht auftauen, fürs Mittag essen morgen. Mach ich das dann ei...

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rezepte bowle gesuchthallo,

hallo, suche rezepte für bowle aber alkoholfrei, gerne auch mit eis. schöne grüsse schniffi

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Suche Plätzchen-Rezept -Elisenlebkuchen

Hallo zusammen, vielleicht bzw. hoffentlich kann mir hier jemand helfen --> ich habe vor 2 oder 3 Jahren mal sogenannte Elisenlebkuchen gebacken un...

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Suche Rezept für Lasagne Bolognese

Her mit euren Rezepten! :-) Ich möchte weg von den Fixtüten... Danke und liebe Grüße!

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Weihnachtsplätzchen

Hallo, wir wollen in der Klasse meines Sohnes (14 Kinder) Plätzchen backen, die sie dann zur Weihnachtsfeier essen können. Kann mir jemand ein einfach...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine