Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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fischstäbchen

hey, habe gestern eine halbe packung fischstäbchen gemacht, und habe vergessen den recht wieder kalt zu stellen :-( kann ich die heute noch braten? ...

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Nutella -Kuchen

Wir waren vor fast 3 Wochen in nem Tierpark und da gabs en Schoko- kuchen und der hat aber irgendwie auch nach Nutella geschmeckt und es waren noch S...

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Serviettenknödel

Kann man aus der Masse für Serviettenknödel auch normale Knödel formen? Oder gibt es dann Probleme mit der "Festigkeit", d.h. sie fallen leichter ause...

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Ach ja, Kürbissuppe

Meine Tochter bekommt die meist im Kiga um die Zeit und es schmeckt ihr so. Habe noch nie einen Kürbis zubereitet geschweige denn eine Suppe. Kann ich...

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Kürbissuppe

Hallo! Ich habe einen Kürbis und ein einfaches Kürbissuppenrezept. Hat jemand ne Idee wie bzw. mit was ich die Suppe aufpeppen kann? Danke schonmal

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Blanchierten Spinat...

... einfrieren?! Geht das?! Kann mir vorstellen, dass die Angelegenheit ziemlich matschig wird, oder?!

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Fleischkäsebrät

Hallo, habe gestern Fleischkäsebrät gekauft. Kann ich die Brät samt Aluschale einfrieren? Wenn ja, lasse ich das Brät vorher auftauen oder kann ich...

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mach ich das so richtig?

also heute soll es (schweine)schnitzel geben und mein freund hat sich gewünscht, dass diese mit ananas und käse überbacken werden. nun würde ich das ...

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Kapern?

Was ist das genau? Was hat den dieses Gewürz für ein Geschmack? Durch was kann ich es am ehesten ersetzen? Hab ein Rezept gefunden, Ratatouille mit N...

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Ideen fuer Pfirsiche

Hallo, unsere Baeume haben uns mit Pfirsiche ueberschuettet - jetzt haben wir ueber's Wochenende fleissig Pfirsiche enthaeutet und entsteint und ei...

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Ich muß nicht backen! Juhuuuuuuuuu, ABER...

ich brauche trotzdem Tipps... Wir sind ja gerade am Umziehen....und nächste Woche Donnerstag feiert meine Tochter Abschied im Kindergarten. Erst ha...

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@ Merry

Hi, wollte mal eben DANKE sagen für den guten Tipp ! Ich hab neulich dein Rezept vom Paprika Hackfleischkuchen ausprobiert und bin ganz begeist...

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Sellerieknolle einfrieren?

Hallo, ich habe mir eine ganze Sellerieknolle gekauft und geviertelt, da ich für die Suppe immer ein Viertel benutze. Die anderen drei Viertel möchte ...

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Pflaumen einfrieren

Hi, brauch schon wieder Hilfe. Darf man Pflaumen auch mit Kern einfrieren und was passiert wenn nicht. Danke

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was in kindergarten mitgeben?

hallo, meine kleine geht nun die dritte woche in den kindergarten und ich weiß jetzt schon nicht mehr, was ich ihr mitgeben soll. habt ihr ideen f...

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Mir gehn die Ideen aus -.-*

Man man man, sitz mal wieder vorm Essensplan und weiß absolut nicht was ich kochen soll .... Soll einfach sein und günstig.... 4 köpfig sind wer. ...

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Dann hat wer Rezept rostige Ritter ??

hat meine Oma früher oft gemacht wenn ich da war. ist auf jeden Fall was mit Brötchen und Paniermehl mehr weiss ich nicht. Nochmal ne geschmackliche r...

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Hilfe! Ich ersticke in Pflaumen!

Ich habe Unmengen an Pflaumen aus dem Garten. Was kann ich damit anstellen (außer Unmengen an Kuchen zu backen)? Vielen Dank für Tipps!

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Eis-Zauber (Tipp)

von Diamant-Zucker - probiert das unbedingt mal aus. Ist so ein Pulver, das in 350 ml kalte Milch eingerührt wird und dann kann man reinmachen, was ma...

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...claudi;o)...nochmal wegen Spießbraten;o)

...also ich habe nun Spießbraten geholt,ein Teil von 2.5 kg....Was meinst Du wie lange in so einem Bratschlauch? Ich dachte lieber bei 150 Grad und b...

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gefüllte Paprika

Hallo ich möchte gefüllte paprika machen, habe auch ein rezept, man macht erst die Füllung fertig dann rein und in den ofen. Jetzt steht da Fasc...

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Quittenrezepte

Was kann ich ----Außer Gelee-----noch aus Quitten machen. Obwohl- wenn ihr "besondere" Quittengeleerezepte habt dann nehm ich jede Empfehlung gern...

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@ claudi700

Hast du ein gutes Muffinrezept ohne Nüsse ?? Haben Mittwoch Spielenachmittag in der Schule und ich soll muffins machen. Und evtl ein leckeres Waffelre...

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2 x hatte ich grad Klitschkuchen...WARUM ??

Habe grad 2 Fantakuchen um Backrahmen gebacken und beide waren klitschig, trotz 30 min backen Was mach ich falsch ? Lag es am Backrahmen ?

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sau leckerer Kürbiskuchen...

...ich war erst skeptisch als ich das gestern im tv sah...aber wir haben ihn eben gebacken und das ist der wahnsinn... Kürbiskuchen (1 Blech) 600 ...

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wurstverwehrtung????

hoffe ich habe das richtig geschrieben,hehe.. also wir haben hier sehr viel wurst über,die heute noch gegessen werden muss. es ist schinken,kochschin...

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birnen

hab auch mal ne frage. was macht ihr so alles aus birnen? das einzige hier in den usa gibts leider keinen quark.....ich verwende cream cheese stat...

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spießbraten...

mein mann hat am dienstag geburtstag.es kommen ca 6-7 erwachsene und 6 kinder,davon 2 sehr gute esser.ich wollte spießbraten in der folie im ofen mach...

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Haselnüsse

hallo. ich brauchte gestern gehackte haselnüsse und da ist mir im supermarkt aufgefallen, das die gehackten ja viel viel teurer sind, als die Ganze...

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waffeln wieder knusprig machen?

ich hab heute waffeln gemacht,leider wieder mal zuviele und morgen werden sie wieder pappig sein. gibts ne möglichkeit die wieder bissl knusprig zu k...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine