Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

nicole-fiona


Wein

Hallo. Wo stelle ich eine angefangene Flasche Met (Honigwein) hin? In den Kühlschrank oder einfach bei Zimmertemperatur in die Küche ? Und wie lang...

Lisa-Marie06


Pellkartoffel Frage

Sorrry ist vielleicht eine blöde frage aber ich möchte für morgen Kartoffelsalat machen und würde die Kartoffeln gerne noch heute machen. 1 Frage ins...

silkana


Ente Bratenfond entfetten

Hallo, hab mich nun doch entschlossen eine Ente zu Weihanchten zu machen. gefüllt wird sie mit einer Mischung aus Pfifferlingen, Zwiebel, Brötch...

casyopaya


hackfleisch einfrieren?

hab das erst einmal gemcht und das schmeckte furchtbar... kann man das überhaupt einfrieren? und wenn ja gi es da einen trick oder tippp?

Mitglied inaktiv


Änderung Muffins-Rezept

naja was heißt Rezept, ich mache die Muffins ja immer mit dem Fertigteig von Kathi (ja ich weiß, "mir schmeckt er nicht ... iiiih... da mach ich liebe...

AnaS


Frage @claudi ....oder gern auch an andere

Wie unten schon erwähnt, möchte ich Bircher Müsli machen. Kann ich das schon am Vorabend für den nächsten Vormittag fertig machen? Oder wird das dann ...

roti120392


Pute mit Mozzarella-Tomaten-Sosse

Wir waren letztens eingeladen und da gab es Putenstücke in Mozzarella-Tomaten-Sosse. Da die Gastgeberin das Essen bestellt hatte, kann ich sie nicht n...

Luni2701


Brauch mal Soßenhilfe

Hallo, hab jetzt unser Putenrezept mit nem Hähnchen prbiert, es war super lecker, jetzt muss ich nur hoffen, dass die Pute auch in den Bräter passt. ...

Mitglied inaktiv


Rezept ändern.... und eine Frage zu Pute

Ich hab dieses Rezept aus dem W-Forum "geklaut" Zutaten für 4 Portionen 300 g Himbeeren (TK) 500 g Natur-Joghurt 1 Pck. Vanillezucker 300 ...

kanja


festliches Nudelgericht

Hallo, auf die Schnelle suche ich noch ein famlientaugliches Nudelgericht, das etwas "festlicher" ist. Es soll möglichst vegetarisch sein, ohne...

Tanja-73


Was mach ich mit Pflaumensaft?

Hallo, ich hab Pflaumenmus gemacht und dabei ist einiges an Pflaumensaft zustande gekommen, was mach ich nun damit? LG

AnaS


Wieviel soll ich machen???

Hallo! Ich kann immer ganz schlecht Mengen einschätzen. Ich mache für 20 Personen eine groooooße Schüssel Obstsalat. Dazu möchte ich noch Bircher Müs...

Conny2012


oberländer - noch essbar?

hallo, habe noch 3 original eingeschweisste / verpackte oberländer in meinem kühlschrank entdeckt. sind leider schon 1 woche übers datum, kann ich ...

anaconda1


Eure Antworten sind gefragt! ;)

Ich wüsste von euch gerne, was bei euch zu einem "guten" Fondue alles dazu gehört?

Kathy33


Fußballkuchen

huhu, mein großer wird übermorgen 11 jahre und ich wollte ihm ein fußballkuchen (blech) backen. welcher kuchen würde dazu passen? um den grünen...

AndreaWDU


frage zum gefüllten Rollbraten...

Hallo, ich möchte für Freitag zum Mittagessen nen gefüllten Rollbraten (mit pilzen). Die gibt es ja immer schon so beim Metzger zu kaufen. Ist es si...

Ro-Wi


@claudi700

hallo claudia, könntest du mir die nachfolgenden rezepte senden. das wäre sehr, sehr nett! orangentiramisu lebkuchentiramisu mascarpone-creme m...

miablume


Chilli con carne

Hi, hat jemand ein Chilli con Carne Rezept für mich, dass meine 16 Monate alte Tochter auch essen kann ? LG

happymom


Rosenkohlfrage

Huhu! Mein Mann hat neulich (auswärts) Rosenkohl mal anders (und in seinem Verständnis LECKER) gegessen (er mag ihn sonst nicht) - und zwar war der R...

bubumama


Ich wieder, die Essensfrage

Hallo, was haltet Ihr von Ratatouille? Das würde mir vorschweben am 2.FT zu machen. Entweder einfach nur Gemüse oder mit Hackfleisch, als ganze...

niki0909


Käsefondue ohne Alkohol

hallo, wir möchten gerne an Weihnachten Käsefondue machen. Da aber 2 Kinder mitessen ohne Wein bzw Bier und Schnaps. Was kann ich statt dessen nehm...

Nase


Jetzt wirds lustig.....

So bei uns wirds jetzt lustig.. nachdem klar war, es gibt an Weihnachten Gans und Co.. hat mein Mann heute beschlossen, dass wir gar keine Lust auf Ga...

miablume


Puddingkekse

Hi, habe gerade Puddingkekse gebacken. Leider sind sie innen noch etwas "teigig". Weiss jemand was ich falsch gemacht habe ? Danke

Bookworm


Überbackener Toast... IDeen?

Was kann man denn auf überbackenen Toast noch drauftun außer Ananas und Champignons/Pilze (also untendrunter Schinken und obendrüber Käse is mir klar,...

Carina25


Wieviel Raclettekäse pro Person???

Hallo Bei uns gibts an Heilig Abend Raclette, doch leider habe ich ( mal wieder) vergessen wievie Raclettekäse ich pro Person rechnen muss. Wer k...

mami1981


gefrorenes Hackfleisch

Hallo, bei mir soll es heute Abend Hack geben und ich habe vergessen das Hackfleisch aus dem Gefrierfach zu holen. Habt Ihr einen Tipp, wie ich ...

Verona


Nachtisch für Hl. Abend gesucht

Hallo, bei uns gibt es an Heilig Abend Raclett und nun suche ich einen Nachtisch (bitte nicht mit geb. Bananen etc für das Raclett kommen, mag keiner...

Mitglied inaktiv


zimtsternen teig

hallo ich hab noch teig für zimtsterne von samstag über kann ich den heute noch verarbeiten der lag in frischhaltefolie eingewickelt im kühlschra...

Keks10


Hähnchenschenkel..???

wie macht ihr die ? möchte sie gerne mal in einer auflaufform zubereiten, wie geht das ??

crazymom76


Silvester Buffet

Halli Hallo.Habt Ihr Tipps was man für eine Silvester Party an Essen anbieten kann???Wollten ein Buffet aufstellen nur mit was ???Danke für Antw.

Mitglied inaktiv


VALLIE

ich warte... aufs Rezept :o)))) meine Mama willst auch...

Mitglied inaktiv


weihnachtlicher Nudelsalat haupsächlich für Kinder

ist weihnachtlicher Nudelsalat eigentlich ein Oxymoron *G* ? Ich möchte gern für die Kids ( und natürlich für Erwachsen, die mögen) noch zusätzlich...

Mitglied inaktiv


Garnelen,Scampis?

Hallo! Ich habe soetwas noch nie gemacht, möchte es aber gerne mal probieren! Hat jemand ein leckeres rezept? Mfg Mandy

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...