Mitglied inaktiv
Ich hab dieses Rezept aus dem W-Forum "geklaut" Zutaten für 4 Portionen 300 g Himbeeren (TK) 500 g Natur-Joghurt 1 Pck. Vanillezucker 300 g Sahne n. B. Zucker, braun Zubereitung Die Himbeeren in eine Glasschüssel füllen. Die Sahne steif schlagen. Joghurt und Vanillezucker verrühren und mit der Sahne verrühren, dann auf die die Himbeeren geben. Die Masse mit dem braunen Zucker bestreuen, bis diese bedeckt ist. Den Nachtisch einige Stunden oder am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.... Kann ich das abändern und statt Himbeeren Heidebeeren nehmen?? Und dann dann mit Zimt statt dem brauen Zucker bestreuen? 2.Frage Wir haben eine Pute geschenkt bekommen und ich wollte die nun am 2. WFT für uns machen. Aber wie? Füllt ihr die? Ich wollte die Pute würzen und dann in einer Auflaufform mit Wasser braten. Immer mal wieder begießen und nach der Hälfte der zeit wenden. Stimmt das so?
ich würde nicht nur zimt nehmen, sondern zimt-zucker-gemisch. heidelbeeren passen auch, sind aber säuerlicher. füllung für pute ist kein muss, aber das fleisch wird geschmackvoller und ggf. auch saftiger. mit knödelfülle hast du auch gleich eine beilage dazu. mit wasser musst du nicht braten. einfach in einen bräter geben und mit dem austretenden saft begießen. garzeit hängt vom gewicht ab, ggf. niedergarmethode nehmen, dadurch wird der vogel besonders zart.
3-4 Std. bei 80Grad zwischen durch dann immer wieder begießen. Werde sie wahrscheinlich mit zwiebeln und Äpfel füllen. Das kam beim letzten mal gut an.
