Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Nase


Jetzt wirds lustig.....

So bei uns wirds jetzt lustig.. nachdem klar war, es gibt an Weihnachten Gans und Co.. hat mein Mann heute beschlossen, dass wir gar keine Lust auf Ga...

miablume


Puddingkekse

Hi, habe gerade Puddingkekse gebacken. Leider sind sie innen noch etwas "teigig". Weiss jemand was ich falsch gemacht habe ? Danke

Bookworm


Überbackener Toast... IDeen?

Was kann man denn auf überbackenen Toast noch drauftun außer Ananas und Champignons/Pilze (also untendrunter Schinken und obendrüber Käse is mir klar,...

Carina25


Wieviel Raclettekäse pro Person???

Hallo Bei uns gibts an Heilig Abend Raclette, doch leider habe ich ( mal wieder) vergessen wievie Raclettekäse ich pro Person rechnen muss. Wer k...

mami1981


gefrorenes Hackfleisch

Hallo, bei mir soll es heute Abend Hack geben und ich habe vergessen das Hackfleisch aus dem Gefrierfach zu holen. Habt Ihr einen Tipp, wie ich ...

Verona


Nachtisch für Hl. Abend gesucht

Hallo, bei uns gibt es an Heilig Abend Raclett und nun suche ich einen Nachtisch (bitte nicht mit geb. Bananen etc für das Raclett kommen, mag keiner...

Mitglied inaktiv


zimtsternen teig

hallo ich hab noch teig für zimtsterne von samstag über kann ich den heute noch verarbeiten der lag in frischhaltefolie eingewickelt im kühlschra...

Keks10


Hähnchenschenkel..???

wie macht ihr die ? möchte sie gerne mal in einer auflaufform zubereiten, wie geht das ??

crazymom76


Silvester Buffet

Halli Hallo.Habt Ihr Tipps was man für eine Silvester Party an Essen anbieten kann???Wollten ein Buffet aufstellen nur mit was ???Danke für Antw.

Mitglied inaktiv


VALLIE

ich warte... aufs Rezept :o)))) meine Mama willst auch...

Mitglied inaktiv


weihnachtlicher Nudelsalat haupsächlich für Kinder

ist weihnachtlicher Nudelsalat eigentlich ein Oxymoron *G* ? Ich möchte gern für die Kids ( und natürlich für Erwachsen, die mögen) noch zusätzlich...

Mitglied inaktiv


Garnelen,Scampis?

Hallo! Ich habe soetwas noch nie gemacht, möchte es aber gerne mal probieren! Hat jemand ein leckeres rezept? Mfg Mandy

Mitglied inaktiv


Soße zu Hähnchenschenkel?

2. Feiertag sind wir alleine. Mein Mann und die Kinder wünschen sich Hähnchenschenkel mit Rotkohl und Klößen. Wie mache ich eine Soße? Ich würze...

hansensfive


Bratkartoffeln

hallo alle zusammen. ich muß zu dienstag für die handballmannschaft meines mannes bratkartoffeln machen. es sind so ca. 40 personen. (weihnachtsfeier...

Verona


Wie heißen diese Kekse/Pätzchen?

Hallo, wie heißen nochmal die Plätzchen die erst zu Kugeln geformt werden, dann drückt man eine Mulde in die Mitte und dann kommt Marmelade rein? ...

Birgit67


was kann ich zu Entenbrust servieren???

brauch noch ein paar Ideen was ich zu einer Entenbrust machen kann das auch Jungs im Alter von 10 und 13 schmeckt. Danke schon mal mein Kopf ist zu...

lara-mari


wieviel fleisch?

heilig abend mache ich hähnchenbrustfilet mit orangensoße und wahrscheinlich reis. wir sind 5 erwachsene und ein minikind *hihi* wieviel sollte ich fl...

Muddie2006


Zimtsterne, Claudi- dein Rezept

Hallo, kann ich für die Zimtsterne auch Puderzucker und normalen Zucker nehmen, vielleicht 1:1? Habe leider nicht mehr genug Puderzucker und würde di...

Troulli77


Pasta

Hallo, Wollte heute mittag Pasta machen. Bräuchte ein Rezept von einer Sahnesosse mit Krabben. Danke im Voraus, Troulli

skaline35


Gans

werde Weihnachten eine gans machen,die hat 4400gr.,die mach ich im Bräter wie lang braucht die wohl und auf wieviel Grad?

ronteik


blätterteig

Hallo! Kann ich auf gefrorene Blätterteigplatten Vanillepudding geben und kurz in den Ofen tun? Hab für morgen zu wenig Kuchen, glaube ich.... ...

lara-mari


kouvertüre statt zartbtterschoki?

ich will einen kuchen backen. im rezept steht, man soll zartbitterschoki nehmen, ich hab aber nur kouvertüre, geht das auch?

Lilly-Sofie


Weihnachtskekse...

Welches sind eure Lieblingskekse, die ihr Weihnachten jedes Jahr backt? LG Katja

Pocoyo


Spritzgebäck.....????

Hallo, habe auch extra erst die Suchfunktion benutzt und bin gesurft.....aber es gibt ja reichlich Rezepte....und alles für verschiedene Mengen.... ...

roti120392


Krustenbraten gefüllt

Ich habea bei Chefkoch ein Rezept für einen gefüllten Krustenbraten gefunden. Er wurde mit Hackfleisch und Spinat gefüllt. Was könnte ich sonst ...

claudia2406


rahmpilze :-)

hallo, her mit euren rezepten :-). habe das gestern in der gastwirtschaft gespachtelt und es war sooooo lecker. es waren glaube steinpilze und noch...

AnaS


Was ist heller Sirup?

Hallo! Ich habe ein Plätzchenrezept, da soll heller Sirup rein. Was ist das? Ich dachte jetzt irgendwie an Holunderblütensirup - bin mir aber nicht s...

ronteik


Einen tag vorher?

Hallo! Hat jemand von euch schon einmal die backmischung erdbeer-sahne torte von lillifee gemacht. Kann ich die auch einen Tag vorher machen? Au...

Magix


Mal ein Lob an claudi loswerden will!

Also ichmuss sagen, ich find das einfach toll! Wenn irgendwer hier ein Problem hat oder eine Frage hat, dann hilft sie immer sofort! Find ich einfach ...

Smaland


O.T. Aber es eilt und ich habe keine Ahnung

Hallo, seid ihr so lieb und helft mir mal? Ich muß gleich ein Buch verschicken und weiß gar nicht so genau, wo ich das rein packe ... In einen großen...

kleine_fee


kruste für schweinefilet

hallöchen, mache morgen schweinefilet und wollte mal was mit ner leckeren kruste machen. ich würde jetzt ne kruste wie ich sie zu fisch bordelaise m...

Biankaline


Rezeptsuche: Vanillekipferl die nicht Mürbe sind

Ist garnicht so leicht da was zu finden. Mein Mann mag die mürbe Variante einfach nicht und bevor ich jetzt 100 und mehr Rezepte ausprobiere dachte i...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...