Elternforum Kochen & Backen

Hefeteig

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Hallo! Brauche bitte ein totsicheres Rezept für einen Hefeteig und wie bekomme ich den am besten auf dem Blech verteilt? Gruß Ronja


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200 ml milch 100 g butter 500 g mehl 1 pck. trockenhefe 1 prise salz 1 ei milch erwärmen, butter darin schmelzen. alle zutaten verkneten, 45 min. abgedeckt an einem warmen ort gehen lassen. auf einer mit mehl bestäubten arbeitsfläche ausrollen und auf das backblech geben.